Ако искате кариера на високо ниво в областта на храненето - или искате да осигурите терапия с медицинско хранене - ще ви трябва поне една университетска степен по хранене. И вероятно проучване за хранене на напреднали/дипломирани специалисти.

хранителни науки

Какви предимства предлага университетското образование?

Е, първо, ще бъдете изложени на широк спектър от теми, които вероятно не бихте разгледали сами. Например дипломните програми обикновено включват курсове по химия, биология, бизнес, статистика, екология, социология, управление на храните и др.

Честно казано, някои от тези курсове могат да изглеждат скучни, докато сте в средата на тях. Широката перспектива обаче обикновено се оказва ценна, когато сте извън училище и работите на полето.

Освен работата в класната стая, в крайна сметка ще направите диетичен стаж в хранителни услуги, медицинска подкрепа и т.н. Така че ще получите повече опит в реалната кариера, докато сте още в училище, което е хубав бонус.

Още повече, че много програми за степен на хранене могат да ви осигурят ранно излагане на изследователски методи, анализи и интерпретация. Това е изключително ценно в постоянно променящата се област на храненето.

Има и недостатъци. Основните? Време и пари.

Типична програма за степен на хранене може да струва до $ 100 000 USD за обучение и разходи за живот. Освен това може да отнеме до 5 години, за да завършите своите курсови, стажове и изпити по RD.

Ако сте готови да приемете плюсовете и минусите, следващата ви стъпка е да изберете правилната програма.

Повечето експерти предполагат - когато става въпрос за избор на бакалавърска програма - че репутацията на училището е най-важното.

С други думи, ако приемем, че имате избор, по-добре е да отидете в Big Name School, отколкото в Unknown Tiny School. Това е така, защото по-големите училища обикновено, но не винаги, предлагат повече ресурси и повече излагане на изследвания.

И така, кои хранителни програми наистина блестят в тази област?

Проучихме десетки експерти в областта и ги попитахме конкретно. В крайна сметка те препоръчаха повече от 40 фантастични програми за степен на хранене само в Северна Америка.

(Разбира се, има много най-добри училища по хранене в англоговорящия свят. Те обаче са извън обхвата на този преглед.)

От препоръките на нашите експерти потърсихме най-често споменатите програми за степен на хранене. И излезе с този кураторен, азбучен списък.

Университет Бейлор

Университетът Бейлор предлага отлична програма по диетология от Департамента по семейни и потребителски науки. Програмата провежда иновативна програма за обучение на връстници, чрез която учениците помагат на другите ученици да се научат да се хранят по-здравословно. Една резиденция е запазена специално за тези студенти със специален интерес към здравеопазването, включително специалностите по хранене. И има много възможности за обучение извън класната стая.

Щат Флорида

Флорида изглежда особено благословена с отлични хранителни програми; нашата експертна група посочи поне шест училища, разположени в тази държава, като много заслужаващи разглеждане. Но щата Флорида заслужава специално внимание за програмата си за спортно хранене. Департаментът по храните, храненето и физическите упражнения предлага бакалавърски степени в областта на физическите упражнения, спортното обучение и науките за храните и храненето. Има две специалности по Хранителни и хранителни науки: Диететика и Хранителни и хранителни науки. Полевият опит е достъпен за учениците във всеки поток.

Университет Макмастър

Програмите на McMaster са световно известни с акцента си върху ученето с опит. Университетът предлага бакалавърски степени както по кинезиология, така и върху науките за живота със силен хранителен компонент. Модерни, добре оборудвани лаборатории, достъп до редица теренни курсове, предлагани както на местно, така и на отдалечени места, както и семинари за малки групи в настоящите области на научните изследвания са само част от предимствата, които предлага това училище.

Щат Мичиган

Катедрата по хранителни науки и хранене на човека предлага програми за бакалавърска степен по диететика, хранителни науки и хранителни науки. Преподавателите и персоналът се занимават с изследвания за решаване на съвременни проблеми в производството, качеството и безопасността на храните, както и функцията на хранителните вещества и приложенията за здравето и профилактиката на хроничните заболявания. Програмата по диететика е една от най-големите и най-добре установени в САЩ. С голямо, разнообразно и силно активно ученическо тяло, училището е и дом на няколко клубове, свързани с храненето, свързани с ученици.

Училището за култура, образование и човешко развитие на Щайнхард предлага програми в областта на храненето и диететиката, хранителните изследвания и глобалното обществено здраве и също така позволява комбинацията от тези концентрации. Студентите всъщност се насърчават да посещават курсове във всички области през бакалавърските си години. Програмата също така дава на студентите силна основа за либерални изкуства, за да могат те да поставят своите хранителни знания в контекста.

Щат Охайо

Всички студенти по хранене в щата Охайо участват в планиран и контролиран стаж, което им позволява да получат практически опит в конкретната област, която ги интересува най-много. Международно признатите изследвания, преподаване и обхват на програмата се фокусират върху взаимодействията между хранителните вещества и гените, хранителния метаболизъм, диетата и риска от заболявания, управлението на теглото и профилактиката на затлъстяването, спортното хранене, здравословното поведение, образованието по безопасност на храните и сигурността на храните.

Тексас A&M

С млад и особено иновативен отдел, изследователските интереси на факултетите в Texas A&M включват профилактика на рака, ролята на фитохимикалите в здравето, детското затлъстяване и връзката на тревожност и депресия с нарушеното хранене. Училището предлага бакалавърски програми по хранителни науки и хранителни науки и технологии, както и няколко високо ценени програми за завършили.

Университет на Британска Колумбия

UBC предлага програми по диететика, анализ на хранителни пазари, наука за храните, международно хранене, хранителни науки, храни и хранителни науки и храни, хранене и здраве. Наличните области на изследване обхващат непрекъснатост от производството и преработката на храната до нейното предлагане на пазара, консумация и въздействието на храненето върху здравето на хората и по-широката общност. В училището се намира изключителна експериментална ферма.

Университет на Северна Каролина в Чапъл Хил

Разположен в училище по обществено здраве и училище по медицина, UNC предоставя на своите студенти изключително широк спектър от преподавателски опит и опит. Лидер в изследванията на затлъстяването и в ролята на храненето и физическата активност за предотвратяване и лечение на заболявания при различни популации, това е и чудесно място за изучаване, ако ви интересува как земеделието и хранителните системи могат да подобрят достъпа до здравословна храна и да насърчат икономическата развитие. Училището е и дом на отлично и силно препоръчително аспирантура.

Вирджиния Тех

Отделът по човешко хранене, храни и упражнения във Вирджиния Тех предлага уникално съчетание на науката за упражненията и храненето, отбелязвайки училището като лидер в областта на профилактиката на заболяванията чрез по-добра диета. Изследователските интереси на факултета включват психосоциалните измерения на храната и здравето, поведенчески интервенции, човешко представяне и управление на теглото на младите хора и възрастните. Програмата включва силен акцент върху общественополезни дейности и аутрич.

Забележка: Ако се интересувате да станете регистриран диетолог, уверете се, че избраната от вас програма е акредитирана от диетичната асоциация на вашата страна. Ако не, няма да отговаряте на условията за лицензиране по диетология.

Ето къде да започнете търсенето си:

Забележка: Отново този списък предоставя обобщение на най-добрите университети, най-често препоръчани от нашата експертна група в Северна Америка. Ето защо е изкривен към Северна Америка. Тъй като това не е най-изчерпателният или окончателен списък на бакалавърските програми в света, моля, третирайте го като подбрана отправна точка.