•  

Новата сода Pepsi Special се влива с фибри и се предлага на пазара, за да блокира мазнините и да намали глада. Но дали работи?

сода

Ако целта ви е да отслабнете, никой няма да ви каже да пиете повече сода. Но Pepsi Special, нова сода, вливана с фибри от Pepsi-Cola, се предлага на пазара като способна да блокира мазнините и да намали глада. А някои диетолози наричат ​​фал.

Напитката без захар съдържа пшеничен декстрин, нишестени влакна, извлечени от преработена пшеница. Доказано е, че фибрите - несмилаемата част от растенията - поддържат стабилна кръвна захар и ви помагат да се чувствате сити по-дълго. Освен това, проучване от 2006 г. от Националния институт по здравеопазване и хранене в Токио установи, че плъховете, които ядат както декстрин, така и мазнини, абсорбират по-малко мазнини от плъховете, хранени само с мазнини.

Въпреки това добавените фибри не е задължително да имат същите ползи за отслабване като фибрите, които можете да получите от пълноценни храни, казва д-р Джоан Славин, професор по хранителни науки и хранене в университета в Минесота. Според нейното изследване яденето или пиенето на продукти с добавени фибри не намалява глада, апетита за храна или консумацията през целия ден. „Цялата храна кара хората да се чувстват по-сити от напитките със същото съдържание на фибри - дори когато съдържанието на мазнини, въглехидрати и калории е еднакво“, казва тя.

Друга тревога: Недостатъкът на масово продаваната сода, вливаща фибри, надвишава всяка потенциална полза. „Обогатяването на храни, които не са хранителни, може да бъде опасно“, казва Славин. „Това кара хората да мислят, че нездравословните храни са полезни за тях.“

И не се заблуждавайте: газираните напитки не са здравословни, дори когато са без захар и се вливат с фибри. Консумацията на безалкохолни напитки е свързана с рак, диабет, проблеми с бъбреците и ускорено стареене. И това не е само натоварен със захар вид. Според проучване от 2011 г. от Тексаския университет в Сан Антонио, хората, които пият по две диетични газирани напитки на ден, имат обиколка на талията средно пет пъти по-голяма от тези, които се въздържат от содата.

Добрата новина е, че не е нужно да разчитате на влакнести газирани напитки за фиксирането на фибрите. Вместо това опитайте тези цели храни:

Цели зърна Рафинираните зърна са отстранени, така че те нямат толкова фибри, колкото цели. Пшеничните трици съдържат най-много фибри (3,5 грама фибри на порция) и най-добре спират глада, казва Славин. Купете го цял, за да го добавите към печени продукти или поръсете върху супи, зърнени храни или салати.

Фасул и бобови растения Чаша черен боб или леща ще ви спечелят повече от половината от дневните ви нужди от фибри. Те също са с високо съдържание на протеини, което допълнително може да помогне за запазване на глада.

Плодове и зеленчуци Докато всички плодове и зеленчуци са пълни с фибри, кръстоцветните зеленчуци (помислете за броколи, брюкселско зеле и карфиол) са най-добрите ви залози, когато става въпрос за постигане на ежедневните ви цели за фибри. Просто ги яжте сурови (или минимално приготвени), когато е възможно, защото топлината може да увреди запаса от фибри на растенията и да намали полезните му ефекти, казва Славин.