Никога не се уморявам от шоколадово лакомство. Надявам се и вие да не го направите. Това е това, за което жадувам от време на време, когато имам нужда от незабавна корекция на шоколада (знаете какво имам предвид дами). Не можете да победите торта с личен размер и готова за 70 секунди. Ако сте против използването на микровълнова печка или искате да направите партида във фурната, по-долу има указания как да направите това. Ако все пак използвате фурна, за да направите това, бих препоръчал подготовка на партида, защото предварително загряването на фурна за една торта с чаши просто няма смисъл.

vegan

Партнирах си с GoGo Quinoa, за да споделя тази рецепта, използвайки техните органични елда от люспи. Винаги обичам да споделям уникални начини за използване на съставки. Тези люспи от елда могат да се използват по начин, по който бихте използвали овесени люспи. Обичам да правя овесено брашно с овесени люспи и си мислех, че ще направя същото с тези люспи от елда. Елдовото брашно е сърдечно, без глутен и добър източник на магнезий, мед и диетични фибри. Наслаждаваме се на ползите за здравето, но го обичаме и заради смелия му, ядков вкус. Исках да го използвам, за да направя сладко GF (да елда е семе и следователно естествено GF) лакомство, което бързо ще задоволи сладкия ми зъб, когато моли за нещо шоколадово.

Тези малки сладкиши за чаши отнемат само минути за приготвяне и малко повече от минута за готвене в микровълновата фурна. Те излизат пухкави и вкусни със смел, препечен и богат вкус. Най-добре се консумират топли от микровълновата фурна, покрити с купчина кокосов крем или разтопен сладолед и прах от какао на прах. Най-добрата част от яденето им на топло е гъвкавият център, създаден от купчината по ваш избор пълнеж. Използвах кауза Nutella, която винаги е първият ми избор, но не се колебайте да използвам фъстъчено масло или друго масло от ядки или семена и дори плодов консерв или пюре по избор.

Винаги съм искал да пресъздам торта с халба. Имах пакетираната версия на тези и знаех, че домашно приготвеният ще има много по-добър вкус, но никога не е имал възможност да го направи. Ето го и мисля, че ще го харесате. Ако искате да направите повече от един от тях, това е доста лесно да се направи. Или удвоете или утроете рецептата според броя, които искате да приготвите, като я приготвите в голяма купа или смесете порциите в самите халби и ги микровълнова, една по една, за да сте сигурни, че се готвят равномерно. Всяка 70 секунди прави бързо обръщане и никой няма да се оплаче от чакането, което обещавам. Наслади се! Партнирах си с GoGo Quinoa, за да ви донеса тази страхотна рецепта, но всички мнения са мои. Благодарим ви, че подкрепяте Olive & Mango.

Рецепта

Тази рецепта прави 1 чаша торта

Съставки

  • ¼ чаша брашно от елда (домашно приготвено от люспи отдолу)
  • 1 супена лъжица какао на прах плюс още за прах
  • ¼ чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 ½ супени лъжици захар
  • ¼ ч. Л. Еспресо на прах или разтворимо кафе
  • Щипка сол
  • 5 супени лъжици бадемово мляко (или ваш избор на млечно мляко)
  • 2 супени лъжици кокосово масло или по ваш избор растително масло
  • ¼ ч.л екстракт от ванилия
  • 1 супена лъжица пълнеж по ваш избор - използвах шоколадов лешник, но фъстъченото масло или бадемовото масло биха работили, както и плодово пюре

Крем сметана

  • 1 кутия кокосов крем, поставен за една нощ в хладилника
  • 3 супени лъжици пудра захар (по желание)
  • 1 ч.л. екстракт от ванилия

Указания

  1. Смесете брашното, какаото на прах, бакпулвера, захарта и солта с помощта на бъркалка.
  2. Добавете млякото и растителното масло и разбъркайте, докато се смесят добре.
  3. Изстържете в халба, безопасна за микровълнова фурна, малка купичка или рамекин.
  4. Поставете чашата в микровълновата фурна и след това гответе тортата за около 70 секунди на високо.
  5. За приготвяне на кокосовия бич: С електрически миксер разбийте твърдия кокосов крем от кутията (ако използвате сметана, по-голямата част от кутията всъщност трябва да се втвърди) и пудрата захар, докато стане пухкава. Добавете ванилията и пух за още 30 секунди. (Всяка допълнителна екстра ще остане няколко дни в запечатан контейнер за няколко дни - може да се наложи просто да разбиете отново преди да използвате)
  6. Добавете купчина кокосов крем отгоре и сервирайте точно в халбата/рамекина, докато е хубаво и топло (сладоледът също е страхотен отгоре)

Бележки за рецепти

Можете да смесите цялото това нещо във вашата чаша или рамекин, ако искате да избегнете измиването на допълнителна купа, но ще бъде по-лесно да се отървете от бучките в купа. Пресейте какаото, ако установите, че е на бучки

Домашно брашно от елда

Добива приблизително 1 чаша плюс 2 tbsps брашно от елда

Съставка

Указания

  • Поставете люспите в силно прахообразен блендер или кухненски робот и пасирайте за около 1 минута, докато получите прахообразна консистенция. Използвайте, както желаете.

Бележки за рецепти

Можете ли да ги направите във фурната? Разбира се, че можеш! Уверете се, че използвате чаша, безопасна за фурна, и увеличете времето за печене до приблизително 20-25 минути при 350 ° F. Ако използвате фурна, за да направите това, бих препоръчал подготовка на партида, защото предварително загряването на фурна за една чаша торта просто не има смисъл.