Съперничащият диетолог казва, че основателят на диетата на Дюкан се наранява с костюма за клевета

Goodshoot/Thinkstock (NEW YORK) - Сблъсъкът на френските диети на титаните продължава да вилнее и изглежда, че няма край на битката, каза той, каза той.

съперничащият

Най-продаваният автор на диети и френската телевизионна личност д-р Жан-Мишел Коен заяви пред ABC News, че искът за клевета на д-р Пиер Дюкан вероятно ще се провали и може да съсипе репутацията на Дюкан.

"Това е проблемът за всички тези видове диети", каза Коен. „Не пишете, че имате решение на много голям проблем.“

Дюкан, създателят на дивата популярна диета с високо съдържание на протеини и овесени трици, съди Коен за 20 000 долара обезщетение - лимитът във френския съд, заради твърденията, че диетата на Дюкан е опасна.

"Много съм разочарован, защото това не беше моята цел. Не исках да се обърна към съда", каза Коен. "Той реши да съди. Не исках това, защото това, което исках да направя, беше да направя превенция и да не казвам на д-р Дюкан" ти си лош човек ", но в момента, когато съм нападнат, аз защитавам себе си. "

Застъпвайки се за диета от 1600 калории на ден в собствената си книга „Савоар Майгрир“ („Как да отслабвам“), Коен също така твърди, че диетата на Дюкан, която използва повтаряща се система от четири храни, просто не работи.

„Мисля, че те не разбират какво правят, защото когато правите този тип диета, възвръщате повече тегло, отколкото сте загубили“, каза той. "Ако [диетите] го слушат, те не отслабват."

В изявление пред ABC News Дюкан заяви, че е "не на последно място загрижен" за твърденията на Коен.

"Това, което казва г-н Коен, няма никакъв смисъл", каза Дюкан в изявление. "Или той всъщност не е чел книгите ми, или просто се стреми да привлече вниманието към себе си. Ще оставя диетата да говори сама за себе си."

Диетата на Дюкан е разделена на четири етапа. Първата фаза, наречена фаза на атака, трябва да насърчи бързата загуба на тегло с нищо друго освен постни протеини и специалната съставка на Dukan от овесени трици, отбрани от люспите.

Круизната фаза позволява добавянето на зеленчуци, но не и нишестени картофи или мазни авокадо. Дюкан заяви в изявление, че тази фаза позволява на хората, които спазват диета, да „отслабнат със скорост от около 2,2 паунда на седмица“.

Третата фаза или фазата на консолидация е най-критична. Диетите могат да добавят една порция плодове и две филийки пълнозърнест хляб на ден, както и сирене и малко нишесте.

Последната фаза, наречена стабилизация, продължава до края на живота на човека. Диетите могат да ядат каквото си искат, стига да се върнат да ядат само чист протеин за един ден в седмицата - Дюкан предполага четвъртък.

Има и други изисквания, включително диетата да ходи 20 минути и да яде поне три супени лъжици овесени трици на ден.

Д-р Дейвид Кац, диетолог от Йейлския университет, предупреди, че диетите "йо-йо" могат да бъдат вредни и каза, че един от проблемите на диетата с високо съдържание на протеини е загубата на вода в тялото.

"Това може да увеличи риска при образуването на камъни в бъбреците, образуването на камъни в жлъчката и може да допринесе и за изтъняване на костите", каза той. "Това са остри вреди."

Американската диетична асоциация излезе тази седмица, за да заяви, че няма да препоръча диетата на Дюкан, не защото е опасна, а защото страничните ефекти включват лош дъх и запек.