Готовност: 1 час 30 минути

ниско

Съставки

  • 4 свинско свинско месо, нарязано на кубчета (ребра без кости в селски стил работят добре)
  • 2 супени лъжици олио
  • 2 супени лъжици масло
  • сол
  • пипер
  • чесън, на вкус
  • 3 4 чаша ябълков сайдер
  • 3 4 чаша телешки бульон
  • 1 средна глава зеле, жулиен
  • 3 моркова, настърган
  • 1 2 чаша зелен лук
  • 1 чаша сметана за разбиване

Указания

  1. Кафяво свинско в масло/масло. Добавете подправки. Когато свинското е готово, извадете го и обезглавете тигана с ябълковото вино и бульона. Оставете да заври, като остъргвате отстрани/дъното на тигана. Върнете месото обратно и добавете зелето. Оставете да къкри, покрито, 40-60 минути, докато свинското меко меко. По това време соковете ви трябва да бъдат намалени с около половината. Ако не, добавете още ябълков сайдер или оставете капака изключен и вдигнете топлината, за да „заври“ повече течност. Добавете морковите и лука и гответе на тих огън, докато омекнат.
  2. Накрая добавете сметаната за разбиване и загрейте НО не кипете. Настройте подправките на вкус.

Направихте ли това?

Разкажете ни как излезе или как сте го променили, добавете вашите снимки или потърсете помощ.

Вечерен ежедневен бюлетин

Някога знаели ли сте какво точно да направите след тежък работен ден? Ние също. Извадете предположенията от вечерята с тези несъмнени ястия, доставени директно във вашата пощенска кутия.