НЮ ЙОРК НЮ ЙОРК (Reuters Health) - Диетите с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, към които много хора се обръщат за отслабване, могат да имат потенциално вредни дългосрочни ефекти върху дебелото черво, намеква малко проучване.

вредни

В проучване на 17 мъже с наднормено тегло британски учени установяват, че протеиновата диета с ниско съдържание на въглехидрати създава определени промени в дебелото черво, които с течение на времето могат да допринесат за риска от рак на дебелото черво.

Изследването разглежда само краткосрочните промени в някои съединения, които са странични продукти от метаболизма, а не действителния риск от заболяване. Така че не показва дали диетите с високо съдържание на протеини наистина повишават риска от някакви заболявания на дебелото черво.

Но констатациите повдигат тази възможност, съобщават изследователите в American Journal of Clinical Nutrition.

„Загрижеността, повдигната от нашите проучвания, е, че рискът от рак на дебелото черво може да бъде повишен чрез дългосрочно спазване на диети с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, особено фибри“, старши изследовател д-р Хари Дж. Флинт от университета от Абърдийн, заяви в имейл за Reuters Health.

И така, какво означава това за хората, които искат да отслабнат?

Доказано е, че диетите с относително високо съдържание на протеини и по-ниско съдържание на въглехидрати помагат на тежките хора да свалят килограми. И, изтъкват Флинт и колегите му, се смята, че затлъстяването е рисков фактор за редица заболявания, включително рак на дебелото черво.

„Хората не трябва да бъдат обезсърчавани от отслабването, тъй като това предлага важни ползи за здравето“, каза Флинт.

Въпреки това, добави той, те трябва да се уверят, че всеки план за отслабване, който следват, включва адекватни количества фибри. Хората също трябва да са наясно, каза Флинт, че високият прием на протеини в продължение на месеци до години може да има вредни ефекти върху дебелото черво.

Констатациите се основават на 17 затлъстели мъже, които са спазвали три краткосрочни диети: едноседмичен план на менюто, предназначен да поддържа теглото си; четириседмична високо протеинова диета с умерени количества въглехидрати; и четириседмична диета с високо съдържание на протеини с ниско съдържание на въглехидрати.

Първата диета, която позволяваше около 360 грама въглехидрати на ден, обикновено предлагаше зърнени храни, яйца и препечен хляб за закуска; сандвич и салата за обяд; и пиле, риба или соя, заедно с тестени изделия, за вечеря.

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати - която позволяваше само 22 грама въглехидрати всеки ден - обикновено се състоеше от закуски с яйца и сланина и обеди и вечери, тежки в месо, птици и риба, заедно с някои зеленчуци и сирене.

Диетата с умерени въглехидрати позволява 181 грама въглехидрати всеки ден. И двете високо протеинови диети съдържат малко по-малко от 140 грама протеин на ден.

В края на всеки диетичен период екипът на Флинт анализира фекални проби от мъжете, за да разгледа нивата на определени метаболитни странични продукти.

Проучването установява, че когато мъжете са били на високо протеинова диета, те са имали по-високи нива на вещества, известни като N-нитрозо съединения и някои други метаболити, които са свързани с рак.

И когато бяха на диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, те бяха понижили концентрациите на съединения, получени от фибри, за които се смята, че са защитни срещу рак.

Какво точно могат да означават тези промени за дългосрочното здраве на човек не е ясно. Но Флинт каза, че откритията показват, че хората трябва да бъдат предпазливи при консумацията на твърде много протеини и твърде малко фибри за продължителен период от време.

Хората, които искат да отслабнат, казват той и колегите му, трябва да са сигурни, че получават достатъчно фибри в диетата си. Като цяло експертите препоръчват на възрастните да приемат около 28 грама фибри на ден - макар че не е известно дали това е достатъчно за някой на диета за отслабване с високо съдържание на протеини.

В момента Флинт и колегите му изучават този въпрос.