Как приложение за диети доведе един танцьор по опасен път

това което

Преди около три години стигнах до разочароващото осъзнаване, че вероятно трябва да отслабна. Бях оставил малката компания от Охайо, за която танцувах от колежа, и последвах тогавашното си гадже в Тусон, надявайки се да получа магистърска степен в университета в Аризона, за да мога да преподавам танци във висшето образование, докато продължавам да изпълнявам. В новия град вече не ходих на уроци и не се представях толкова често и бързо качих 10 килограма. На моето прослушване в UofA огледах дългите, слаби танцьори и не можех да повярвам колко съм във форма.

Дори когато бях на редовни изпълнения, на 5 '5 "и 120 паунда, никога не бях традиционният ви отказ от балетист. Тялото ми беше мускулесто, с развити прасци и бедра (благодаря, татко). Когато казвах на хората какво изкарвах прехраната си, отговорът ми винаги се срещаше с изненада.

Когато получих писмото за отказ от UofA, ме преследва мисълта: Не приличам на танцьор. Реших, че трябва да предприема действия. Исках да вляза в градско училище, исках да участвам и исках да ме вземат на сериозно. Нямах идея как да отслабна; Никога не би трябвало да „гледам какво ям“, освен да гледам как чинията преминава от пълна към празна. Един мой приятел препоръча едно от водещите приложения за отслабване като безплатен начин за диета без структуриран план за хранене или точкова система. Това звучеше перфектно за мен.

Създадох акаунт, въведох височината, текущото си тегло, целевото си тегло и колко исках да губя на седмица. Избрах един и половина килограма на седмица и приложението изчисли дневния ми калориен бюджет: 1163 калории - изключително нисък брой за активна жена. С отслабването дневният ми бюджет намаля още повече.

Но не знаейки нищо за храненето, следвах съветите на приложението религиозно. Измерих, проверих, претеглих и включих в бюджета всяка калория. Подобно на електронен дневник за храни, приложението записва всичките ми храни. Например, закуската може да бъде гръцко кисело мляко с плодове и мюсли (230 калории); обядът включва тортила с ниско съдържание на мазнини, 3 унции риба тон албакор във вода, супена лъжица екстра върджин зехтин и четвърт чаша лимонов сок (325 калории); вечерята може да бъде пилешка зеленчукова паста (430 калории), а аз ще пия портокал (62 калории) като лека закуска, добавяйки общо 1047 калории за деня.

За няколко месеца спаднах от 130 паунда на 108. Приложението ме поздрави, че постигнах целта си и преминах в режим „поддържане“, което предполага, че сега консумирам 1800 калории на ден. За съжаление, след като бях недохранван толкова дълго, тялото ми натрупа тези допълнителни калории като скъпоценни камъни. Веднага започнах да напълнявам, така че отново се върнах към яденето на по-малко калории.

Междувременно започнах да получавам комплименти за това колко страхотно изглеждам. Ще ме попитат, без да подканям, дали съм танцьор. С ново чувство на увереност се явих на прослушване за градско училище и ме приеха. Бях развълнувана и мислех, че тялото ми изглежда фантастично.

Всичко останало обаче страда. Преподавах балет, работех по сертификацията си по пилатес и взех колкото се може повече класове. Но поддържането на слабата ми физика беше невероятно взискателно. Страхувах се да изляза на вечеря с приятели, защото не знаех колко калории ще има в храната. Бих претеглял тялото си ежедневно и бих се мразил, ако спечеля килограм след ядене на пуканки, без да осъзнавам, че просто задържам вода от солта. Бях раздразнителен и уморен през цялото време. Започнаха да ме болят ставите и се чувствах по-малко гъвкав. Дори когато исках да танцувам, нямах енергия. Трябваше да дремвам между часовете. Мозъкът ми се чувстваше мъглив и аз се мъчех да запазя упражненията, които бях преподавал само часове преди това. В крайна сметка спрях да получавам комплименти и започнах да забелязвам все повече притеснения.

Но избутах всичко това настрана до първия си семестър в градското училище, когато спрях менструацията. Бях ужасен, когато осъзнах, че моите стегнати, болки в ставите може да са признаци на недостиг на калций, причинен от неактивната ми репродуктивна система.

Започнах да се срещам с диетолог и с нейна помощ работя за възстановяване на метаболизма си. Седмица след седмица бавно добавяме повече калории в диетата ми. Тя погледна нещата, които жадувах, като ненаситно количество фъстъчено масло и сладолед, и посочи хранителните вещества, които липсваха на тялото ми: предимно здравословни мазнини и калций. Направихме корекции, като използването на повече превръзки на основата на зехтин за здравословни мазнини и пълномаслени сирена за допълнителни мазнини и калций. Също така разпределяме храненията си и закусвам на всеки два до три часа неща като сушени плодове, ядки, постни протеини и сирене, за да поддържам метаболизма си. Сега консумирам около 1300 калории, за да поддържам по-здравословно тегло от 112 до 114 килограма и ще продължавам да добавям повече калории в диетата си, докато не мога да ям здравословни 1800.

Оттогава съм завършил и сега танцувам със съвременна компания, наречена Artifact Dance Project. Допълнителните калории позволяват да преживея дните си на преподаване и репетиции, но все още работя, за да устоя на желанието да опаковам джобната си везна за храна в чантата си, когато съпругът ми и аз излезем да хапнем. Все още съм виновен, че използвам приложението, за да търся калориите в храни, които не съм запознат. Но тъй като моят диетолог ме насочи да намеря правилния хранителен план за целите си, научих толкова много за подхранване на тялото. Тя ме научи да оценявам това, което ме зарежда и изпълва - и колко по-важно е това от всяко число в приложението.

Диетолог Лесли Бончи, който работи с танцьори в Балетният театър в Питсбърг, предлага нейния съвет.

Какъв е минималният брой дневни калории, към които трябва да се стреми един танцьор?

Вие изразходвате около 500 до 1000 калории, като танцувате шест до седем часа. Но тялото използва и изходни калории, само за да функционира - около 10 калории на килограм телесно тегло. Така че 130-килограмова танцьорка се нуждае от поне 1800 калории.

Какво е реалистична цел за отслабване?

Не повече от един паунд на седмица. По този начин това, което губите, е по-вероятно да бъде излишна телесна мазнина, а не чиста мускулна маса.

Може ли само преброяването на калории да бъде опасно от хранителна гледна точка?

Определено. Ако някой яде само 1000 калории броколи, тя ще бъде силно дефицитна на мазнини и протеини.

Какъв е по-добрият начин за отслабване?

Погледнете пропорциите на храни в чинията си. Ако целта на танцьорката е да стане по-стройна, тя иска количество ръчно протеин (пиле, риба, яйца, гръцко кисело мляко); много плътно свит юмрук от въглехидрати (ориз, тестени изделия, хляб); количество мазнина с размер на палец (фъстъчено масло, авокадо, масло); тогава две пети от чинията трябва да са плодове или зеленчуци.

Могат ли приложенията за отслабване да помогнат?

Приложенията държат диетите отговорни, което е полезно. Но още по-добре е да правите „здравословни селфита“: снимки на чинията си. Това ви дава очна ябълка с вашите пропорции и напомняне за това, което се опитвате да постигнете. - Дженифър Щал