Казано му е, че ще умре на 16 години, Gayelord Hauser яде по пътя си, за да препълни здравето си с диета, която звучи и (за някои) има вкус на варен биверборд. Сега той прави милиони, казвайки на милиони как да ядат, за да станат 100

ВИЖТЕ КАКВО СЕ ЯДЕ ГЕЙЛОРД! Джеймс Едгар 15 февруари 1951 г.

Казано му е, че ще умре на 16 години, Gayelord Hauser яде по пътя си, за да препълни здравето си с диета, която звучи и (за някои) има вкус на варен биверборд. Сега той прави милиони, казвайки на милиони как да ядат, за да станат 100

ВИЖТЕ КАКВО СЕ ЯДЕ ГЕЙЛОРД!

какво

Казано му е, че ще умре на 16 години, Gayelord Hauser яде по пътя си, за да препълни здравето си с диета, която звучи и (за някои) има вкус на варен биверборд. Сега той прави милиони, казвайки на милиони как да ядат, за да станат 100

AMAN на име Gayelord Hauser откри как хората могат да доживеят до 100 години. Той казва, че това може да стане чрез обогатяване на храната ни с бирена мая на прах, сухо обезмаслено мляко, кисело мляко, пшеничен зародиш и меласа от черен ремък, които той нарича „чудесните храни“. Той съветва да се кълнете от бяла захар, напитки от кола и рафинирано бяло брашно и да се накланяте всеки ден с главата надолу на 15-градусова наклонена дъска и да изтегляте стомаха.

Тези странни малки подсказки са само част от универсалния сборник на Хаузър за самоусъвършенстване, наречен „Погледни по-млад, живей по-дълго“, което е феноменът на издателската дейност в САЩ за деня. Като книга тя е продадена в над 300 000 копия. В списания и вестници „LYLL“ е прочетен от около 25 милиона души на девет езика. Хаузър разпространява новината за повече милиони по радиото и телевизията тази година. Всеки ден сега можете да видите зелено-белите корици на книгата да изскачат от рафтовете във вашата хранителна стока. Голяма млечна фирма преговаря за милион копия за хранителни стоки, 100 000 от които са за Канада. Накратко, Хаузър е първият автор, който кара книгите да се продават по-добре от горещите сладкиши.

В Канада „чудесните храни“ се продават бързо. Миналото лято продажбите на черни ремъци бяха бавни като меласа - сега само Торонтони се спускат с 12 000 кварти на месец. Двама предприемчиви млекопроизводители от Торонто на име Алекс Филкоф и Джак Робсън, които започнаха да се занимават с кисело мляко малко преди опусът на Hauser да излезе на трибуните, го продават в размер на 15 000 кашона с осем унции на седмица - и го изпращат по пощата до Британска Колумбия.

Хотел Royal York предлага салата от кисело мляко, предястие от кисело мляко и плодова салата от кисело мляко и получава около 300 заявки на месец за това. Книгата на Хаузър вече е продадена в близо 5000 копия в тази страна. Канадските 20-те здравни магазина правят свлачищен бизнес с препоръчаните от Хаузер храни. А два женски клуба в Торонто наскоро се опитваха да резервират Хаузър като лектор.

В допълнение към наклонените дъски и чудесните храни книгата на Хаузър има за цел да бъде лек за всички физически и его заболявания. Той обхваща сърдечни и храносмилателни проблеми, диабет, камъни в жлъчката, астма, чупливост на костите, кариес, падане на косата и липса на зрение и слух. Той ви казва как да бъдете добре изглеждащи, да балансирате личността си, да организирате общественото здраве и да практикувате биологично градинарство. Той дава менюта за увеличаване на теглото и менюта за намаляване, „Седемдневна елиминационна диета“ и „Лечение за еднодневна почивка“. Той ви казва как да се къпете, обличате и балансирате бюджета си.

Най-продаваният завършва със 100 страници менюта и рецепти, препоръчани от Hauser. „Погледни по-млад, живей по-дълго“ е заредена с витамини версия на старомодния „Doctor Book“ на масата в салона. Той обхваща практически всичко.

Хаузер не само преработва навиците ни. Той също така създава нова хранителна индустрия, процъфтява магазините за здравословни храни и в дългосрочен план може да промени човешкото хранене. "Това не е просто книга, която имате в ръцете си", обявява той. „Това е паспорт за нов начин на живот и приключения, пътешествие за откритие.“ Човекът може да е прав.

Медицинската професия дава на Хаузер мексиканския противопоставяне. Ако попитате авторитетната Американска медицинска асоциация за него

ще изпрати неангажираща брошура, която нито хвали, нито осъжда. Не е бил атакуван от лекари и мнозина независимо препоръчват идеите му на пациентите.

Пробите на Hauser са резултат от реномирани медицински и лабораторни изследвания. „Живите храни“, нерафинираните натурални храни, пресните зеленчуци и постните меса са разумни, научно одобрени. Взривите на Хаузър върху пържени храни, преварени зеленчуци и пагубни безалкохолни напитки ще бъдат повторени от всеки съвременен лекар. Неговите чудесни храни бяха одобрени от лекарите, преди Хаузър да ги свали от рецептата и да ги сложи в хранителната стока.

Наклонената дъска, която ви обръща нагоре, за да обърне и събужда кръвообращението, е одобрена по медицински показания, както и смученето в стомаха ви, за да активирате коремните мускули и да ви помогне да намалите. (Попитайте всеки сержант.)

Хаузер не е медицински учен. Той е просто най-големият пропагандист на здравни изследвания в света, забележителен популяризатор с умението да превърне укритата лаборатория в кухнята на милионите.

„Виж по-млад, живей по-дълго“ разби всички правила за публикуване и намери своята публика, защото Хаузър играеше вариации на най-стария и приятен инстинкт на манетата да живее. Вземете чудесните храни. Пшеничните зародиши, малки кафяви хекове, наподобяващи трици, са страничен продукт от смилането на бяло брашно. Докато Хаузър го популяризира, пшеничният зародиш се използва главно като храна за говеда. Той посочи, че зародишът е действителният ембрион на пшеничното зрънце, съдържащ повечето ензими от пшеница, химичните съединения, които причиняват трансформация на тъканите във всички живи същества. Пшеничните зародиши са пълни с витамин Е, желязо и всички витамини от група В. (Неговото присъствие в британския хляб по време на войната допринесе много за здравето на Великобритания.) Застъпничеството на Хаузър превърна пшеничните зародиши от почти нежелан страничен продукт в едно от най-оживените спекулации на сивия пазар.

Прахообразната бирена мая, страничен продукт от производството на бира, беше малко известна невалидна рецепта, преди Хаузър да я нарече „необработена храна“, която не съдържаше следи от злодеите, захарта, нишестето и мазнините, но смеси от 17 витамини, включително цялото семейство B, 16 аминокиселини и 14 минерала. Не бихте си помислили, че го гледате. Прилича на пемза.

Хаузър нарича меласата с черен ремък „храната на Пепеляшка“. Това е или е било изхвърляне на рафиниране на захарна тръстика, използвано за свързване на сладкиши с добитък, дестилация на черен ром и като сироп за маса в бедни южни семейства. Тогава Хаузър каза, че е пълен с желязо, калций и витамини. Това го направи. Днес работникът, който може да претърпи цял товар, се е измъкнал от черната си каишка.

Hauser достави обезмаслено мляко на прах от ниското му уважение, като обяви, че е възхитително обезмаслено, но богато на протеини, калций и рибофлавин. Сега скимерите скимират и вакуумните тръби изригват облаци от нещата до големия просперитет на сладкарниците, които не знаеха какво да правят с тях преди шест месеца.

Киселото мляко, петата чудна храна, е мляко, подложено на прост бактериологичен процес, който произвежда органична култура. Отдавна е познат в Европа и е националният деликатес на българите. Приберете малко кисело мляко във себе си, казва Хаузър и сте погълнали фабрика за витамини. Заетите бактерии произвеждат витамини точно във вас. Продължение на страница 48

Продължение на страница 48

Продължение от стр. 17

Gayelord Hauser е лицензиран натуропатичен или „безрукавен“ лечител. Той е на три метра и стои прав като стрък ревен, преди да се втечни в един от коктейлите за здраве на бис. Той има кестенява коса и очи и е някак грозно красив. Той дава бис възраст като "около 60". Точната цифра е за единственото нещо, което той е пазил в тайна през живота си, излагайки диетични идеи и автобиография. Но беше научено, че когато Хаузър е приет в германската болница за дяконеса в Чикаго през 1914 г., той дава възрастта си на 16 г. Това би го направило днес 53. Ако той всъщност е добавил седем години към възрастта си, това е може би първият път в човешките анали, че всеки над 14 и под 93 години е направил това, и това представлява подвижна почит към гериатрията - науката за дълголетието, която предлага Хаузер. Неговите издатели, Фарар, Щраус и Йънг, нарисуват още по-голяма разложена херинга по пътеката, заявявайки: „Някои от последователите му твърдят, че той е на 75 г.“ Хаузър изглежда на 45.

„Виж по-млад, живей по-дълго“ беше публикуван преди година и беше единодушно избегнат от критиците. Той не е бил рекламиран, популяризиран или избран от клуба. Хаузър е публикувал 15 предишни книги за своите теории, 12 от тях сам. Той беше известен, ако изобщо беше, като приятелка на Грета Гарбо. Клюкарите направиха подигравателни препратки към „морковената чумка на Gee Gee“ и поставиха Хаузър като шарлатан в Лос Анджелис, който свали тюрбана си, когато дойде на изток. За една година той толкова добре е коригирал това впечатление, че прес агентите на актрисите сега използват неговото име, за да споменат своите клиенти във вестниците.

След четири месеца книгата мистериозно се появи в списъка на най-продаваните. Хаузър свика последователите си в голямата бална зала на Валдорф в Ню Йорк миналия юни. Той ги нарича „моите хора“. Трябваше да затворят вратите, когато 2500 бяха натъпкани вътре. Асансьорите бяха спрени. Три хиляди потенциални столетници бяха оставени навън.

Хаузер избяга във вилата си в Таормина, Сицилия, бежово-розово жилище на скала над Средиземно море. „Той мрази бизнеса и работата и нещата от този род“, казва дългогодишният му партньор, тънък мекодушен човек на име Фрей Браун.

Когато Хаузер отиде в Рим, бунтът се възобнови с аромат на чесън. Международно дайджест списание беше публикувало книгата му на италиански език и страната на кианти и макарони полудяваше от зеленчукови коктейли и пшенични зародиши.

Дайджестът изля „Look Younger, Live Longer“ на английски, френски, датски, финландски, немски, норвежки, португалски, испански и шведски. В Париж херцогинята на Уиндзор, една от учениците на Хаузер, пишеше увода за френското издание.

До януари миналата година, когато Хаузър се завърна в Ню Йорк, той беше международна фигура. Фрей Браун успя да му каже: „Книгата ще спечели милион долара.“ Търговията с книги е склонна да се съгласи. Въз основа на 30-центово възнаграждение за копие и заплащане от вестници и списания, оферти за радио и телевизия и ежедневна вестникарска колона, Хаузър е щял да стане милионер. Десетки производители на храни чакаха с чекови книжки, за да го накара да одобри техните марки. В края на опашката застана замислен Национален съвет за понички, който молеше Хаузър да одобри грузилата от пшенични зародиши.

Грета Гарбо чакаше малка картина от 10 000 долара на клоун от Руалт, която Хаузер й бе взел в Париж. Новозакупена градска къща на стойност 100 000 долара в модния нюйоркски East Eastties беше готова за него.

Като цяло това беше похвален възход в живота на бедно момче от Шварцвалд, което бе предадено за мъртво на 16 години. Здравеопазващият е роден Хелмут Юджийн Бенджамин Гелиер Хаузер в Тюбинген, университетски град в Южна Германия. (Гайелорд се появи от Гелиер преди около 10 години.) Баща му беше професор с 13 деца, от които Хелмут беше номер 12.

В тийнейджърските си години Хелмут развива туберкулоза на тазобедрената става и баща му го изпраща в поредица от европейски специалисти без успех. По-голям брат, Ото, който е станал баптистки служител в Милуоки, Уисконсин, внася младежите за лечение в САЩ. Никой не може да арестува болестта и Хелмут е обявен за нелечим от германската болница за дяконеси и изпратен у дома в Германия да умре.

Взех махмурлука

Болното момче закусваше един ден в Алпите, когато един стар семеен приятел забеляза: „Ако продължаваш

като ядете мъртви храни, със сигурност ще умрете. Само живите храни могат да направят живо тяло. " Това беше началото на страхотна кариера. Инвалидът започна да блъска живи храни - зеленчуци и плодове. Ханшът започна да зараства чудесно. А Хаузър, който днес разхожда спътниците си в изтощение на обречения си крак, накуцва из Европа, търсейки живи менюта.

В санаториума в Дрезден той се подложи на „суха диета“. Първият ден не получи нищо освен изсушени кифлички. Той стана на втория ден с език, който пляскаше като новогодишна дрънкалка, и се изправи пред две бутилки червено вино - цялата диета за деня. Теорията гласеше, че изсушаването на пациента и поставянето му наполовина - ако се редува достатъчно дълго - ще има щастлив ефект върху клетъчния метаболизъм. Хелмут се събуди на петия ден с втория си кралски размер и реши, че теорията няма бъдеще.

Той се запъна нататък, забивайки всичко, което теоретиците предлагаха. В Мерано, Италия, той опита „гроздовият лек“, който се състоеше в яденето на прясно грозде - всичко, което искахте - хижа нищо друго. 3000-тото поредно грозде се очертаваше като оръдие. Той се отказа и взе фургоните за „диетично лечение“ на Карлсбад. Три пъти на ден той не получаваше нищо освен постно месо и стомни с минерална вода. Той беше загубил 15 килограма, когато съдбата се намеси.

В кухнята в Карлсбад той видя сестра Каролайн, която приготвя зеленчуков сок. На ръка тя намаляваше морковите, марулята и целината до течност. За Хаузър ръчната машина блестеше като Граал на сър Ланселот. Той излетя за САЩ, размахвайки зеленчукова сокоизстисквачка - първата, която се вижда там.

Жан Харлоу водеше треска

Втечнената градина на Хаузер произвежда около Чикаго и отваря натуропатична клиника с Фрей Браун, тогава слаб студент по изкуство в Невада, като един от неговите помощници. С 50 цента на глава те получиха толкова много пациенти, Хаузър реши да се справи с тях на партиди и започна класове. Тогава те тръгват на пътя.

Хаузър направи местни сензации, като избра една недодялана жена от публиката и показа на хората колко ужасно изглежда. Те щяха да отнесат неблагоприятната жена за 24-часов ремонт и на следващата нощ тя щеше да бъде покрита с

козметика, косата й направена и излязла в модни дрехи. Хаузър не го осъзна, но беше намерил следващия могъщ етап отвъд сокоизстисквачката за зеленчуци.

През 1927 г. роуд шоуто превъзхожда Скалистите планини и гледа към Холивуд. Надолу в долината малката група WJS на Хаузър, обкръжена от безумни актьори, които искаха да купят единствения върховен актив за хората на филма - вечната младост. Жан Харлоу беше първият от холивудските клиенти на Хаузър. Оттогава списъкът е по-дълъг от списъка на Оскар - от Грета Гарбо и Марлене Дитрих до Вирджиния Майо.

Няколко години по-късно Елизабет Ардън призова Хаузър и новата му „Диета за елиминиране на седем дни“ във фермата си в Мейн. Това беше първият път, когато жените в обществото влизаха в обители по причини, различни от развода. Това беше роман. Те излязоха светещи. Истории или. Хаузер влезе в модните вестници. Елизабет Ардън почувства, че е била поклонена от акта и те се разделиха.

Хаузър беше основал школата за чар или успех. Но той никога не проследи това доходоносно откритие.

Наградите, получени от дигитания декан на диетата, са достатъчни, за да убедят никого в непрактичността на опитите да се правят пари. Хаузър сега щеше да бъде милионер - дори преди да събира в „Look Younger, Live Long-Long“ - ако не беше разпределял парите си толкова свободно, колкото диетите си. Холивудските стрелци го намериха за най-сочния селянин, който някога е излизал от Шварцвалд. Той се насочи към банкрола на кладенци със сух петрол, загуби златни мини и подаде апел за няколко хиляди до вторник. Веднъж той подкрепи човек, който беше изобретил ленен джин, който щеше да направи за лен това, което Ели Уитни направи за памука. Не го направи.

Но подаръкът за даване никога не настигна таланта за получаване. Напоследък приятели настояват за солидни инвестиции в недвижими имоти. Хаузър намери начин да загуби пари от недвижимия имот - като окупира всички къщи, които купи. Той има шлос в Бевърли Хилс, сицилианска вила и къща в Ню Йорк.

Като вестник „По-млад, живей по-дълго“ е най-феноменалният хит в историята на синдикатите. Отхвърлен от синдиката на Хърст, по-късно той беше публикуван в хартията на Ню Йорк Хърст. Тогава хартията на Chicago Hearst го пусна. След това дойде жица от октагенария Уилям Рандолф Хърст: „НА ВСИЧКИ РЕДАКТОРИ: РАБОТАЙТЕ ХАУЗЕР.“ Вестниците на Hearst незабавно пламнаха с витамини.

В рамките на три месеца след Hauser’s

бестселърът беше създаден, магазините за здравословни храни са удвоили или утроили обема на продажбите си. В днешно време, когато служителите забелязват нов клиент, те автоматично свалят пшеничните зародиши и черната лента. В САЩ има около 1000 такива магазина и около 25 в Канада.

Произведенията на Хаузър са първите готварски книги, които подобряват морала ви и се четат като филмови списания. Той ви казва как да направите супа от херцогиня на Уиндзор. Той посвещава рецепти на граф Игор Касини (доматен сок от кисело мляко), Леополд Стоковски (коктейл "всичко в едно"; ядки, пшеничен зародиш, бирена мая, мед, плодове, банани), Барбара Хътън (бананов крем шейк) и Полет Годард (четири -Звездни соеви кифли). „Сервирах хамбургери с див ориз с варен грейпфрут на Грета Гарбо първия път, когато тя яде у мен“, заявява той.

Аферата „Гарбо“ накара клюкарите да се разпенят. Те намекнаха за непоносими запои от сок от моркови между Gayelord и Gee Gee. Каквото и да беше, голямата страст сега се охлади до обикновена размяна на подаръци.

Докато „Look Younger, Live Longer“ се разчупваше като сърф над броячите на книги, Хаузър размишляваше в Сицилия върху следващата си тема, която вероятно ще бъде за разкрасяване на храната, събрана от морето. Той изучава водорасли и планктон, което е родовото наименование на мънички животински и растителни организми, които се носят в морето и представляват хляба на рибата. Не се изненадвайте, ако Хаузър скоро ви накара да ядете Планктонен пай а ла Принц на Монако.

Откакто откри хора, които биха искали да доживеят до 100 години, Хаузър популяризира гериатрията, науката за дълголетието, пионер на руския д-р Александър Боголомец. Неговата звездна атракция е Хирам Гейл, 105-годишен ветеран от гражданската война в Сиатъл, който се възползва от ученията на Хаузер преди 10 години. Но тъй като Гейл направи 95 без Хаузър, се чувства, че той не е убедителна клинична изложба.

Хаузър цитира и Томас Пар, фермер от Йоркшир, като доказателство, че диетата го прави. Олд Пар е живял до известните 152 години и е погребан в Уестминстърското абатство. Аутопсията показа, че жизненоважните му органи са в фина форма. Хаузър казва: „Пар беше непълнолетен. Диетата му се състоеше до голяма степен от сирене, кисело мляко, много зеленчуци и груб тъмен хляб от пълнозърнеста пшеница. "

Надгробната плоча на Old Parr не споменава менютата му, но Hauser го е избрал да се присъедини към Hauser’s People - дори Томас Parr да е умрял през 1635 г.