От Аманда Колинс | Последна актуализация на 3 декември 2020 г.
Чаят е популярна напитка в света и присъства в почти всеки дом освен вода и кафе. За тези, които рядко пият чай, може би всички видове чай са еднакви, но за любителите на чая разликата е неоспорима.
Днес ще научим за белия чай, така наречения „господар на целия чай“, един от петте популярни чая на пазара.
Ще ви помогна да изберете добра чаша бял чай, която да пиете ежедневно.
Съдържание
Какво е бял чай?
Зеленият чай и черният чай, дори чаят от улун са по-познати от белите чайове. И така, какво е бял чай.
В началото си мислех, че от различни видове растения растат различни видове чай, но се оказа, че всички те са листата на растението Camellia sinensis. Само процесът след прибиране на реколтата е различен.
Белият чай е известен като най-слабо обработената форма на чай.
Нарича се бял чай, защото листата се събират, когато са пъпки и все още са покрити с бели косми. Когато процесът на сушене приключи, белият чай ще има по-светъл цвят от другите чайове.
Белият чай има мек вкус, не толкова тъмен и горчив като черния чай. Повечето марки бял чай имат ниско съдържание на кофеин, така че е подходящ за голям брой клиенти.
Белият чай често се отглежда и събира в Китай, Шри Ланка, Индия, но най-популярният бял чай се отглежда във Фуджиан, провинцията на югоизточното крайбрежие на континентален Китай.
Изкуството да правиш бял чай
Белият чай е най-скъпият чай на пазара. Защо така? Тайната се крие в производствения процес.
През първите няколко дни от първото измиване на чай през годината хората започват работата по бране на неотворени листни пъпки и млади листа, за да се подготвят за приготвяне на бял чай.
Белият чай се обработва минимално в сравнение с черен чай, зелен чай или чай улун. Този прост процес е причината белият чай да запази светлозеления цвят и да има нежен, оригинален вкус на чаени листа.
Обработката на производството на бял чай включва изсушаване на листата в продължение на 72 часа, след което изсушаването им на слънце. Някои комбайни могат вместо това да използват фурна с температура около 110 градуса.
Различни видове бял чай
Първата стъпка, за да изберете правилния продукт от бял чай точно за вас, трябва да култивирате знания за четири популярни бели чая:
Сребърна игла
Сребърната игла е най-висококачественият бял чай, защото е само ръчно подбран неотворен връх на чаените пъпки и не включва листата. Цената на белия чай Silver Needle също е по-висока от другите бели чайове. На вкус е мек и леко сладък.
Бял божур
Белият божур, известен също като Bai Mu Dan в Китай, е малко подобен на Needle White, но освен чаени пъпки, жътварите берат и още една или две чаени листа в горната част.
Белият божур има по-силен вкус и по-тъмен цвят от сребърната игла.
Вежди с дълъг живот
На третия ред се приготвя бял чай за вежди с дълъг живот от пъпките и листата, които остават след прибирането на сребърна игла и бял божур.
Tribute вежда
Долният тип е трибутатен бял чай за вежди, приготвен от специален сорт чай и малко по-различен от процеса на производство на бял чай. Може да използва една пъпка и три листа.
Други видове чай са Цейлонски бял, Африкански бял, Дарджилинг бял и Императорски хималайски бял.
Ползите за здравето на белия чай
Много скорошни проучвания също отбелязват положителните ефекти при използването на бял чай като:
Кои са най-добрият бял чай?
В този списък подчертавам някои най-добри бели чайове и техните специфични характеристики. Нека да разгледаме тези продукти, преди да вземем решение.
Таблица за сравнение на бял чай
Преди да вляза в ревютата на всеки продукт от бял чай, който съм избрал за тази статия, е важно да забележите разликата между тях.
| Numi органичен чай портокалова подправка бял чай - Най-доброто като цяло | Бай Му Дан | Кошер, без ГМО, органично | Бял чай, истинска портокалова кора и подправка. | Пакетче чай | Ниска |
| The Republic of Tea Emperor’s White Tea - Най-добър оригинален вкус | Фуджиян | Проверен проект без ГМО, кошер, без глутен, без захар, без въглехидрати и нулева калория. | Чист бял чай, оригинален вкус, сладък вкус | Чаена торбичка в калай | Ниска |
| Чай от чичо Лий Органичен бял чай - Най-добрият бюджетен вариант | Фуджиан Бай Му Дан | Органичен сертифициран от ECOCERT USA | Леко сладък, лек, освежаващ | Пакетче чай | Ниска |
| Jocko Бял чай РЕЛАЙД - Най-доброто за Energy Boost | Не е конкретно | USDA органичен, без ГМО | Освежаващ аромат на нар | Пакетче чай | 37mg |
| Skinnygirl Cranberry Cosmo Бял чай - Най-доброто за коремните мазнини | Не е конкретно | Не е конкретно | Хубаво и леко, леко сладко | Чаша К чаша | Ниска |
| Teavana Youthberry Бял чай - Най-добра смес от бял чай | Не е конкретно | 100% етични | Тропическа смес с нотки на див портокалов цвят | Саше | 16-25mg |
| VAHDAM хималайски императорски бял чай - Най-доброто за детоксикация и отслабване | Хималаи, Индия | Етична, справедлива търговия | Тревист вкус с флорални нотки и невероятно успокояващ послевкус | Свободно листо | Ниска |
| Harney & Sons Dragon Pearl Жасмин Бял чай - Най-доброто за облекчаване на стреса | Фуан, Китай | Кошер | Аромат на жасмин, сладък и цветен вкус | Сашета/торбички с пирамида в оттенък | Ниска |
| Twinings of London 100% Pure White Tea | Фуджиян | Не е конкретно | Лек и освежаващ вкус | Пакетче чай | Ниска |
| Сребърна игла Tealyra Premium - Най-добрият бял чай със сребърна игла | Фуджиан, сребърна игла | Органични | Мек, деликатен флорален аромат | Свободно листо | Ниска |
| Бял чай Salada - чисто бял - Най-добро за здравето | Не е конкретно | Не е конкретно | Обикновен, мек и истински вкус на бял чай | Пакетче чай | Ниска |
| Даото на чая - императорски бял чай - Най-доброто за отслабване | Фуджиян | Не е конкретно | нотка на зеленчуков вкус и мирише на бор с нотка на дим. | Свободни листа в оттенък | Ниска |
| Hoplark HopTea - The White Tea One - Най-добър пенлив бял чай | Не е конкретно | Не е конкретно | Лимондроп и мек, освежаващ вкус на чай | Консервиран чай | 60mg |
| Чай Forté БЯЛ ДЖИНФИР КРУША Био бял чай - Най-доброто за разстроен стомах | Не е конкретно | USDA органични | Пикантен джинджифил и прясна круша с вкус на бял чай | Свободно листо | 11mg |
| Йоги чай Бял чай с алое вера - Най-доброто за кожата | Не е конкретно | Органично, вегетарианско, веганско, сертифицирано B Corporation, без пластмаса, без палмово масло | Белият чай се смесва с босилек, маргаритка, куркума, билков чай | Пакетче чай | Ниска |
Топ 15 най-добри отзиви за бял чай 2020
Време е да разгледам внимателно 15-те най-добри продукта от бял чай, които съм избрал. Ето плюсовете, минусите и личния ми опит с всеки продукт. Надявам се да ви помогна да имате повече съображения, преди да решите да си купите собствен чай.
1. Органичен чай Numi Orange Spice Бял чай
(Най-добър като цяло)
Това е добре смесен органичен бял чай Bai Mu Dan, канела, портокалова кора, карамфил, хибискус, джинджифил, лимонена трева, зрънце шизандра и суха вар.
Bai Mu Dan е белият чай от втория ред, само след сребърната игла, направен от неотворени пъпки и едно или две млади листа.
Съставките на чая са напълно естествени, без да се включват масла или натурални ароматизанти. Този чай също е проверен без ГМО проект. Освен това не съдържа никакви изкуствени добавки.
Чаените торбички са биоразградими и рециклируеми, кашонът е направен от 100% отпадъци след консумация.
Има толкова красив, приятен вкус и е подходящ за ежедневно пиене.
Що се отнася до варенето, се препоръчва пет до седем минути стръмно в прясно преварена вода.
Основни функции
- Биоразградими торбички за чай
- Портокалова подправка и бял чай
- Долен кофеин
- Топ 10 най-добри телесни мазнини за мъже; Прегледи на жените през 2020 г.
- Топ 10 на най-добрите устройства за отслабване на тялото на пазара през 2020 г.
- Топ 10 най-добри отзиви за колани за изгаряне на мазнини през 2020 г. - Колан за подстригване на талията
- Топ 10 на най-добрите клинове за отслабване на Лилия в 2020 (рейтинги на отзиви)
- Топ 10 най-добри масажисти за отслабване на тяло, отзиви 2020 - Red Hot Bargain