факти

Loquats Бързи факти
Име: Локути
Научно наименование: Eriobotrya japonica
Произход Западен Китай
Цветове Зеленото се превръща в жълто или оранжево-жълто
Фигури Плодът се среща на групи от 4–30, овални, закръглени или крушовидни, 3–4 cm на 2–5 cm през,
Цветове на плътта Или бяло, жълто или оранжево в зависимост от вида на сорта
Вкус Сочен, сладък и остър вкус
Калории 70 Kcal./Чаша
Основни хранителни вещества Витамин А, (16,14%)
Въглехидрати (13,92%)
Витамин В6 (11.46%)
Манган (9,61%)
Калий (8.43%)
Ползи за здравето Кръвоносна система, бъбречни нарушения, по-нисък риск от рак, профилактика на диабета, контрол на кръвното налягане, успокояване на дихателната система, насърчава загубата на тегло, укрепва костите, храносмилането, здравето на имунната система, подобрява зрението на очите, нивата на холестерола
Още факти за Loquats

Има сведения за локум, отглеждан в Китай повече от 2000 години и е въведен в Европа през осемнадесети век, но само като декоративно дърво в ботаническите градини. Обикновено локумът се среща между 20 ° и 35 ° северна и южна ширина, но може да се отглежда и до 45 ° географска ширина. Loquat се отглежда в търговската мрежа в повече от 30 страни в топлите райони на света, включително Южна Европа (Средиземноморска зона), Близкия изток, Африка, Азия, Австралия, Нова Зеландия и Америка.

Навици за растеж

Loquat е голям вечнозелен храст или малко дърво, високо 5–10 метра (16–33 фута) със заоблена корона, къс ствол и сиво-ръждясали силни клонки. Локутите се отглеждат лесно и често се използват като декоративни елементи. Тяхната смело текстурирана зеленина добавя тропически вид на градината и контрастира добре с много други растения. Обикновено растението предпочита субтропичен пред мек умерен климат и расте на широк спектър от почви със скромно плодородие, от леки пясъчни глинести до тежки глинести и дори оолитни варовици, но изисква добър дренаж. Той се отвращава от условията на водна дървесина. Поради плитката коренова система на локума, трябва да се внимава при механичното отглеждане да не се повредят корените.

Листа

Loquat листа обикновено са елиптично-ланцетни, дълги от 5 до 12 инча и широки от 3 до 4 инча. Те са тъмнозелени и лъскави на горната повърхност, отдолу белезникави или ръждиво-космати, дебели и твърди, с 11–12 двойки забележими успоредни, наклонени вени. Новият растеж понякога е оцветен с червено. Листата са тесни при някои сортове и широки при други. Листата са подредени последователно по клоните.

Цветя

Цветята са с диаметър 2 см (1 инч), бели, с пет венчелистчета и произведени в твърди метлички от три до десет цветя. Цветята имат сладък, опияняващ аромат, който може да се усети отдалеч.

Плодове

Плодовете от локум, растящи на групи, са овални, закръглени или крушовидни, дълги от 1 до 2 инча с гладка или пухкава, жълта или оранжева, понякога червеночервена кожа. Плодовете обикновено са зелени на цвят, превръщайки се в жълти или оранжево-жълти, когато са напълно зрели. Сочната, пикантна плът е бяла, жълта или оранжева и сладка до подкиселина или киселина, в зависимост от сорта. Всеки плод съдържа три до пет централно поставени големи кафяви семена, ъглово-елипсовидни, 15 mm на 8 mm. Семената са негодни за консумация и могат да съдържат токсични цианоген-гликозиди. Зрелите плодове могат да бъдат готови за събиране до юни в Япония; сезонът им на прибиране на реколтата обаче може да варира в различните региони. Обикновено локумът се опрашва от пчели. Някои сортове са самоплодни, а други само частично самоплодни.

История

Loquat е роден в Западен Китай; диви предци на култивирания локум все още могат да бъдат намерени в планините Sizhuan и Yunnan. Култивира се широко по река Яндзъ и на юг, особено в Суджоу. Въведен е в Япония от будистки монаси от династията Тан. Loquat се отглежда широко в подходящи райони в субтропичните до топло-умерените зони и в тропиците в планините. Освен Китай, други производствени центрове са в Източна Азия (Япония), Южна Азия (Индия), Австралия, Южна Африка, Централна и Южна Америка (Бразилия) и около Средиземно море. Днес Япония е водещ производител на локути, следвана от Израел и Бразилия.

Фитохимикали в Loquats

В допълнение към хранителната и енергийната си стойност, плодовете от локум са ценни източници на фитохимикали, като каротеноиди, феноли, fl авоноиди, витамин С и терпеноиди, които допринасят за човешкото здраве. Тези съединения имат изразени антиоксидантни и активности за почистване на свободни радикали, които могат да намалят честотата на дегенеративни заболявания като рак, артрит, артериосклероза, сърдечни заболявания, възпаление, мозъчна дисфункция и ускоряване на процеса на стареене. Song et al. оцени 56 избрани китайски лечебни растения и резултатите показаха, че Dioscorea bulbifera, Eriobotrya japonica, Tussilago farfara и Ephedra sinica могат да бъдат потенциално богати източници на природни антиоксиданти.

Културният сорт, условията на отглеждане, географията, произходът и методът на екстракция са фактори, които оказват влияние върху концентрацията на фитохимикалите в растителната тъкан. Струва си да се отбележи, че различни части от растението локум (листа, цветове, плодове и семена) се считат за добри източници на фитохимикали, а дивите видове проявяват по-силна антиоксидантна активност от култивираните поради различни генотипове и специфични условия на отглеждане. В този контекст интересът към фитохимикалите в плодовете на локум се увеличава.

  1. Каротеноиди

Каротеноидите са едни от най-силно оцветените фитохимикали, срещащи се като транс-и цизизомери и отчитащи блестящите цветове на различни плодове и зеленчуци. Всички каротеноиди са получени от безцветните каротини фитоен и фитофуен, които са странни сред каротеноидите поради тяхната отчетлива химическа структура. Те също така играят множество роли в поддържането на човешкото здраве, като предотвратяване на заболявания, отстраняване на свободните радикали, подобряване на имунната система и забавяне на стареенето. Особено забележително е, че витамин А, който е критично необходим за зрението, устойчивостта към инфекциозни заболявания, целостта на епителните клетки, ремоделирането на костите и репродукцията, се формира единствено от хранителни каротеноиди провитамин А в животински и човешки тела. Каротеноидите на провитамин А са тези, които съдържат поне един незаместен β-йононов пръстен и странична верига от полиен. Както β-каротинът, така и β-криптоксантинът имат основен принос за стойността на витамин А. Различните каротеноиди в локума имат различни цветове и интензивност на цвета: β-каротинът и β-криптоксантинът са оранжеви, лутеинът е жълт, ауроксантинът е светло зелено-жълтеникав, а фитоенът е безцветен.

Флавоноидите са серия от съединения с ароматни пръстени А и В, свързани чрез три централни въглеродни атома, които могат да бъдат различавани чрез оцветяващи реакции в зависимост от фенолната хидроксилна група и пироновия пръстен на структурата. Флавоноидите са голяма група от съединения на вторичните растителни метаболити. Авоноидните съединения са свързани с въглехидрати, които съществуват в много растения, за да образуват гликозиди. Флавоноидите играят важна роля в и са може би най-важният клас феноли за растежа, цъфтежа и плододаването на растенията. И все пак, съединения, действащи като антиоксиданти. Повечето като вземат всички доказателства за техните функции при животните и голяма група вторични растителни метаболити съединения fl авоноидите съединения са свързани с въглехидрати, които съществуват в много растения, за да образуват гликозиди. Флавоноидите играят важна роля в и са може би най-важният клас феноли за растежа, цъфтежа и плододаването на растенията. И все пак, съединения, действащи като антиоксиданти.

  1. Феноли

Фенолните съединения са голяма група растителни вторични метаболити. Досега са идентифицирани повече от 8000 диетични феноли и е доказано, че техните профили на разпространение и натрупване са повлияни както от генетични, така и от фактори на околната среда. Те имат различни функции в растенията, включително защита на растенията от тревопасни животни и микробна инфекция, като атрактанти за опрашители и диспергиращи семена животни, и като алелопатични агенти, UV защитни вещества и сигнални молекули при образуването на азотфиксиращи коренови възли. За хората интересът към диетичните плодови фитохимикали се е съсредоточил до голяма степен върху фенолните съединения, които поради своята повсеместност и разнообразие се считат за най-важните антиоксидантни компоненти в пресните плодове. Като цяло листата и семената на всички плодове показват много по-високо ниво на фенолни съединения, отколкото пулпата или кората.

  1. Терпеноиди

Терпените са въглеводороди, получени от комбинацията от няколко изопренови (5 въглеродни) единици; след това терпеноидите могат да бъдат класифицирани според броя на изопреновите единици. Доколкото ни е известно, са проведени много проучвания върху терпеноидните съединения в листата и рибите на локум, но малко внимание е обърнато на терпеноидните съединения в плодовете на локум. Например, много терпеноидни съединения са били изолирани от листата и рибите на локума, докато много малко съединения са били изолирани от плодовете на локума. Доказано е, че тритерпеноидният състав на плодовете от локум е подобен на този на неговия плод.

  1. Аскорбинова киселина (AsA)

Аскорбиновата киселина (AsA) или витамин С е основно хранително хранително вещество, необходимо за различни биологични процеси в човешкото тяло. Те включват жизненоважната му роля на антиоксидант и действа като кофактор за биосинтеза на колаген, катехоламини, аминокиселини и различни пептидни хормони. AsA може потенциално да бъде замесен в предотвратяването на развитието на различни хронични заболявания, отчасти поради ролята му за поддържане на окислителния баланс. Това се дължи на факта, че е доказано, че започването и развитието на много хронични заболявания произтичат от оксидативен стрес и възпаление. Loquat плодове са ценни източници на AsA в сравнение с други основни плодове като грозде и банан. Концентрацията на AsA в плодовете от локум варира между сортовете според генотипа, агроекологията и аналитичните методи.

  1. Летливи вещества

Интензивността и разнообразието на летливите съединения са много важни фактори, които допринасят за вкуса на локва. В допълнение, β-йононът е суровина за синтеза на витамин А в човешкото тяло. Преобладаващите ароматни компоненти в плодовете на локум са спорни поради разликата в генотипа, агроекологията и методите за извличане и измерване. Според Chen et al. (2011), β-йононът, декановата киселина и пропановата киселина бяха основните компоненти, състоящи се от 33,97% от общите ароматни компоненти.

Хранителна стойност

Освен уникалния си сочен, сладък и остър вкус, локумът е добър източник на хранителни вещества, витамини и минерали. Консумирането на 149 грама локути предлага 113 µg витамин А, 18,09 g въглехидрати, 0,149 mg витамин B6, 0,221 mg манган, 396 mg калий и 0,06 mg мед. Освен това много аминокиселини 0,007 g триптофан, 0,022 g треонин, 0,022 g изолевцин, 0,039 g левцин и 0,034 g лизин също се намират в 149 грама локуми.

Ползи за здравето от Loquats

Loquat включва големи количества фибри, обикновено известни като пектин. Пектинът е изключително ценен за присъединяване, както и за елиминиране на вредните токсини, произведени в цялото тяло. Наистина е ефективно да се избягва отлагането на прекомерен токсин в дебелото черво, като по този начин се намалява неговият ефект. Поради това е ефективно да се предпазите от рак на дебелото черво. Заедно със здравословните фибри, Loquat включва много антиоксиданти. Антиоксидантите са впечатляващи, за да предпазят тялото от свободни радикали и оксидативен стрес. Заедно с антиоксидантите, той включва много хранителни вещества. Така че плодовете на Loquat са полезни за предпазване от рак, подуване и дегенеративни заболявания. Освен това е ценен за подобряване на зрението на очите. Затова научете повече здравословни предимства на плодовете Loquat поради дебелото му хранително съдържание. Редица предимства на яденето на локум са подчертани по-долу:

1. Кръвоносна система

Високите нива на желязо в диетата на човека са значителни, ако искат да избегнат анемията и нейните брутални симптоми. Локутите се състоят от високи концентрации на желязо, което е добра новина за вашите червени кръвни клетки. Желязото е съществена част от хемоглобина, който транспортира кислородни червени кръвни клетки през тялото, като по този начин засилва кръвообращението. Това може да ускори изцелението, да увеличи енергията и да гарантира, че всичките ви органи работят с пълен капацитет! (1)

2. Бъбречни нарушения

Loquat силно се препоръчва при прекомерна пикочна киселина, камъни в бъбреците, бъбречна недостатъчност и подагра. Това е така, защото тяхната полезност като диуретик чрез подобряване на производството на урина и насърчаване на премахването на прекомерни пикочни частици заедно с по-ниското съдържание на протеин и високо минерално съдържание.

3. По-нисък риск от рак

В локума се намират множество антиоксиданти, които са изключително полезни за човешкото здраве. Антиоксидантите помагат за неутрализиране на свободните радикали в тялото, които се произвеждат като естествен страничен продукт от клетъчния метаболизъм. Тези молекули с техните несдвоени електрони могат да причинят здрави клетки да мутират, което води до хронично заболяване, включително рак. Loquat чай е специално свързан с по-ниски нива на рак на белия дроб и устната кухина. (2)

4. Профилактика на диабета

Чаят от локва често се препоръчва за профилактика или лечение на диабет, тъй като кръвната захар значително намалява при тези, които често го поглъщат. Изключителните органични съединения, открити в чая от локум, помагат за регулиране на нивата на инсулин и глюкоза, което помага да се предпази тялото от диабет. Също така, за тези, които страдат от диабет, избягването на скокове и капки в кръвната захар е от съществено значение, което този чай също може да направи. (3)

5. Контрол на кръвното налягане

Loquat се състои от добро количество калий, който действа като вазодилататор за сърдечно-съдовата система на тялото. Чрез намаляване на напрежението и натиска върху кръвоносните съдове и артериите, калият е в състояние да понижи кръвното налягане и да защити здравето на сърцето. Калият често се счита за ускорител на мозъка, поради увеличения приток на кръв към капилярите на мозъка, което може да подобри познанието. (4)

6. Успокойте дихателната система

Отхрачващите вещества са важни при лечението на настинки и други респираторни инфекции. Loquat чай се използва като отхрачващо средство, или когато е пиян или гаргара, тъй като може да причини кашлица и изхвърляне на слуз и храчки. Това е мястото, където бактериите могат да живеят и да растат, като същевременно влошават други симптоми, така че премахването на това от дихателните пътища може да ви помогне да се почувствате по-бързо! (5)

7. Насърчава загуба на тегло

Loquat плодове са по-нискокалорични. Плюс това включва много диетични фибри. Диетите с по-високо съдържание на фибри контролират желанието за храна, както и увеличават метаболитния процес. В резултат на това насърчава здравословното намаляване на теглото.

8. Укрепване на костите

Загубата на костна минерална плътност е един от основните проблеми за много хора с напредването на възрастта, главно за жени след менопаузата. За щастие е доказано, че локумът предотвратява загубата на костна плътност в различни части на тялото, благодарение на богатата си смес от витамини, хранителни вещества и имитиращи хормони химически компоненти. (6)

9. Храносмилане

Локутите се състоят от пектин, който всъщност е определен вид диетични фибри и често се възхищава като помощник за храносмилането. Диетичните фибри помагат за натрупване на изпражненията и насърчават перисталтичните движения, което помага за редовността на изпражненията. Ако страдате от запек, диария, спазми, подуване на корема или други стомашни разстройства, диетичните фибри помагат за облекчаване на това възпаление и подобряват здравето на червата. (7)

10. Здраве на имунната система

Loquat е прекрасен източник на витамин С, който всъщност е ключов компонент на имунната система на всеки. Витамин С помага да се стимулира производството на бели кръвни клетки, първата защита на организма срещу патогени, а също така действа като антиоксидант за избягване на хронични заболявания. Освен това витамин С е необходим за производството на колаген, който подпомага растежа и възстановяването на тъканите в тялото след заболяване или нараняване. (8)

11. Подобрява зрението на очите

Пресните плодове Loquat се състоят от добро количество витамин А. Тъй като витамин А е антиоксидант, той ще се превърне в изключително предпочитана храна, която да се поглъща, за да подобри здравето на очите. Поради по-високите антиоксиданти Loquat помага да се предпазят очите от свободните радикали. Също така е ефективно да се избегне увреждане на ретината, причинено от свободните радикали. В резултат на това подобрява зрението на очите и също така предпазва от катаракта, както и дегенерация на макулата.

12. Нива на холестерол

Въпреки че точният механизъм не е напълно разбран, изследванията свързват локума с по-ниски нива на холестерол при тези субекти, които често консумират плодовете и чая. Тази полза от локум за здравето е много стимулираща, но също така относително недоказана в голям мащаб и продължават проучванията за откриване на повече. (9)