Американците харчат милиарди всяка година за диетичната индустрия. Но тъй като банковите сметки намаляват, талиите все още се увеличават. Последните проучвания показват, че една трета от възрастните американци са със затлъстяване (ИТМ> 30), а 64% от възрастните са с наднормено тегло (ИТМ> 25). Често цитираната статистика сочи, че в 95% от случаите загубеното тегло чрез диета се възстановява в рамките на пет години.

различен

Много от тях всъщност са по-затлъстели, отколкото преди да са диети. Специалистите по консултиране забелязват значително емоционално въздействие върху лица, чиито опити за диета изглеждат неуспешни (отново и отново), тъй като „експертите“ продължават да предписват диета като решение. За да влошат нещата емоционално, диетите най-често чуват себе си да бъдат обвинявани от тези експерти, когато диетата не работи.

Някои пионери на диетични и консултативни арени въвеждат нови начини за борба с физическата и емоционална война със затлъстяване. Да осъзнаете или осъзнаете какво яде и по-важното как се храни, е прост подход за наслада от всички храни, но контролиране на нечии порции и поведение, което може да генерира трайна загуба на тегло.
‍

Защо диетите не работят

Повечето хора, които искат да отслабнат, през живота си са спазвали поне пет до десет диети, ако не и повече. Те са диетични професионалисти. Мисълта „този път ще се получи, този път ще е различно“ е в съзнанието им всеки път, когато започнат нова диета. Така цикълът продължава с започване на нова диета, отслабване, след това, евентуално възстановяване на наддаването на тегло, често до точка по-висока от нивата преди диетата.

Друг често срещан недостатък на диетата е вниманието, което се отделя на храната. Диетите често са инструктирани да се съсредоточат и дори да изучават храната си с тактики като преброяване на калории или въглехидрати или да ядат определен вид храна и никакви други. Този процес всъщност може да саботира техния успех, защото диетата прави хората, които се хранят, по-заети с храна. Диетата прави храната враг, особено когато човек яде недиетична храна. Диетите забавят метаболизма! И накрая, диетите обикновено са стъпка към хранителните разстройства.
‍

Различен подход: внимателно хранене

Внимателното хранене означава, че човекът е наясно и умишлено, докато яде. Първо, внимателният ядещ реагира по-малко на външни сигнали, като гледката или миризмата на храна, рекламни табели, телевизионни реклами или големи купи и чинии. Вместо това внимателният ядец се настройва на естествените сигнали на глада и ситостта на тялото си, така че те спират да ядат, когато са сити и не започват да ядат, освен ако не са истински гладни.

Второ, внимателният ядец ограничава разсейването - подобно на телевизия - което може да им попречи да чуят сигналите на тялото си. Всеки може да стане внимателен ядец с тези прости тактики.

Признайте глада и пълнотата

Диетите убеждават тялото на диета, че гладът е чест, което убеждава тялото да намали консумацията на енергия до режим на оцеляване, което намалява скоростта на метаболизма. Алтернативно, внимателното хранене е съзнателното пренасочване на вниманието към прякото преживяване на тялото, чувствата, мислите и обкръжението по време на хранене. Внимателното хранене включва фокусиране върху глада и ситостта, което намалява размера на порциите.

Първо трябва да прецените как се чувства гладът. Има ли гризане в стомаха, ръмжене, шумове, затруднена концентрация, раздразнителност или главоболие? Това често е трудно, когато диетата е била дългосрочна или когато сте научени да „почиствате чинията си.“ Помислете за глада по скала от 1-10, като 1 е напълно празен и ненаситен, 5 е неутрален и 10 е пълнен и болен.

Преди хранене и по време на хранене, внимателният ядец трябва да направи пауза няколко пъти и да определи къде се намират на кантара. Ако са на 5 или повече, те не са гладни и няма нужда да ядат. Ако са 2 или по-ниски, те са прекалено гладни и са изложени на риск от преяждане!

Най-добре е да утолите глада, когато човек е на около 3 или 4, и да спрете да ядете, когато е на 6 или 7, което означава да сте доволни и все още достатъчно удобни за провеждане на ежедневието. Спирането, когато е пълно, спестява тонове калории.
‍

Не се лишавайте

Когато диетите си отричат ​​храната, която обичат, те са настроени за евентуален срам, вина и провал. Внимателният подход е да ядете приятни храни, в рамките на балансирана диета, но да се храните с внимание. Защо професионалистите да насърчават това?

Когато хората са лишени от храни, които обичат, те се чувстват наказани и често по-късно преяждат, защото не са доволни от заместващите храни. Внимателният ядец може:

  • Изберете храна, която обичат - бонбони, пица, десерт, сладолед - и изберете количество, на което да се насладите, дори ако преди това им е било забранено да го ядат.
    ‍
  • Пренебрегвайте калориите, въглехидратите и др. Напълно и безсрамно се наслаждавайте на храната.
    ‍
  • Яжте всяка хапка бавно, което е ключово, отделяйки време за дъвчене и опит на вкуса и текстурата на храната. След това се фокусирайте върху нивата на глад и удовлетворение.
    ‍
  • Когато ядат лишена храна, използвайки тази техника, ядещите често намират по-малко количество за задоволително.
    ‍

Ограничете порциите

Един от начините да се практикуват внимателни порции храна е внимателният избор на порции. Използвайки правилото 50/80, човек може да контролира количеството храна в чинията си с няколко прости стъпки:

  1. Внимателните ядящи могат да се върнат за толкова порции, колкото изберат. Не забравяйте, че чувството за лишеност кара човек всъщност да яде повече. Знаейки, че се предлага повече храна, помага на внимателните ядящи да се съсредоточат повече върху храната пред себе си, вместо да се притесняват да не свършат.
    ‍
  2. При първа помощ ядящите трябва да ограничат храната в чинията си, така че 50% от чинията да е все още видима.
    ‍
  3. Яжте храната внимателно, като обръщате внимание на вкуса и усещането й, както и на чувството за глад и пълнота. Ключово е първата порция да продължи дълго време. Оставете първата порция да засища глада.
    ‍
  4. След като завършите първата порция, върнете се за секунди, ако желаете, след като обмислите нивото на глад. За тази порция се уверете, че 80% от чинията все още се вижда. Отново тази порция трябва да се яде внимателно и бавно.
    ‍
  5. Внимателните ядящи могат дори да имат трети или четвърт и т.н., но използвайки правилото "80" и отново ядат бавно и внимателно.
    ‍
  6. Ако ядете десерт, използвайте по-малката чиния и спазвайте правилото 80%.
    ‍

Забави!

И накрая, внимателните ядящи трябва да забавят темпото. Много хора, които спазват диета и затлъстели, поглъщат храната си за няколко минути и се връщат обратно за секунди. Когато хората ядат храна бързо, те не дават време на тялото да даде естествен сигнал, че тя е пълна. Обикновено отнема до двадесет минути след хранене, за да се почувствате сити. Храненето с четири хапки в минута вместо с десет хапки в минута може да спести 1200 калории! Само забавянето може да генерира голяма загуба на тегло!
‍

Емоционално хранене

Емоционалното хранене или яденето по други причини, а не поради истинския глад, е причина за много прекомерна консумация. Разпознаването на емоционалното хранене помага за намаляване на теглото. Емоционалното хранене, което се случва повече в следобедните и вечерните часове и докато е самостоятелно, е коренът на много затлъстяване. Някои може да водят дневник „храна и настроение“, който да помогне при отслабване.

Това може да включва документиране на храната и изядените количества, обстоятелствата около храненето и преживяните мисли и чувства. Понякога те могат да направят пауза, за да кажат „чувствам“, докато идентифицират чувство, и след това да добавят нещо „трябва ми“, за да запълнят нужда, като „Чувствам се самотна, трябва да се обадя на приятел“.

Не забравяйте, че в дългосрочен план диетите не работят. Диетата е самоунищожителна. Диетите правят емоционалното хранене и преяждането по-вероятно. Внимателното хранене означава наблюдение на нивата на глад, ограничаване на размера на порциите, забавяне и намаляване на емоционалното хранене. Това ще помогне на хората, които спазват диетата, да станат внимателни и да постигнат естествена загуба на тегло.
‍