От контакт с Мери Елън Шуп

деца

06 август 2020 г. - Последна актуализация на 06 август 2020 г. в 15:59 GMT

Свързани тагове: Храна за деца

Изследване на изследователи предполага, че хранителните уроци, научени в класната стая, поддържат здравословни хранителни навици, които се придържат към децата, когато са у дома и пазаруват хранителни стоки с родителите си.

В изследването, публикувано в Journal of Nutrition Education and Behaviour, Изследователи от Университета на Арканзас за медицински науки и Техническия университет в Луизиана проучиха класни стаи, които провеждаха седмично заедно, Вдъхновяваме здравословното хранене (WISE)Уроци в седем сайта на Head Start в два щата в южната част на САЩ.

След една пълна учебна година на седмични уроци по WISE, изследователите проведоха интервюта с родителите на децата, за да определят дали хранителните уроци и положителните здравословни навици, преподавани в училище, оказват влияние извън класната стая.

„Попитахме родителите колко често изпитват притеснителна сила. И ние също ги попитахме за техните хранителни навици преди и след интервенцията - приемът на плодове и зеленчуци, приемът на храни, бедни на хранителни вещества, както и поведението на родителите, които поддържат здравословни диети за техните деца “, каза водещият автор на изследването Тарен Суиндъл, Доктор по медицина, Катедра по семейна и превантивна медицина, Медицински колеж, Университет на Арканзас за медицински науки.

„Колкото по-яростна сила на родителите им беше изложена от децата им, толкова по-големи забелязахме промени в желаната посока за прием на плодове и зеленчуци, както и подкрепящи родителски практики“, каза тя.

"Това означава, че въздействието на децата върху домовете им може да е слабо развита потенциална цел за бъдещи интервенции."