super

Искате да отслабнете? Не яжте мазнини. Не яжте въглехидрати. Яжте обезмаслени млечни продукти. Яжте пълномаслени млечни продукти. Яжте, както ядоха пещерните хора. Изпийте чаша червено вино преди лягане. Яжте черен шоколад. Не пийте диетични напитки. Пийте диетични напитки. Добавете зелено кафе на зърна към вашата диета. Яжте високо протеин. Не яжте след вечеря. Пий много вода.

Този списък с диетични съвети може да продължи и да продължи, както и списък с имената на конкретни диети - Paleo, Atkins, Keto, Zone, Weight Watchers, DASH, Whole 30. Аз лично бях на няколко от тези диети и имах различни успехи с тези, които опитах.

Боб Харпър, личен треньор на знаменитост и водещ на предаването „Най-големият загубеняк“ наскоро пусна „Супер въглехидратната диета: Хвърлете лири, изградете сила, яжте истинска храна“ - книга, която твърди, че описва най-здравословния начин на хранене. (Чували сме и по-рано.) Въпреки че терминът супер въглехидрати е свързан от известно време, Харпър превърна термина в диетично наименование, което лети в лицето на други диети като Аткинс или Кето (съкращение от кетогенни ), където почти всички въглехидрати са забранени.

Обратно към основите

Ето същността на Super Carb Diet: това е комбинация от здравословни протеини, здравословни мазнини и здравословни, сложни въглехидрати, всички макронутриенти. Това обаче не е начинът, по който Харпър винаги се е хранил. Беше спазвал палео диета с високо съдържание на мазнини и много, много ниско съдържание на въглехидрати. Но през 2017 г., когато получи сериозен инфаркт, той преоцени диетата си.

В този клип по-долу от „Лари Кинг сега“, в който Кинг започва със същите мисли като всички, „Въглехидратите са въведени, въглехидратите са излезли, калориите са въведени, калориите са изчерпани, можете да ядете това.“ Харпър казва, че иска накарайте хората да се върнат към основите.

Какво представляват супер въглехидратите? Те са сложни въглехидрати като кафяв ориз, сладки картофи, пълнозърнести хлябове и овесени ядки - храни с много хранителни вещества, които могат да ви дадат гориво за деня. Те не повишават бързо нивата на захарта ви и ви карат да катастрофирате така, както правят въглехидратите, произведени от продукти от бяло брашно. Харпър нарича тези видове въглехидрати „зеле“.

Новият начин на хранене на Харпър (който не е толкова нов; много прилича на средиземноморската диета) е най-здравословният начин за хранене? Той със сигурност мисли така. Дори и да не е абсолютно здравословен, изглежда не е лош начин да подхранвате тялото си. Яденето на сложни въглехидрати, здравословни мазнини, много плодове и зеленчуци и постни протеини (главно риба и пилешко месо) като основи на диетата е здравословно за всеки, стига да нямате специфични диетични проблеми.