Вълна на веганство, вдъхновена от Instagram и Гуинет Полтроу, вреди на здравето на хората, които „не знаят какво правят“, предупреди вчера един от водещите диетолози в страната.

веганство

Започнете безплатния си пробен период, за да продължите да четете

Започнете безплатния си пробен период, за да продължите да четете

  • Насладете се на неограничен достъп до всички статии
  • Вземете неограничен достъп безплатно за първия си месец
  • Анулирайте по всяко време

Влезте във вашия Telegraph акаунт, за да продължите да четете

За да продължите да четете тази Premium статия

Вълна на веганство, вдъхновена от Instagram и Гуинет Полтроу, вреди на здравето на хората, които „не знаят какво правят“, предупреди вчера един от водещите диетолози в страната.

Катрин Колинс от Британската асоциация на диетолозите заяви, че драстичното нарастване на броя на хората, които избират да не ядат месо, риба или млечни продукти, се основава до голяма степен на „модата“.

Нейните коментари дойдоха след ново проучване, според което сега в Англия, Шотландия и Уелс има повече от половин милион вегани, което е увеличение от 350% за десет години.

Проучването на Ipsos MORI сред 10 000 души показва, че почти половината от всички вегани са на възраст от 15 до 34 години, а 88 процента живеят в градските райони.

Около 1,68 милиона британци вече са вегетарианци.

Докато Веганското общество приветства новите цифри като доказателство за вълна от опасения за околната среда и етиката, г-жа Колинс каза, че голяма част от тенденцията може да бъде сведена до възприемания „избор на начин на живот“.

„Това, което виждаме, е един вид нов хранителен пуританизъм“, каза тя.

„Съществува идеята за чиста, неподправена, идеална диета.

„Хората виждат снимки на Гуинет Полтроу и безупречна купа с нар и искат същото.

„Все едно да имаш най-новата мода, но потенциално си бъркаш в дългосрочното си здраве.“

Веганите рискуват да не получават достатъчно протеини в диетата си, предупреди г-жа Колинс, както и други важни хранителни вещества и витамини като B12 и калций, които не се усвояват толкова ефективно от растенията, колкото от млечните продукти.

Председателят на асоциацията добави, че някои бременни жени на веганска диета могат да рискуват здравето на своите бебета.

„Когато хората достигнат до веганство чрез своята религия, те знаят как да го направят правилно“, каза тя.

„Те знаят как да компенсират това, което не получават в месото и млечните продукти, но често това не е така, когато хората стават вегани днес въз основа на снимки, които виждат онлайн.“

Изпълнителният директор на Веганското общество Ясмийн де Буо заяви, че да имаш повече от половин милион вегани в страната е „фантастично“.

„Веганството е най-доброто нещо, което всеки човек може да направи за животните, планетата и вашето здраве“, каза той.