ядете

Прекарайте купата с плодове. Пет на ден просто вече не го режат - трябва да ядем по 10 порции плодове или зеленчуци на ден, за да намалим шансовете си да умрем от инфаркт или рак.

Това е според преглед на 95 предишни проучвания на връзката между диетата и здравето. „Пет на ден е добре, но повече е още по-добре“, казва Дагфин Оун от Imperial College London.

Отдавна знаем, че хората, които ядат повече плодове и зеленчуци, са склонни да живеят по-дълго. Официалният съвет във Великобритания е да ядете пет порции плодове и зеленчуци на ден. Порцията е около 80 грама, еквивалентно на ябълка, две мандарини или три препълнени супени лъжици грах. Но целите са по-високи в някои други страни, като САЩ, където това е осем до десет на ден.

Реклама

Други изследвания предполагат ползи от яденето на седем порции на ден, въпреки че това не е горна граница.

Отидете за броколи

В последния преглед хората, които са яли по 10 порции плодове и зеленчуци на ден, са имали близо една трета по-нисък риск от смърт от тези, които не са яли нито една по време на проучванията - които следват хората в продължение на три до тридесет години. Повечето ползи произтичат от намаляването на процента на сърдечни заболявания и рак, най-честите причини за смърт в западните страни.

Рискът от рак например намаля, когато хората ядяха повече кръстоцветни зеленчуци - като броколи - и други зелени зеленчуци, въпреки че тази констатация идва от само няколко проучвания, които изследват ползите от определени видове продукти.

Aune казва, че по-високата цел не бива да обезкуражава хората, които се борят да ядат по пет на ден, тъй като се забелязват повече ползи за здравето при увеличаване от нула на пет на ден, отколкото при повишаване все още. "Просто не спирайте в пет", казва той.

Констатациите може да не убедят всички, тъй като разгледаните проучвания не са рандомизирани контролирани проучвания - най-добрият вид медицински доказателства - а просто наблюдават какво ядат хората и скоростта, с която те умират. Така че те биха могли да бъдат предубедени от факта, че хората, които са финансово по-добре, са склонни да се хранят по-здравословно и да живеят по-дълго поради други причини, като например пушене и пиене по-малко, и получаване на по-добри медицински грижи.

Но Оун казва, че повечето от проучванията биха се опитали да адаптират резултатите си за тези проблеми. „В повечето анализи резултатите бяха доста сходни, независимо за какво се адаптират. Но винаги е възможно да има объркващи неща. "

Предишен анализ установи, че няма намаляване на риска от смърт от ядене на повече от пет порции плодове и зеленчуци на ден, въпреки че това е по-малко, като се преглеждат само 16 проучвания.

Справка на списанието: International Journal of Epidemiology, DOI: 10. 1093/ije/dyw319