Ключ към отслабването и запазването му

високо съдържание

Ако искате бързо да отслабнете, яжте високо протеинова диета. Но ако искате да го спрете, яжте въглехидрати.

Докато диетите с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати могат да помогнат за бързото сваляне на килограми, трябва да направите точно обратното, за да запазите теглото завинаги. Разбира се, това трябва да е диета, богата на правилния вид въглехидрати. Помислете за плодове и пълнозърнести храни. Забравете бял хляб и бели картофи.

Според ново проучване на Министерството на земеделието на САЩ, тези загубени килограми са по-склонни да останат завинаги, когато ядете диета, богата на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни като пшеничен хляб, ечемик и кафяв ориз, с по-малки порции постно месо, птици и риба. Освен че поддържате стабилно теглото си, яденето на тези храни ще ви направи здрави и силни.

Защо въглехидрати? Диетологът на USDA Shanthy Bowman, който беше водещ автор на това проучване, заяви, че за да поддържате теглото си, трябва да поддържате баланса на калориите, които ядете, и калориите, които изгаряте. Въглехидратите съдържат по-малко калории от храните, богати на протеини или мазнини. Така че, като ядете въглехидрати, можете да ядете повече храна и да приемате по-малко калории едновременно.

Изследователите са събрали данни от непрекъснатото проучване на приема на храни от физически лица на USDA 1994-1996 г., което включва информация за потреблението на храна от 10 014 възрастни в цялата страна, които не са били на диети. За проучването изследователите разделят тези хора на четири групи, въз основа на количеството въглехидрати, които са яли ежедневно:

  • По-малко от 30 процента
  • 30 процента до 45 процента
  • 45 процента до 55 процента
  • Повече от 55 процента

Тези, чиято диета се състои от повече от 55 процента въглехидрати, ядат около 200 калории по-малко на ден, докато ядат същото количество храна като останалите. Средният дневен прием на калории в тази група е 1840, в сравнение с 2031 калории, консумирани ежедневно от тези, чиято диета е била под 30 процента въглехидрати. И това не е всичко. В допълнение към храненето с по-питателна диета, групата с високо съдържание на въглехидрати се похвали и с най-ниския индекс на телесна маса (ИТМ), съотношението между теглото и височината.

„Групата с високо съдържание на въглехидрати яде повече плодове от останалите групи“, обясни Боуман пред HealthScoutNews. "Тяхната стратегия беше да избират храни с високо съдържание на вода и диетични фибри, а също така да избират храни с ниско съдържание на мазнини. По този начин те успяха да ядат повече храна, без да жертват разнообразието."

Една очарователна бележка под линия: Без значение какъв е приемът на въглехидрати, хората от всички групи консумират около 10 до 14 процента от дневните си калории от напитки, включително алкохол, безалкохолни напитки и подсладени плодови напитки. Ако се опитвате да отслабнете, намаляването на висококалоричните напитки е чудесен начин да започнете.

Изследването е публикувано в списанието на Американския колеж по хранене.