култури

Това, което някога беше американската закуска на шампиони, наскоро се превърна в непригоден, тъй като диетичната индустрия нанесе на зърнените култури жесток удар в своя кръстоносен поход срещу въглехидрати, захар и глутен - всичко това беше доста зле за причиняване на наддаване на тегло и други здравословни проблеми - и всички намира се в изобилие в пътеката за зърнени храни на всеки хранителен магазин. Но дали зърнените култури наистина са толкова лоши за вас?

--> Краткият отговор е отрицателен. Изберете пълнозърнеста зърнена култура с високо съдържание на фибри и протеини, но с ниско съдържание на захар и яжте тази зърнена култура умерено, а любимата храна за закуска в Америка също може да бъде здравословна за сутрешното ви хранене - или за вашия обяд, вечеря или вечерна закуска. Да, това е толкова здравословно - поне, ако не говорите за Lucky Charms или Frosted Flake. Ето правила, които трябва да следвате, за да намерите най-добрите зърнени храни - вида, който можете да ядете, когато пожелаете.

Изпуснете „Обогатена пшеница“ и отидете на „пълнозърнест“
Когато пазарувате зърнени храни, отидете направо към списъка на съставките на хранителния етикет на кутията. Ако първата съставка не посочва „пълнозърнеста“ пшеница, овес или друго зърно, поставете кутията надолу. Рафинираните зърна като „обогатена пшеница“ са преработени и с ниско съдържание на хранителни вещества.

Изгонете царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза
Докато сканирате списъка на съставките, ако видите високо-фруктозен царевичен сироп на етикета, изхвърлете го и продължете напред.

Обърнете внимание на размера на порцията
От съставките вдигнете очите си до размера на порцията, който варира значително в зърнените култури, от оскъдна 1/4 чаша до 1 1/4 чаши. Ако порцията е по-малка от 1 чаша, закръглете в главата си калории, фибри, протеини и захар (математика в началното училище!), Така че да е равно на чаша.

Поддържайте го под 250 калории на чаша
Ако вашата зърнена култура има повече от 250 калории на чаша, това вероятно не е зърнена култура, а мюсли, мюсли или друга супер енергийна гъста смес, която не трябва да съставлява по-голямата част от вашата купа, но трябва да се използва пестеливо, като 1/4 чаша поръсване върху зърнените ви храни, ако чувствате нужда от допълнителен вкус.

Колкото по-малко захар, толкова по-добре
Най-здравословните зърнени храни имат най-малко 5 грама фибри и 5 грама протеин на чаша, с по-малко от 10 грама захар. Колкото по-малко захар, толкова по-добре.

Опитайте истинска порция
Когато сте готови да ядете здравословната си зърнена закуска, завършете този експеримент с отваряне на очите: Измерете чаша в купа. Малко, нали? Това е размер на сервиране. Можете да отидете до 2 чаши в купа (до 500 калории), ако ядете зърнените храни като храна - намалете количеството, ако добавите поръсване на мюсли, мюсли или друга енергийна гъста смес.

Добавете плодове и кисело мляко
За да направите балансирано ястие от купа зърнени култури, напълнете любимата си люспичка с приблизително 350 калории с нарязани пресни плодове, супена лъжица счукани или нарязани ядки и/или куп гръцко кисело мляко. Повече групи храни се равняват на повече хранителни вещества, означава по-добро здраве.

За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!