Нивата на замърсяване на храните достигнаха съвсем ново ниво. За да запазят вкуса, свежестта и цвета на храните, дори пресните плодове и зеленчуци са заредени с химикали и консерванти. Като се има предвид увеличеното използване на химикали и консерванти, изключително важно е да се избягва вредна храна. Що се отнася обаче до пресните плодове и зеленчуци, е невъзможно да ги избегнем предвид тяхното диетично значение. Това е причината, поради която е изключително важно да измийте плодове и зеленчуци по правилния начин, използвайки a препарат за почистване на зеленчуци и плодове. За да ви помогне да разберете страничните ефекти на консерванти, в този блог обсъждаме болестите, причинени от прекомерна употреба на консерванти.

върху

Видове консерванти

Има два вида консерванти, които се използват най-вече:

Естествени консерванти

Има някои консерванти, които не използват никакви химикали, за да променят състава или не се смесват със синтетични продукти. Тези консерванти имат антиоксидантни свойства, които забавят процеса на окисляване или стареене на хранителните продукти. Захарта, олиото и солта са някои от естествените консерванти. Това е причината, поради която туршиите продължават с години в резултат на комбинацията от масло и сол. Втвърдяването, желеобразната ферментация и замразяването са някои от естествените методи за консервиране на храните.

Изкуствени консерванти

Тези консерванти са изкуствено произведени и също синтетични по природа. Хранителните продукти, които имат изкуствени консерванти, са снабдени с етикет на хранителни добавки. Сладка, различни видове намазки, пакетирани сокове, кетчуп и печени храни са заредени с изкуствени консерванти. Това е причината, поради която трябва да проверите внимателно етикета на храните, преди да закупите хранителен продукт.

Всички консерванти вредни ли са за здравето?

Както подсказва името, консерванти се използват за запазване на хранителни продукти. Тези консерванти спомагат за увеличаване на срока на годност на хранителните продукти, а също така поддържат вкуса на храната за дълго време. Обаче всички консерванти използвани в хранителните продукти не са вредни за здравето. Естествените консерванти, които се използват за запазване на храната „такава, каквато е“, не са вредни за вашето здраве. Причината е, че те не се смесват със синтетични продукти и химичният състав не се променя.

Изкуствени или химически консерванти, които се използват за забавяне на замърсяване на храни са тези, които водят до здравословни проблеми. Тези консерванти са изкуствено произведени и синтетични по природа. Те често са етикетирани като добавки върху етикетите на храните.

Болести, причинени от консерванти

Използването на много консерванти оказва негативно влияние върху вашето здраве. По-долу са изброени някои от здравословните проблеми, от които може да страдате, ако ядете храни, заредени с консерванти.

Сърдечни заболявания

Сърдечно-съдовите заболявания са станали доста често срещани и наличието на консерванти върху хранителните продукти е една от основните причини за увеличаване на сърдечните проблеми. Изследване, проведено от InChem предполага, че хранителните консерванти могат да отслабят сърдечните тъкани. Когато консумирате хранителните продукти, които имат остатък от консервант на повърхността, това може да увеличи шансовете за увреждане на сърцето.

Проблеми с дишането

Консервантите и химикалите, присъстващи върху хранителните продукти, също увеличават шансовете за проблеми с дишането. Според проучване на MayoClinic, премахването на храни с консерванти от диетата може да помогне за намаляване на симптомите, както и тежестта на дихателните проблеми и астмата. Някои от консервантите, присъстващи в хранителни продукти като аспартам, сулфити и бензоати, влошават проблемите с дишането.

Рак

Едно от най-вредните ефекти на консервантите върху хранителните продукти е способността им да се трансформират в канцерогенни агенти. Някои от хранителните продукти се състоят от нитрозамини, консервант, който има нитрити и нитрати, които се смесват със стомашните киселини и образуват агенти, причиняващи рак. За да сте сигурни, че избягвате да ядете този консервант, трябва да избягвате закуски или ястия, заредени с нитрити и нитрати.

Заключение

Това бяха някои от вредните ефекти на консервантите върху вашето здраве. Имайки предвид тези вредни ефекти, препоръчително е да обърнете специално внимание на това, което ядете. Избягвайте боклуците колкото е възможно и се уверете, че измивате плодовете и зеленчуците внимателно. Вместо да измивате хранителните продукти с обикновена вода, можете да използвате препарат за почистване на зеленчуци и плодове от KENT, което помага за отстраняване на химикали и пестициди от повърхността на храната. За да научите повече за KENT за почистване на зеленчуци и плодове, кликнете тук.