Вярвам, че едно от най-лошите неща, които можем да направим, е да игнорираме факта, че здравословното хранене е умение, а не стриктно спазване на няколко прости диетични правила. Един добър начин да мислите за това е, че опитът да се придържате към ограничителна диета или стил на хранене може да бъде като да съберете евтини мебели. Просто четете инструкциите и ги следвате. Не задавайте въпроси, не правете промени и просто правете това, което ви казва книгата.

От друга страна, умелото здравословно хранене е като изграждането на ръчно изработен люлеещ се стол или скрин с качествено наследство. Всяка стъпка от процеса включва учене и използване на различни техники и в крайна сметка изграждане на нещо, което трае цял живот и изглежда красиво. Изисква повече от подчинение. Това е упражнение в изкуството, както и във функцията.

Истинското здравословно хранене е умение. Изисква баланс, време, интуиция и опит. Разбира се, може да отнеме известно време и усилия за овладяване, но крайният резултат далеч ще надмине всякакъв вид диетични методи, които изискват просто да се придържате към набор от основни инструкции.

Многото ползи от усвояването на умението за здравословно хранене включват:

  • Гъвкави и неограничени възможности за храна. Използвайки уменията си, ще можете да включите всички опции за храна на масата. Няма да се налага да се ограничавате от яденето на определени храни, защото ще придобиете необходимите умения, за да включите каквото и да било в диетата си и пак да останете слаби и здрави. Да, възможно е.
  • Никога не приключва хранителната прогресия. Спазването на прост набор от инструкции за диета е лесно, но е ограничено. Най-много всичко, което можете да направите, е да се храните в рамките на правилата и това е всичко. Тъй като здравословното хранене е умение, то има неограничен потенциал, както всяко друго умение. Винаги можете да научите как да се подобрите и да се храните по-здравословно, като по този начин ви донесе по-добри резултати.
  • Създаване на индивидуални и индивидуализирани ежедневни хранителни планове. Вашето тяло е винаги в състояние на промяна. Утре ще се чувствате и ще се държите по различен начин, отколкото днес. Стриктният и негъвкав хранителен план често е стратегия за удар или пропуск. Някой ден може да се чувствате добре подхранени и доволни. През други дни може да се чувствате сякаш нещо е изключено.

Овладявайки умението за здравословно хранене, ще можете да правите промени в ежедневната си диета в движение, за да оптимизирате предимствата си и да сведете до минимум недостатъците си. Единствената недостатъчна страна на умението за здравословно хранене е, че не е толкова просто, колкото ограничителната диета. Не е толкова просто като да се каже „яжте 1800 калории на ден“ или „не яжте храни с висок гликемичен индекс“.

хранене
Няма метод или диета, на които да разчитате. Вместо това вие сте сами, докато правите свои обаждания и сами разберете дали яденето на тази бисквитка е добра идея или не. Умелото хранене изисква осъзнаване, разбиране и лична отговорност. Той също така изисква от вас да разберете, че понякога ще правите случайни грешки.

Диетите обикновено не изискват толкова много самоанализ. Не е нужно да мислите прекалено много или да се опитвате да разберете нещо. Просто се придържате към простите правила, които те определят за вас, и вярвате, че авторът на книгата за диети знае по-добре от вас дали трябва да имате тази бисквитка или не.

Крайната цел на умелото хранене е да се ядат точно правилните храни, в точното количество в точното време. Когато се справите добре, трябва да се чувствате напълно доволни и подхранени, без никакви апетити или негативни аспекти от какъвто и да е вид.

Ключът към подобряването на уменията ви за здравословно хранене е да сте наясно с резултатите, които вашият избор дава. Подобно на умението да хвърляте дартс на борда за стрели, трябва да се съсредоточите и да се концентрирате преди, по време и след всяко действие, за да знаете как да коригирате бъдещите си действия. Готиното за умението за здравословно хранене е, че можете да се упражнявате много за кратък период от време. Всяко хранене или закуска, която консумирате, е възможност за обучение и усъвършенстване на уменията ви.

Информираността за хранене се състои от 3 етапа:

  • Етап 1 - Подготовка за ядене и започване на хранене. На този етап правите равносметка как се чувствате и желанието си за храната.
  • Етап # 2 - Ядене на хранене. Този етап просто присъства и изпитва храната. Обърнете внимание на вкуса, структурата, мириса и усещането на храната в устата.
  • Етап # 3 - Завършване на храненето и усещанията след хранене. Това понякога е етапът, който повечето хора пренебрегват и губят най-важната информация.

Оптималното здравословно хранене трябва да доведе до това да се чувствате доволни и освежени след хранене. За съжаление, често се чувстваме или лишени (ако сме на диета), или прекомерно хранени, след като ядем голямо хранене. Крайната цел е да бъдете в по-добро състояние, както психически, така и физически, отколкото сте били по време на първия етап. Не трябва да има чувство на дискомфорт или безпокойство.

Тези три стъпки образуват непрекъснат цикъл. Веднага след като приключите последното хранене, ще използвате това преживяване, за да подобрите следващото си хранене или следващия път, когато имате подобно хранене. Умелото хранене не е страхотна или секси тенденция, която всички известни личности следват. Дори не е нещо, което може да се превърне в идентичност като палео, веган или органични начини на хранене. Това е просто актът да обръщате голямо внимание на това как храните ви карат да се чувствате и след това да базирате бъдещите избори на това, което сте научили.

Това няма да доведе до бързи резултати, нито ще стане нещо, което приятелите ви може да забележат и да ви попитат. Това просто ще прилича на нормално хранене, но все пак се чувства удобно и без усилия с течение на времето, когато уменията ви се подобряват. С нарастването на вашите умения можете да приспособите всяко хранене така, че да отговаря на всяка цел - от подготовка за маратон до отслабване. Ще се почувствате напълно контролирани и командвани, за да накарате нещо да се случи.

Най-хубавото е, че в крайна сметка ще овладеете здравословното хранене. Няма да се налага да се притеснявате дали ще се придържате към диета, нито ще се чувствате притиснати от най-новите модни диети или тенденции. Просто ще разберете кое е най-доброто за вас и ще ви позволите да си вземете тортата и да я изядете също.