Сурови и домашни диети: вземане на нещата в свои ръце (Сборник)

диети

1 ноември 2009 г.
От: Claudia A. Kirk, DVM, PhD, Joe Bartges, DVM, PhD, DACVIM, DACVN, Donna Raditic, Angela Lusby, Beth Hamper, Susan Wynn
CVC В SAN DIEGO ПРОЦЕДУРИ

Домашни диети

Някои собственици предпочитат да приготвят домашни храни - чувстват се по-малко виновни и имат впечатление, че приготвят „истинско ястие“, което е „по-естествено“ и „по-традиционно“. Почти всички кучета и котки в САЩ консумират трапезни храни в даден момент от живота си. Повечето кучета и котки в САЩ получават> 90% от калориите от търговски храни. Когато клиентът иска да приготвя храни за домашни любимци у дома, важно е ветеринарните лекари да разберат причините и мотивацията на клиента. В много случаи е възможно да се отговори на притесненията им и да се препоръча подходяща търговска храна. Ако те все още искат да готвят, тогава може да се осигури подходящо ръководство.

Някои собственици желаят да приготвят домашни диети, за да осигурят естествена или органична храна. Не забравяйте, че няма легална дефиниция за термините „естествен“ и „органичен“. Собствениците на домашни любимци може също да искат да приготвят вегетарианска храна за кучето или котката си, защото са вегетарианци или вегани. Тъй като котките са истински месоядни животни, вегетарианското готвене трябва да бъде обезкуражено. Други собственици желаят да приготвят домашни диети, за да избегнат добавки, консерванти и замърсители. Етикетите на храни за домашни любимци може да са трудни за четене и разбиране и те не съдържат толкова много информация, колкото етикетите на храните за хора; затова някои избират да готвят вкъщи, защото им е по-удобно да контролират. Някои домашни любимци ще ядат само трапезни храни, защото това се превърна в навик. И накрая, домашно приготвените диети могат да се използват за опити за елиминиране на диетата.

Възможно е да се постигне същият хранителен баланс с домашна храна, както с търговски приготвена храна. Това обаче до голяма степен зависи от точността и компетентността на човека, който формулира храната, и от съответствието и дисциплината на собственика. За съжаление, някои домашни рецепти са с недостатъци, дори когато се следват точно и последователно. В едно проучване 90% от домашните елиминиращи диети, предписани от 116 ветеринарни лекари в Северна Америка, не са били адекватни в хранително отношение за поддържане на възрастни кучета или котки. Малко от рецептите, налични в книги, списания и онлайн са тествани, за да документират хранителната адекватност на диетата.

Често срещани проблеми с хранителните вещества има в много домашни храни. Много формулировки съдържат прекомерни протеини, но имат недостиг на калории, калций, витамини и микро-минерали. Често използваните източници на месо и въглехидрати съдържат повече фосфор от калция, което води до обратно съотношение калций: фосфор. Храните, проектирани от клиенти, обикновено имат дефицит на мазнини и енергийна плътност или съдържат неприятен източник на мазнини (растително масло). Домашните храни рядко се балансират за микро-минерали и витамини, тъй като ветеринарните витаминно-минерални добавки не са пълни, нито хранителните вещества са добре балансирани в продукта.

Хората са научени, че яденето на разнообразни храни е здравословно хранително. Клиентите често разширяват този принцип върху храненето на домашния си любимец. Собствениците на домашни любимци смятат, че храненето с разнообразни храни е най-добрата им защита срещу недохранване. По същия начин много собственици хранят домашна диета, защото могат да използват различни съставки. Някои собственици избират източници на месо и въглехидрати за храна на домашния си любимец въз основа на собствените си предпочитания, наличност на продукта или достъпност. Други домашни любимци се хранят с „остатъци“, като мазнини, кости, зеленчукови кожи, кори и подправки. Някои собственици хранят своите домашни любимци според указанията за хора, които не осъзнават, че кучетата и котките имат различни изисквания. Често срещан проблем при домашните диети е, че витаминно-минералната добавка е пропусната поради неудобство, разходи или неразбиране на нейната важност - в края на краищата много хора не приемат витамини. И накрая, някои домашни диети използват сурови съставки - ще поговорим повече за тях след малко

Ветеринарните лекари срещат голямо разнообразие от рецепти за храни за домашни любимци от животновъди и популярната преса. Някои собственици искат мнение дали рецептата е добра, а други искат да я променят. Домашните формулировки могат да бъдат проверени за хранителна адекватност и коригирани, като се използват указанията за „бърза проверка“:

Може да се направи заместване на съставките, но трябва да се проучат еквивалентните количества. Един източник на протеин не е същото като друг. Други инструкции, които трябва да бъдат дадени на собствениците, включват тези за приготвяне, съхранение и хранене. Трябва да се наблегне на това да не се елиминира дадена съставка или безразборно заместващи съставки. Собствениците, които желаят да използват сурови яйца и меса, трябва да бъдат информирани, че съществува риск от инфекциозни заболявания. Животинските съставки трябва да се готвят поне 10 минути при 180F. Зеленчуковите съставки трябва да се измият или изплакнат и приготвят, ако се желае повишена усвояемост. Тъй като антиоксидантите обикновено не се добавят към домашно приготвените диети, съхранението в херметически затворени контейнери при хладилна температура може да се извърши в продължение на 7 дни. Големи количества могат да бъдат замразени. Собствениците трябва ежедневно да проверяват външния вид и миризмата, за да се уверят, че не е имало гранясване или замърсяване. Нишестета трябва да се готвят, за да се увеличи усвояемостта; те обаче трябва да се готвят отделно от протеиновия източник. Източниците на въглехидрати изискват по-дълго време за готвене; месото и черният дроб не трябва да се преваряват или ще настъпи денатурация на протеини

Домашните любимци трябва да се оценяват рутинно дали се хранят с търговска храна или домашна храна. Трябва да се образуват изпражнения, въпреки че може да съдържат повече вода. Трябва да се поддържа телесно състояние и тегло. Ако се срещнат проблеми, тогава или домашната диета трябва да бъде преразгледана и модифицирана или да се насърчава използването на търговска диета.

Диети със сурова храна (кости и сурови храни или биологично активни сурови храни)

Ветеринарните лекари се занимават със собственици на домашни любимци, които имат достъп до голям обем информация за храненето на малки животни. Храната е нещо, с което всеки се свързва, защото е една от необходимостите в живота. Храната може да има важни ефекти върху психологическото благосъстояние. Диетата е нещо, което собственикът може да контролира. Хранителната терапия се разглежда като естествена и цялостна, за разлика от хирургичното и фармакологично управление на заболяването. Поради тези причини има все по-голям брой рецепти за домашна диета, достъпни в интернет и публикувани източници, които рекламират ползите за здравето.

Пример за нетрадиционна храна за домашни любимци са диетите със сурова храна. Привържениците на диети със сурова храна твърдят, че има много предимства като подобряване на козината и кожата; премахване на дъха, телесната и фекалната миризма; подобряване на количеството енергия и поведение; подобряване на цялостното здраве и имунната функция; и намаляване на честотата на много медицински състояния, включително алергии, артрит, панкреатит и паразитизъм.

Обосновката за използването на сурова храна е проста. Кучетата и котките са месоядни животни, еволюирали да ядат сурова храна. В допълнение, търговските храни се обработват топлинно, което променя или унищожава хранителните вещества и основните ензими. Следователно търговските храни може да не са естествена или здравословна диета за кучета и котки.

Има три основни категории диети със сурова храна:

Въпреки че има многобройни здравни претенции за тези диети, няма научно доказана информация, а само препоръки. Има няколко сериозни потенциални недостатъка на тези диети.

И така, каква препоръка правим на клиентите? Има два проблема, които изискват разрешаване, когато се занимават със диети със сурова храна и клиенти, които искат да ги хранят. Първо, трябва да решим дали вярваме в тяхното използване и се чувстваме комфортно при предоставяне на съвети относно тяхното използване и подготовка. Второ, трябва да предоставим компетентни съвети за тяхното използване. Тези проблеми се простират отвъд здравните проблеми за кучета и котки до здравни проблеми с хората, които споделят една и съща среда и приготвят храната.