Доналд Тръмп яде в първия си ресторант в DC като POTUS в събота вечер, възможност за 45-ия президент да опита това, което е приветствано като най-добрата ресторантска сцена в страната, да покаже на индустрията известна любов и да построи мост в града, който той е осмян като „блато“ . "

първият

Вместо това той пое по предсказуемия път, като се осмели на по-малко от една миля от Белия дом до хотела с 263 стаи, който носи неговото име, където вечеря с членове на семейството и политици в BLT Prime от Дейвид Бърк, (сега се прозявайте заедно) . Бени Джонсън, писател на Independent Journal Review - и с щастието да бъде отворен до президентската междинна спирка за popovers - съобщи от масата, че коктейлите от скариди с джъмбо са сред споделените мезета.

Също така: Тръмп поръча ивица пържола, която той яде според предпочитанията му, добре направено и с кетчуп, сякаш предястието ще бъде придружено от чаша. (Поставете минута мълчание за кравата, подправките и онова, което повечето готвачи биха нарекли принудителен брак. Наистина чувствам същото по отношение на маскирането на вкуса на пържола със суха възраст от 54 долара, както при момчетата, които носят бейзболни шапки на закрито: Просто не го прави. Всеки, който знае нещо за готвенето на месото, знае, колкото по-дълго стои на скарата, толкова по-сухо и по-твърдо става. Освен това някои готвачи отговарят на „браво“ с по-малко разфасовка пържола, като смята, че получателят не е не уважавам съставката.)

Наистина, господин президент? На пазар, където жителите на практика могат да посочат място на земното кълбо и да намерят близка трапезария, в която се сервира кухнята му? В град, където някои от най-добрите съвременни гръцки, индийски и, здравей, дори американски ресторантите са приблизително толкова близо до вашата врата, колкото пържолата в хотел Trump International? (Не че президентът трябва да чака в задръстване.)

BLT Prime, разположен на балкон с невероятен изглед към фоайето на хотела, има какво да ви препоръча. Пържолите в заведението, някои отлежали в шкафчета, облицовани с хималайска сол и блестящи с масло, са предпочитани ястия и ако ви харесва подметка от Довър, това е едно от най-добрите места в града, за да се насладите на внесения деликатес. (Жалко за новия водещ в кухнята, готвач на кухнята Брайън Дросенос, който трябваше да се справи с най-добрия VIP през първата си седмица на работа.) Заслужава внимание и вниманието, отделено дори на немилиардерите. Не е чудно, че Тръмп е сниман, когато при излизането си той подхвърля пари на служител. BLT Prime е мястото, където допълнителното внимание поражда допълнително внимание.

Никой не трябваше да очаква Тръмп да чупи хляб, да речем, в един от светските ресторанти на знаменития готвач Хосе Андрес, когото съди за сключване на сделка, която да отвори в хотела Тръмп. Новините за Тръмп, потапящ се в Jaleo, Oyamel или футуристичния Minibar, биха били шокиращи с оскарски пропорции. Но Тръмп вече е запознат с BLT Prime, след като вечеря там, преди да стане главнокомандващ. Резервирайки на собственото си място, той отново демонстрира склонността си да нарежда собствения си рог, като подстригва собствената си марка.

Той също така показа забележителна липса на любопитство. Обикновено конкурентен, Тръмп можеше да заложи друг стекхаус, макар и само за да види как подобни заведения се сравняват с неговите. (За по-нататъшна справка, сър: Бурбонската пържола в Джорджтаун представлява превъзходна програма за месо, а за домашен чар има реколтата Prime Rib в центъра на града. Помислете за това като за клуб 21 на бедняка в Ню Йорк, друг ресторант, който Тръмп посети, без първоначално да информира пресата.)

Бон Апетит толкова обича Вашингтон, че го нарече „Град на ресторанта на годината“ през 2016 г., същата година Мишлен определи Дистрикта за достоен за собствения си водач. Засега Тръмп изглежда затънал в не толкова свеж начин на мислене. Преди да бъде избран за най-висшата длъжност в страната, той отрече изобилието от страхотни заведения за хранене тук. („Няма толкова много във Вашингтон, повярвайте ми“, каза той в депозит, свързан с друго дело срещу ресторантьора в Ню Йорк Джефри Закарян.) Какъв по-добър начин за него да печели точки с местните жители, отколкото да вечеря извън зоната си на комфорт, че е нещо с неговото име?

В събота в BLT Prime президентът първоначално се присъедини към любимото си ястие за деня от британския политик Найджъл Фарадж, губернаторът на Флорида Рик Скот, дъщерята на Тръмп Иванка и съпругът й Джаред Кушнер. Иванка Тръмп, по-ядеща от баща си, проявява интерес както към закуската, така и към италианските тарифи като първа дъщеря, като е била забелязвана през деня в Open City, Four Seasons и Hay Adams и през нощта в RPM Italian и Tosca, всички във Вашингтон. Ако тя споделя някаква информация за хранене с баща си, обаче не е очевидно къде е ял от Деня на откриването.

Храната често се нарича мост, форма на общение, начин за връзка с хората. Тръмп, местен жител на Куинс, за когото е известно, че яде пица с нож и вилица, гледа на храната с по-малки термини. За разлика от предшественика си, обичащ баницата, с бадеми, с разбиране в ресторанта, настоящият обитател на Белия дом изглежда вижда храната като нещо, което трябва да бъде изпратено без много да се замисля, като чуруликащи отзиви на „Saturday Night Live“.

По време на предизборната кампания Тръмп рутинно отблъсква Big Macs и Filet-O-Fish с диетична кока-кола, потвърждавайки изобразяването на сина Доналд Тръмп-младши за баща си като „тип хамбургери и пица“. Нищо лошо в това, умерено, с изключение на това, че дъщеря Иванка веднъж се почувства на Барбара Уолтърс, че иска баща й да се храни по-здравословно и по-малко бързо, "но това е единствената скорост, която той знае."

Доказателствата за изискана трапеза са толкова редки в света на Тръмп, колкото истински пържола на Тръмп. Забележително изключение беше вечерята, която новоизбраният президент сподели в Ню Йорк миналия ноември с Мит Ромни, когото Тръмп за кратко разгледа за държавен секретар. Наред с други ястия в уважавания Жан Жорж - скрит в хотел Trump International, не знаете ли - мъжете имаха млада чеснова супа с жабешки бутчета.

В Белия дом на късните посетители с висок профил, включително губернаторът на Ню Джърси Крис Кристи, бяха посрещнати на масата на президента с месо, толкова обичано от Тръмп, че рецептата на майка му е в менюто на Мар-а-Лаго, зимен Белият дом във Флорида.

„Ето какво е да си с Тръмп“, каза Кристи по време на радиопредаване в Ню Йорк. „Той казва:„ Ето менюто, вие поръчайте каквото искате “, а след това той казва:„ Крис, ти и аз ще вземем месото. “„ Това беше явна оферта, която той не можеше да откаже.