Голяма готварска скарида с чесън и лимон за тази лесна скарида от чесън и лимон, която е идеална за специално ястие с ниско съдържание на въглехидрати!

чесън

Израснах в семейство, където баща ми обичаше скариди, а майка ми ги мразеше и това беше знак за това колко много майка ми обичаше баща ми, че периодично ще загрява голяма тенджера масло и ще прави пържени скариди за татко и останалите членове на семейството, които го харесаха. Винаги бях момиче на татко, затова обичах всичко, което баща ми ядеше, включително редки пържоли, дресинг от рокфор върху салата, сандвичи с лук и всякакви скариди.

Когато се похапвате с големи скариди като тези (наричани на много места скариди), има много добри начини да им сервирате, но аз обичах това Лесен нисковъглехидратен чесън и лимонови скариди в него има скариди, приготвени бързо с млян пресен чесън и след това поднесени с лимонов сок и лимонова кора, добавени в самия край.

Вдъхновяващата рецепта сотира скаридите в 3 супени лъжици разтопено масло, което без съмнение би имало фантастичен вкус; използвайте това, ако предпочитате. Използвах една супена лъжица масло заедно с две супени лъжици зехтин във версията, която направих; изберете съотношението масло към зехтин, което предпочитате, но гответе внимателно, ако използвате цялото масло, защото маслото гори по-лесно от зехтина.

Как да направите лесно чесън и скариди от лимон:

(Превъртете надолу за пълна рецепта за печат.)

  1. Използвах скариди от 21-25 броя, които изглеждаха идеални за тази рецепта. Оставете скаридите да се размразят за една нощ в хладилника ден преди да ги приготвите. (Купете предварително обелени скариди или ги обелете, когато се размразят.)
  2. Цедра и сок лимон и кайма чесън, така че да е готов, когато започнете да готвите скаридите.
  3. Загрейте зехтина и разтопете маслото на средно силен огън. Използвах тиган, който може да се използва за сервиране на скаридите.
  4. Когато маслото/маслото са горещи, добавете скаридите на един слой и варете, докато те просто започнат да изглеждат розови по краищата. Това няма да отнеме повече от 1-2 минути.
  5. Обърнете всички скариди и добавете чесъна. Продължете да готвите, докато свършат чесънът с ниско съдържание на въглехидрати и лимоновите скариди, не повече от 3-4 минути повече.
  6. Изключете топлината веднага щом скаридите са едва стегнати и добавете лимоновия сок, лимоновата кора и малко сол, ако желаете.

Сервирайте нисковъглехидратния чесън и лимоновите скариди горещи и изчакайте комплименти.