От Илън Грийнбърг

алмати

Икономиката на KAZAKHSTAN е на повърхността на петрола - страната се очаква да стане петият по големина износител на енергия в началото на следващото десетилетие - и правителството харчи щедро. Докато перспективите за сключване на сделки може да бъдат смекчени от репутацията на страната за разрастваща се корупция, политизирана съдебна система и малко уважение към договорите, бизнес пътниците се стичат в Алмати, най-големия град.

ЛЕТИЩЕ Миналата година Алмати отвори ново летище, заменяйки такова, което се чувстваше като автогара. Внимавайте, че в бившия Съветски съюз електронните резервации често означават малко; загубите хартиения си билет и може да се наложи отново да платите пълната тарифа.

МЕСТЕН ​​АРОМАТ Преди Сталин да колективизира казахите през 30-те години на миналия век, тази нация е била номадска област, където традиционните начини на юрта и седло са се възползвали. Докато Алмати е градски, старомодното гостоприемство все още е основна ценност. Местните обичат да затрупват чужденците с водка и месо, особено от коне. Докато на посетителите често се казва, че е неучтиво да се откаже надлъгването, чувствайте се свободни да го направите. Но ако ви бъде приложено пълното почетно лечение - овча глава, поднесена с блатни очни ябълки непокътнати - казвайки, че не е опция.

ЕЗИК Казахстан има два официални езика - казахски, който се говори свободно от около 30 процента от населението, и руски, наложен от голямото етническо руско население. В русифицирания Алмати всички говорят руски и това е езикът на улицата. Казваме „благодаря“ на етническите казахи на техния собствен език.

Благодаря ви на казахски (Rachmet; Rah-MET); Руски (Spaseeba; Spah-SEE-bah).

ХРАНА Преобладават две кухни. Руската храна се характеризира със зелеви супи, мариновани зеленчуци, херинга и колбаси и месо на скара. В казахстанската кухня месото е основната съставка. Besbarmak („пет пръста“ на казахски) е най-популярното ястие и получава името си, защото се яде на ръка. Това е конско месо, задушено със сладкиши в бульон, за да се получат воднисти тестени изделия. Ферментиралото камилско мляко често се сервира с храна.

БИЗНЕС РОКЛЯ Централна Азия е страна на забавни шапки, а традиционният казахски костюм предвижда фуния за жени, която прилича на шапка на вещица. Бизнес облеклото в Алмати не се различава от Ню Йорк.

СЦЕНАРИЯ Повечето сгради са ниски (Алмати е в земетресение) и малко дрипави, но планините и дърветата Тиен Шан карат града да се чувства като гигантски парк.

СТРАТИ ДА ЗНАЕТЕ Препичането е сериозен бизнес преди, по време и след хранене. Не е за разказване на шега, а за изразяване на благодарност и добри пожелания.

ДА СТИГНАТ ДО ТАМ Националната авиокомпания Air Astana не лети от Съединените щати. Lufthansa предлага ежедневен директен полет до Алмати от Франкфурт. С връзка от летище Кенеди; времето за пътуване между Ню Йорк и Алмати може да бъде под 16 часа.