Независимо от сезона, лимонът е един от плодовете, които винаги обичаме да предлагаме. Пресният лимон се комбинира много добре с тестени изделия, пилешко месо и цяла гама от различни десерти. Но опитвали ли сте някога замразен лимон? Тук ще ви покажем как да замразите лимоните и ползите за здравето, които можете да използвате.

замразени

Как да замразим лимони

Няма нужда да позволявате на лимоните да се развалят. Винаги можете да ги замразите за по-късна употреба.

Уверете се, че винаги купувате органични лимони. Измийте ги под течаща вода и използвайте четка, за да изтъркате повърхността им, защото и ние искаме да използваме лимоновата кора. Можете също така да ги накиснете за 15 минути в оцетен разтвор (1 част оцет, 9 части вода).

Можете да замразите лимоните цели или да ги нарежете на клинове. Предпочитам да ги замразя цели.

Поставете лимоните в найлонова торбичка, изтласкайте въздуха и ги съхранявайте във фризера за 24 часа. След като са напълно замразени, настържете лимоновата кора и върнете лимоните във фризера. Поставете лимоновата кора в отделна найлонова торбичка, изтласкайте въздуха и я приберете във фризера. Можете да съхранявате лимоните и цедката във фризера за около 4 месеца.

За да размразите лимоните, всичко, което трябва да направите, е да ги потопите в студена вода за 10 минути. Или можете да използвате замразените лимони в любимите си солени и сладки ястия и да добавяте лимоновата кора в салати, смутита, лимонада и други напитки.

Какви са ползите за здравето от терапията със замразен лимон?

1. Източник на витамини

Лимоновата кора съдържа около 10 пъти повече витамини от сока си. Целият плод ще снабди тялото ви с витамин С, пектин, флавоноиди и 22 съединения, които забавят окисляването на клетките. Поради това е препоръчително да използвате цели лимони в храната и напитките си.

2. Укрепване на имунитета

Консумирането на замразени лимони ежедневно често се нарича терапия със замразени лимони. Тази терапия може да ви помогне да укрепите имунитета си и да предотвратите обикновени настинки и грип.

3. Помощ при отслабване

Ежедневната консумация на лимони не само ще детоксикира тялото ви, но също така ще намали нивата на холестерола и ще ви помогне да отслабнете.

4. Борба с рака на гърдата

Нови проучвания показват, че лимоноидите, присъстващи в лимоните, могат да помогнат да възпрепятстват растежа на раковите клетки на гърдата, известни като ER-позитивни ракови заболявания на гърдата. Поради това е препоръчително пациентите с рак да използват лимон в почти всяко хранене. Вземете замразения лимон и просто го настържете във вашата салата, супа, риба, пиле, юфка, зърнени храни, сладолед, смутита или в любимата си напитка. Наслади се!