световна

Вие сърфирате в личен режим.

За да се насладите на всички предимства на нашия уебсайт

Влезте или създайте акаунт

Този уебсайт използва бисквитки, за да ни помогне да ви предоставим най-доброто изживяване, когато посещавате нашия уебсайт. Продължавайки да използвате този уебсайт, вие се съгласявате да използваме тези бисквитки.

Фалшив крем, приготвен с маргарин, книжки за дажби, опашки - за британците храната през Втората световна война се разглежда, заедно с затъмнението, като дразнещо неудобство на вътрешния фронт. Това беше държава, отегчена от монотонността на диетата си, но никога изложена на сериозен риск от истински глад.

Книгата на Lizzie Collingham предлага оздравителен шок за такова национално самодоволство. В безсензационна, но подробна проза тя разширява обектива, показвайки как остър глад се превръща в „вкус на войната“ за милиони по време на Втората световна война. Това беше най-смъртоносното оръжие, крайната жертва. В Берлин, в последните, ожесточени дни на боеве през 1945 г., имаше една популярна поговорка: „Боевете няма да спрат, докато [пристрастният] Геринг не се впие в панталона на Гьобелс“.

Смъртта от глад е бавна и недраматична и в аналите на войната или когато войната е представена в популярни книги и филми, тя до голяма степен се игнорира. За разлика от клането в битка, смъртта от глад „е много скучна“, пише журналист в предизборната кампания по време на бенгалския глад
от 1943 г., което уби три милиона индианци. И все пак поне 20 милиона души са загинали в резултат на недохранване и свързаните с него заболявания по време на Втората световна война. Убитите в битка възлизат на приблизително 19,5 милиона.

За съдебното преследване на войната успешно се изисква голяма и добре оборудвана армия, снабдена с редовни доставки на храна, лекарства и оръжие. Това от своя страна изискваше стабилна индустриална база, за да се произвеждат различни стоки, проспериращ и гъвкав селскостопански сектор, способен да се адаптира към военновременните условия и да отглежда допълнителната храна, необходима за изхранване на военните и работещите в тежката военна индустрия, както и инфраструктурата и логистичните мерки, необходими за изпълнение на тези изисквания.

Единният вътрешен фронт, устойчивата гражданска икономика, ефективната администрация и правителството, които биха могли да наберат средства за война, също бяха от съществено значение. По време на Втората световна война много малко държави могат да отбележат всяко квадратче в този списък.

Гладът е пропиляващият жил на войната, но между 1939 и 1945 г. той не е за разлика от нормирането, целящо да осигури възможно най-равномерно разпределение на оскъдните ресурси; неговите ефекти не се споделят по равно. Великобритания никога не е рискувала да гладува въпреки германската блокада с подводни лодки, която достига своя връх през ноември 1942 г. В САЩ, далеч от хората, които гладуват, селското стопанство просперира: всъщност Америка се превръща в килер, както и арсенал за съюзниците по време на войната. По времето, когато войната свърши, американската окупация на тихоокеанските региони разпространи вкуса към такива деликатеси като Coca-Cola и Spam, изкривявайки местните икономики и създавайки ненаситно глобално търсене на американска храна.

Междувременно в Съветския съюз, където между два и три милиона умряха от глад, селянки буквално се хвърлиха към ралото, за да обработят почвата, храната се пържеше в парафин, а на доковете ордите щяха да грабят боклука, изхвърлен от американските кораби и тъпчете го в устата си; в Украйна учениците продаваха литри кръв за хляб, а селяните изкопаваха мъртви коне, за да консумират месото им; в Гърция 2000 души на ден умират от глад и детската смъртност достига 50%; до 1943г.

Това беше и времето, когато 80% от белгийските деца страдаха от рахит, причинен от силен дефицит на витамини; мляно ректум на говеда и коагулирана конска кръв, намазана върху хляб, осигуряваше препитание във варшавското гето; на полуостров Батаан филипинските партизани правеха яхния от нищо, освен от вода и трева.

В Хенан, Китай, където загинаха около три милиона, една жена свари бебето си за храна, молейки се, че то вече е мъртво, когато влезе в тенджерата, докато други скитаха водораслите от зловонните басейни, за да ядат. Картофите станаха универсалната - често единствената - храна на войната и често бяха в недостиг, че някои имаха само обелките. Гладът не беше просто страничен продукт от войната: той беше неговият двигател. Хитлер се стреми да създаде хилядолетен райх, като направи страната самодостатъчна и независима от световната търговия. Той разглеждаше цяла Източна Европа като индустриален обект и източник на храна и беше готов да остави хората й да гладуват в преследването му на Lebensraum за немскоговорящите народи.

Полските евреи, описани като "изключително увреждащи ядящи", бяха сред първите от милионите евреи, изпратени в нацистките лагери на смъртта. Япония имаше подобни проекти за Югоизточна Азия и беше безмилостна в извличането на храна от и без това гладни Китай, Виетнам и Бирма, за да нахрани собствения си народ. Във военната йерархия на глада градовете имаха предимство пред провинцията и войските бяха на първо място при разпределението на храната; в долната част на веригата бяха военнопленници и жертви на расова политика.

В окупираните от Германия части на СССР на евреите и децата е било разрешено само 500 калории на ден; стотици хиляди гладуват, както и 9000 съветски военнопленници всеки месец само през есента на 1941 година. „Грижите им могат да се определят само от способността им да работят за нас“, постанови Геринг.
Въпреки че Великобритания не страдаше от остър глад у дома, тя го изнесе: Чърчил, който смяташе, че движението за излизане от Индия подкопава приноса на империята във военните усилия на Великобритания, многократно отказваше искания за увеличаване на доставките на зърно до субконтинента. „Как така - предполага се той да попита, - ако Индия гладува, Ганди е все още жив?“

Вкусът на войната е изключително мощна и правилно стряскаща книга, представяща скрито, но жизненоважно и отдавна закъсняло измерение на историята на Втората световна война. Освен това е предвидимо. Тъй като войната приключва през май 1945 г., Организацията на ООН за прехрана и земеделие предлага Световен съвет по храните да стабилизира цените и да осигури резерв от излишни продукти, от които хранителната помощ може да бъде разпределена на нуждаещите се страни. Този план засегна националния личен интерес на Великобритания и САЩ. Войната срещу нуждата остава неразрешена и днес.