Диетологът на лекарския комитет Сюзън Левин, M.S., R.D., C.S.S.D., създаде тази примерна схема за хранене на растителна основа от 4500 калории за ултра спортист. Моля, имайте предвид, че ако не сте ултра-спортист, не трябва да следвате този план сами.
4500 калории: 60% въглехидрати, 20% протеини, 20% мазнини
Снек преди тренировка (200-250 калории)
1 енергийна лента
Закуска (1000-1,100 калории)
1 пълнозърнеста франзела с 2 супени лъжици фъстъчено масло и 2 супени лъжици желе
Бъркано тофу
8 унции соево мляко
Снек (300-400 калории)
Шейк, направен с 4 унции растително мляко, 8 унции портокалов сок и 1 банан
Обяд (800-900 калории)
1 чаша черен боб
1 чаша царевица
Салата с дресинг отстрани или 1 чаша зелени зеленчуци
2 кифлички или 2 филийки пълнозърнест хляб
Снек (450-500 калории)
Печена темпе или тофу (2 унции)
1 банан
15 бадема и 3 супени лъжици сушени плодове
Вечеря (800-900 калории)
2 чаши нахут
1 чаша тофу на кубчета
2 чаши ориз
3 филийки пълнозърнест препечен хляб с 1 супена лъжица плодово сладко на всяка филия
1 1/2 чаши нарязани плодове
Снек (250-400 калории)
12 бисквити с фъстъчено масло
8 унции соево мляко
Адаптиран от Наръчник за грижа за спортното хранене, издание на Академията по хранене и диететика.
- Кльощавата веганска диета - Център за диета и хранене - Ежедневно здраве
- Какво е веганска диета Ръководство, за да започнете с живота на растения
- Дали очите ви ще променят цвета си при сурова веганска диета VICE
- Ще отслабне ли кучето ми при веганска диета; V-куче
- Веганска диета - храни, които можете и не можете да ядете, ползи и рискове