24 юли 2003 г. - Родителите, които забраняват на децата си да ядат определени храни, може да поискат да преразгледат тази стратегия.

деца

Това е така, защото ново проучване установява, че младите момичета, чиито майки са особено ограничителни по отношение на храненето, са най-склонни да участват в прекомерни закуски.

Изследователите оцениха хранителните навици на 140 момичета на възраст между 5 и 9 години, заедно с ограниченията за хранене, наложени от техните майки. Момичета с майки, ограничаващи храната, съобщават за прекомерни закуски в сравнение с техните неограничени колеги.

Момичетата, които вече са с наднормено тегло на 5-годишна възраст и са подложени на строги правила за хранене у дома, също се установяват, че се хранят най-често при липса на глад.

„Момичетата, чиито майки съобщават, че използват по-високи нива на ограничение, когато дъщерите им са били на 5 години, ядат повече при липса на глад на 7 и 9-годишна възраст, отколкото тези, чиито майки използват по-ниски нива на ограничение“, казват авторите на изследването, който беше публикуван днес в Американския вестник за клинично хранене.

Проучването казва, че данните не са непременно приложими за двата пола или за всички етнически групи. Но момичетата са по-обект на обществения натиск, за да бъдат слаби и хубави, предполагат авторите.

Неефективността на хранителните ограничения не е изненада за експертите.

„Те [ограниченията за хранене] предизвикват прекомерна заетост с храна“, казва д-р Дейвид Кац, директор на Изследователския център за превенция на Йейл в Дерби, Коннектикут, и автор на „Начинът за хранене: 6-стъпков път към контрол на теглото през целия живот“.

Подобни ограничения често насърчават ненаситен глад за храна, каза Мерилин К. Танер, детски диетолог и координатор на изследването в Медицинското училище във Вашингтон в Сейнт Луис. Тя каза, че явлението не е характерно само за деца, но може да се наблюдава и при възрастни.

„Когато родителите се опитват да ограничат храненето на детето си, акцентът е върху детето, което правилно тълкува ограниченията в смисъл„ Нещо не е наред с мен “, каза Кац. Ограниченията насаждат страха, че детето няма да може да яде, когато е гладно, което причинява преяждане, добави той.

Също така правилата за хранене подкопават самочувствието на детето, като създават отрицателен образ на тялото. "Това от своя страна пречи на спокойната увереност, от която се нуждаете, за да проявявате добра преценка и сдържаност", когато правите здравословен избор на храна, каза Кац.

Здравословен избор в култура на потребление

Кац отбелязва, че повече от една трета от децата в САЩ са с наднормено тегло и броят им нараства. Танер казва, че затлъстяването при деца на възраст между 6 и 12 години се е удвоило от 1980 г. насам и се е утроило за тези от 12 до 19 години. Тя каза, че епидемията от затлъстяване е често срещана не само при момичетата, но и при момчетата.

И така, какво могат да направят родителите? Много. Както показва проучването, родителите оказват огромно влияние върху хранителните навици на децата си.

За да популяризира избора на здравословни храни, Танер препоръчва да се намали желанието за обсебване от яденето. И направете здравословните храни лесно достъпни. Когато приготвяте храна, „Не е„ Ще ядете ли зеленчука си? “ Това е „Кой зеленчук бихте искали?“ "Танер каза.

Танер също така призовава родителите да се съсредоточат върху разнообразието, баланса и умереността и да не правят голяма работа от времето за хранене. „Не награждавайте децата с храна“, каза тя.

Времето за хранене не е награда; те са просто функция на живот. И тя каза, че родителите трябва сами да следват същите практики: „Ако проповядваш, трябва да го изживееш“.

Кац се съгласи. "Повечето възрастни с наднормено тегло се обръщат към бързо приспособяващите се модни диети. Малко вероятно е те да бъдат здравословни и често дори не са безопасни, така че те са неразумно да споделят с децата. Това поставя родителите в позицията" Правете както казвам, а не както аз ", което децата просто не могат да уважават."

Други експерти са съгласни, че даването на добър пример е ключово. Помощта на децата да правят здравословен избор на храна зависи от наличието на опции за здравословна храна и от способността на родителя да прави здравословен избор.