Дрождите са признати като едноклетъчен организъм, който се нуждае от влага, топлина и храна, за да процъфтява. По отношение на направата на храна и при приготвянето на храната, тя може да се използва за превръщане на захар и нишесте в алкохол и въглероден диоксид чрез процеса на ферментация. Има два вида дрожди, които са пресни и компресирани. Хората, които имат непоносимост към дрожди или чувствителност към дрожди, ще открият, че телата им реагират негативно след консумация на храни, които съдържат мая.

непоносимост

Симптоми на непоносимост и чувствителност на дрожди

За тези, които имат непоносимост към дрожди или чувствителност към дрожди, по-долу е даден неизчерпателен списък със симптоми, които човек може да изпита:

  • Почувствайте се подути
  • Кошери
  • Затруднено концентриране
  • Запек
  • Лошо храносмилане
  • Екзема
  • Раздразнителен
  • Прекомерна жажда за храни, пълни със захар или алкохолни напитки
  • Промени в настроението
  • Стомашни болки
  • Метеоризъм
  • Лош дъх
  • Умора

Храни, които трябва да избягвате, ако имате непоносимост и чувствителност към дрожди

Въпреки че вкусът на някои храни може да ви изкуши, най-добре е да ги избягвате, когато сте диагностицирани с непоносимост или чувствителност към дрожди. По-долу е даден бърз преглед на обикновените храни, съдържащи дрожди, за да се избягват:

  • Пържени меса
  • Хот дог
  • Радвайте се
  • Екстракти от мая
  • Грозде
  • Фъстъци
  • Шам-фъстъци
  • Черен пипер
  • Кетчуп
  • Майонеза
  • Гъби
  • Маслини
  • Сини сливи
  • Стафиди
  • Тръстикова захар
  • Малц
  • Сирена
  • Сладолед
  • Туршия
  • Бира и вино
  • Ферментирали храни и напитки
  • Сушени плодове
  • Преработени плодови сокове
  • Дати
  • Фиг
  • Хлебна мая
  • Оцет

Общи хранителни заместители за дрожди

Тъй като дрождите могат да бъдат намерени в широка гама храни, може да бъде трудно да се избегне съставката заедно. Има обаче безопасни заместители на храната, които включват:

  • Чушки
  • Артишок
  • Лук
  • Пробиотично кисело мляко
  • Пиле
  • Риба
  • Говеждо месо
  • Черупчести
  • Яйца
  • Чай от мента
  • Елда
  • Просо
  • Листни зеленчуци
  • Зеле
  • Ряпа
  • Чесън
  • Киноа
  • Домати
  • Авокадо
  • Малини
  • Къпини

Тестване за непоносимост към дрожди

Pinnertest използва напреднали IgG (FC фрагмент специфичен), антиген, антисерум, контрол тестове за определяне на чувствителността на храните към клиента. Процедурата за тестване е изключително лесна и може да се извърши у дома. Просто използвайте безболезнената пръчка, за да изтеглите две капки кръв и сте готови. Вашата кръвна проба може да бъде изпратена до нашата лаборатория чрез предплатената поща за UPS. Най-бързото време, което можете да очаквате да получите резултатите от теста си, е в рамките на седем дни.

Лечение и управление на непоносимост и чувствителност към дрожди

Опитайте максимално да избягвате повечето храни, съдържащи мая. Това е добро начало за живот с непоносимост към дрожди. Придържайки се към диета без дрожди, можете значително да намалите появата на симптоми в дългосрочен план. Също така трябва да си създадете навик да измивате всички плодове и зеленчуци, преди да ги консумирате, за да премахнете плесени, които все още могат да растат по повърхностите им. Обичайните лекарства и добавки, които се използват за лечение на алергии към дрожди, включват витамин В и пеницилин таблетки, но те може да не работят за поддържане на непоносимост към дрожди под контрол, така че все пак е най-добре да изберете елиминираща диета.

Използвайте PinnerTest за тестване на непоносимост към дрожди днес!

За да разберете дали имате чувствителност към дрожди или непоносимост към дрожди, можете да поръчате PinnerTest да тества за непоносимост към дрожди! Ако имате допълнителни въпроси, свързани с поръчването на нашия тест, не се колебайте да се свържете с нас за повече информация.