Преминаване към съдържанието на страницата

  • Поръчка за изнасяне с увереност
  • Какви храни трябва да имам в къщата си?
  • Какво трябва да знам за стабилните храни на рафта?
  • Какви са някои щадящи бъбреците продукти с ниско съдържание на натрий (без ограничение на калий или фосфор)?
  • Рецепти за стабилни рафтове
  • Закуска
  • Закуски
  • Предястие
  • Десерт

Поръчка за изнасяне с увереност

бъбречна

Много ресторанти вече са затворени, за да наложат социално дистанциране, но изнасянето все още се предлага от много заведения за хранене. Ето няколко идеи за улесняване на поръчката за изнасяне дори със специалната ви диета с бъбреците. Започнете, като познавате добре диетата си и попитайте диетолога си за някакви съвети или съвети. Ако имате ограничения на натрий, калий, фосфор или протеин, тази информация ще ви помогне да вземете добри решения въз основа на вашите специфични хранителни нужди.

Планирай напред

Изберете ресторант, където ще бъде най-лесно да изберете храни, най-подходящи за вашата диета. Ресторантите, в които се прави храна по поръчка, са най-добрият избор.

Извършване на вашите селекции

Погледнете внимателно менюто. Поискайте повече подробности за елементи, за които не знаете. Когато направите поръчката си, обяснете, че спазвате специална диета. Направете специални искания за начина на приготвяне на вашата храна, както следва:

Предястия:

  • Порциите, сервирани в ресторантите, може да са много по-големи от това, което ядете у дома. Когато поръчвате изнасяне, изчислете количество, близко до това, което обикновено имате. (3 унции варено месо, риба или домашни птици са приблизително колкото колода карти). Планирайте да имате остатъци или да разделите храненето с друг човек.
  • Предмети на скара са добър избор.
  • Поискайте да не се добавя сол при готвене.
  • Поискайте сосовете или сосовете да се сервират в отделен контейнер.
  • Избягвайте смесени ястия или гювечи. Те обикновено са с по-високо съдържание на натрий и фосфор.
  • Премахнете кожата от домашни птици и всякакви кори от пържени храни, за да намалите съдържанието на натрий.
  • Най-добре е да не добавяте сос от пържоли, сос Уорчестър, соев сос или лют сос поради високото съдържание на натрий.
  • Сокът от лимон или лайм и оцетът правят добри сосове и ще покажат много от естествения вкус на храните. Черният пипер ще добави пикантност към храната, без да ви ожаднява.

Гарнитури:

  • Ако трябва да ограничите калия, изберете нишестета и зеленчуци с по-ниско съдържание на калий, като ориз, юфка и зелен фасул.
  • Ако вашата храна не включва добър избор за вашата диета, поискайте заместител.
  • Помолете сосовете да бъдат пропуснати или сервирани в отделен контейнер.

Пази се

Помолете доставчика да остави чантата пред вратата ви или не забравяйте да се държите на разстояние от тях, особено ако трябва да им платите директно. Ако трябва да ги платите директно, помислете за носене на ръкавици. Можете също така да избършете торбата с дезинфектант. Уверете се, че храната е добре нагрята и преразгледайте употребата на сурови храни, които не са предварително опаковани. Разбира се, измийте ръцете си преди ядене. Други съвети за безопасна работа с храни можете да намерите на уебсайта на FDA.