от Ашли Грано

градина

От остро начало след нараняване до по-фино и хронично, възпалението е познато на почти всички. Разбирането на това как възпалението засяга тялото може да измине дълъг път в управлението на симптомите и получаването на така необходимото облекчение. Докато възпалението обикновено се влошава с възрастта или в резултат на развитието на автоимунни състояния като ревматоиден артрит, има много начини за забавяне на честотата и интензивността на обострянията.

Какво е възпаление?

Възпалението може да се прояви в много неприятни форми, включително болка, зачервяване и подуване. По дефиниция възпалението се задейства в резултат на естествените защитни механизми на организма. Белите кръвни клетки произвеждат вещества, които са предназначени да предпазват от потенциални заплахи, като бактерии и вируси, според WebMD. Когато тези химикали се освободят, могат да се появят симптоми като топлина и болка.

Автоимунните заболявания като фибромиалгия обаче също предизвикват същите реакции, дори без никаква заплаха. Много заболявания като рак, сърдечни заболявания, диабет, артрит, депресия и болестта на Алцхаймер са свързани с хронично възпаление, съобщава Harvard Health.

Възпалението може да засегне и вътрешни органи като сърцето и белите дробове, като може да причини други симптоми като задух, високо кръвно налягане и задържане на течности, казва WebMD. Сериозни усложнения могат да възникнат и при възпаление на определени органи, като бъбреците (бъбречна недостатъчност).

Идентифициране на източници на възпаление в обикновените храни

Спазването на противовъзпалителна диета или поне избягването на някои от най-честите задействания е един от най-ефективните начини за борба с възпалението, казва Harvard Health. Доказано е, че много храни в действителност причиняват възпаление и най-добре изобщо да се избягват или ограничават.

Един от най-големите виновници за възпалението е захарта. Американският вестник за клинично хранене отбелязва, че преработените захари задействат освобождаването на възпалителни пратеници. Важно е да прочетете всички етикети на храните, за да проверите съставките, както и количеството захар във всяка порция, според Фондацията за артрит. Не винаги трябва да се избягват само очевидните десерти, газирани напитки и бонбони. Някои плодови сокове, закусвални, кисело мляко, зърнени храни и други на пръв поглед здравословни храни могат да измамят, опаковайки огромно количество скрити захари, предизвикващи възпаление. Освен това внимавайте за всички различни имена на захар, включително фруктоза или захароза.

Друг вероятно изненадващ източник на възпаление е прекомерната консумация на някои мастни киселини. Докато Омега 6 мастните киселини са от съществено значение за нормалния растеж и развитие, излишъкът всъщност може да доведе до възпаление, казва Фондацията за артрит. Омега 6 често се среща в царевица, шафран, слънчоглед, гроздови семена, соя, фъстъци и растителни масла, така че имайте предвид общата консумация.

Храните с висок гликемичен индекс също трябва да бъдат ограничени, тъй като те качват нивата на възпаление. За съжаление това обхваща широка и широка гама храни, които съдържат рафинирани въглехидрати, като хляб, тестени изделия, бял ориз, бисквити, много зърнени храни, бели картофи, пържени картофи и сладкиши.

Harvard Health и Фондацията за артрит също предлагат други възпалителни храни, които трябва да се избягват или ограничават, включително:


  • Наситени мазнини (като пица и сирене)
  • Трансмазнини (като маргарин и други хидрогенирани масла)
  • Пържени храни (като понички, чипс)
  • Червено месо (бургери, пържоли)
  • Преработено месо (хот-дог, колбаси)
  • Храни, съдържащи глутен и казеин
  • Алкохол
  • Изкуствени подсладители като аспартам
  • Добавки (като моно-натриев глутамат (MSG), открит в приготвена азиатска храна, соев сос, заведения за бързо хранене, приготвени супи и смеси от супи, сосове за салати и месни деликатеси)

Следвайки противовъзпалителна диета

Отдаването на любими храни, за които е известно, че причиняват възпаление, трябва да бъде лечение, а не редовно явление. Вместо това, спазването на възпалителна диета се препоръчва от Harvard Health, за да помогне за управление и избягване на симптомите.

Средиземноморската диета отдавна е приветствана като една от най-добрите цялостни диети не само заради своите противовъзпалителни ползи, но и за насърчаване на цялостното здраве и благосъстояние. Тази диета се състои предимно от непреработени, пълноценни храни, включително много от:


  • Плодове (особено ягоди, боровинки, череши и портокали)
  • Зеленчуци (особено кейл и спанак)
  • Ядки (като бадеми и орехи)
  • Риба (като сьомга, скумрия, риба тон и сардини)
  • Здравословни масла
  • Цели зърна

Някои храни са специално известни и с това, че имат естествено високо съдържание на антиоксиданти, като боровинки и листни зеленчуци, които също могат да помогнат за намаляване на възпалението. Кафето може дори да помогне за предпазване от възпаление, казва Harvard Health.

Други начини да помогнете за справяне с възпалението

Наред с диетата, спазването на здравословен и цялостен начин на живот също може да помогне за справяне с възпалението. Въпреки че може да е трудно и болезнено да се упражнявате и да останете активни, в дългосрочен план това може да бъде много ефективно срещу възпаление.

Изследване, публикувано в списание Brain, Behaviour and Immunity, установи, че дори 20-минутна тренировка може да бъде достатъчна, за да предизвика противовъзпалителен клетъчен отговор. От проучването това минимално количество е достатъчно, за да помогне за потискане на производството на възпалителни химикали в организма.

Намирането на начини за справяне със стреса е друга важна част от управлението на възпалението. Различни проучвания показват, че хроничният психологически стрес и възпалителният отговор са тясно свързани. Дейности като йога, медитация, рисуване, журналиране и дихателни упражнения могат да помогнат за намаляване на последиците от стреса и по този начин да минимизират реакцията на възпалението.