От Bhavyajyoti Chilukoti | Публикувано: Вторник, 16 август 2016 г. 11:23 ч

хапчета

Ако добавяте куркума към храната си, все още ли трябва да приемате добавки с куркума? Д-р TejenderKaur Sarna, диетолог и треньор по начин на живот ни казва.

Хапчетата от куркума са ярост в международен план. Тези хапчета, известни като добавки с куркумин, са популярни и в Индия и са достъпни онлайн. Тъй като куркумата е пълна с многобройни ползи за здравето, повечето хора вярват, че включването на куркума под формата на хапчета може да помогне да се извлекат ползите от нея. За разлика от калциевите добавки и добавките с желязо, добавките с куркума може да не са необходими за повечето индийци, тъй като повечето от нашите ястия имат добавена щипка куркума на прах или сурова куркума, която осигурява достатъчно ползи за здравето за нас. & nbspСъщо така прочетете - Отслабване за борба с лошо храносмилане: Удивителни причини да започнете деня си с куркума

Д-р Tejender Kaur Sarna, диетолог и треньор по начин на живот казва, тъй като индийската кухня съдържа куркума или в сурова форма, или в суха форма; няма нужда да приемате куркума под формата на хапчета. Антиоксидантните и противовъзпалителни свойства на куркумата, които се дължат главно на активната съставка куркумин, могат да бъдат постигнати чрез добавяне на щипка куркума във вашата храна. Повечето индийски диети използват куркума в къри, парати, закуски, смеси и дори мляко. И така, защо да използваме куркума под формата на хапчета, когато тя се предлага в естествена форма и със сравнително икономична скорост? & nbspСъщо така прочетете - Черни стафиди: Само шепа всеки ден ще държи лекаря далеч тази зима

Ако се чудите колко куркума е твърде много, казва д-р Tejender, няма конкретно количество куркума, което се препоръчва. Освен това, тъй като куркумата е съединение, произвеждащо топлина, употребата на тази подправка варира в зависимост от състоянието и състоянието на човек. Въпреки това се препоръчва добавяне на чаена лъжичка или две куркума, докато приготвяте храна. Един от най-често срещаните начини за ядене на сурова куркума е приготвянето на къри или сабзи с основна съставка на куркумата. Това са популярни ястия в Северна Индия, особено Пенджаб и Раджастан. Можете дори да го имате под формата на халди дудх (добавете щипка куркума и лъжица джаджа на чаша топло мляко). & nbspСъщо така прочетете - Може ли яденето на ябълков сос да предпазва от хронични заболявания?