Постният протеин трябва да бъде крайъгълният камък на всяка добра бодибилдинг диета с риба в горната част на списъка. Съставих списък на видовете риби, техните ползи и включих няколко съвета за съхранение и безопасност. Вземете прясна риба сега!

всичко

Уморихте ли се от пиле и риба тон? Диетата ви не трябва да бъде едно и също старо скучно нещо ден след ден. С подходящите познания за техниките за готвене можете да добавите разнообразие към менюто си, без да жертвате отлично хранене. Твърде често тези от нас, които се опитват да се хранят чисто, се оказват заседнали в коловоза.

Това е фактор номер едно, който води до загуба на воля и пълна склонност към местния бюфет. Ако ежедневно доставяте на вкусовите си рецептори достатъчно вълнение, няма да почувствате близост до необходимостта да се отдадете на друго място.

Всички знаят, че постният протеин трябва да бъде крайъгълният камък на всяка добра бодибилдинг диета. За съжаление, ако телесните мазнини ви притесняват, това ще премахне много вкусни видове месо. Често забравяната форма на протеин е рибата. Разбира се, много от вас ядат консерви от риба тон от wazoo, но забравят, че истинското нещо е много по-добро.

Разбира се, рибата обикновено е малко по-скъпа от другите източници на протеини, но докато я ядете на по-малки порции и не забравяйте да я купите, когато излезе в продажба, можете да й се насладите като част от редовната си диета.


Видове риби

Има толкова много различни видове риби, че е трудно да разберете коя ще ви хареса и какво ще отговаря най-добре на вашите нужди.

По-долу е хранителната информация за селекция от популярни риби (дадена за 1 унция сурова риба)

Риба Калории Протеин Въглехидрати Дебел Холестерол Натрий Фибри
Риба треска 23. 5.1g 0г .2g 10g 20mg 0г
Камбала 26 5.3g 0г .3g 14g 23mg 0г
Камбала 31 5.9g 0г .6g 9g 15mg 0г
Скумрия 58 5.3g 0г 3.9g 20гр 26 mg 0г
Red Snapper 28 5.8g 0г .4g 10g 18mg 0г
Сьомга, Атлантик 40 5.6g 0г 1,8г 16g 113mg 0г
Риба меч 34 5.6g 0г 1.1g 11g 11mg 0г
Пъстърва 42 5.9g 0г 1.9g 16g 15mg 0г
Риба тон, Bluefin 41 6.6g 0г 1,4g 11g 11mg 0г
Риба тон, Жълтоперка 31 6.6g 0г .3g 13g 10mg 0г

Други ползи от яденето на риба са:

Както можете да видите по-горе, почти всички видове риби, с изключение на сьомга и скумрия, са почти без мазнини. Това прави рибата една от най-добрите храни за хора, които се подготвят за състезание.

Ниско съдържание на калории:

Отново от описанието по-горе, рибата е с много ниско съдържание на калории, което означава, че можете да осигурите място в диетата си за други храни, които добавят насипно състояние. Например, тъй като рибата не съдържа въглехидрати (повечето сортове), може да успеете да добавите малка част от кафяв ориз или малък сладкиш към вашата храна, за да компенсирате тази разлика.

Омега 3 мастни киселини:

Страхотен източник на Омега-3 мастни киселини (сортове сьомга и скумрия). Ползата от тях е, че те:

        • Поддържайте сърцето си здраво, като понижавате триглицеридите и намалявате риска от внезапна смърт.
        • Помогнете за насърчаване на здравата мозъчна функция.
        • Особено полезни са за бременни жени, тъй като подпомагат развитието на окото и мозъка на плода.

Най-продаваните продукти с рибено масло тук.


Купуване и съхранение на риба

Ако искате да получите най-добрата дегустационна риба там, е за предпочитане да я купите прясна от местния пазар в същия ден, в който планирате да я приготвите. Ако това не е опция за вас, може да се използва замразена риба или можете да си купите риба и да я съхранявате правилно, докато я консумирате. Ето няколко съвета за безопасен избор и съхранение на риба.

Потърсете рибен пазар, където оборотът е голям. Това ще гарантира, че получавате прясна риба, която не е седяла в магазина за продължителен период от време.

Уверете се, че рибата е опакована в лед. Винаги когато пазарувате, избирайте само риба, която се съхранява на лед. Това ще гарантира, че няма да рискувате с хранително отравяне.

Когато купувате пържола или филе от риба, месото трябва да е твърдо на допир и влажно на външен вид.

След като закупите рибата, уверете се, че я охлаждате незабавно и консумирате в рамките на 2 дни.

Ако не можете да го консумирате в рамките на 2 дни, опаковайте го във вакуумно затворена торба и го поставете във фризера.

Когато размразявате замразена риба, размразявайте в хладилника, а не на плота.

Никога не замразявайте риба, която някога е била замразена.

Ако решите да купите замразена риба, веднага я поставете във фризера, след като се приберете вкъщи; не позволявайте да седнете на плота или в хладилника.


Съображения за безопасност

Последното съображение, което трябва да се има предвид, е, че напоследък има много противоречия относно нивата на живак в рибите. Това е така, защото идва от водни басейни, които съдържат както естествени, така и неестествени замърсители. Токсичността от риба е много рядка, но трябва да знаете, че консумацията на необичайно големи дози риба може да ви изложи на риск. USDA препоръчва, по-специално, бременните жени и децата да бъдат много внимателни по отношение на порциите риба, като особено внимание се отнасят на тези с най-високо съдържание на живак.

Сортовете риби, които съдържат най-високите нива, са:

    • Пресен тон
    • Риба меч
    • Акула
    • Tilefish
    • Кралска скумрия

Порциите от тях трябва да се поддържат около веднъж седмично.

Сортовете, които са с по-ниско съдържание на живак, включват:

    • Сьомга
    • Пъстърва
    • Камбала
    • Пикша
    • Сом
    • Скариди

Те могат да се ядат ежедневно, ако се иска.

Така че следващия път, когато търсите нова вечеря, която да приготвите, и сте уморени от обичайните си готовности, повъртете до пътеката с прясна риба в магазина за хранителни стоки и вземете разнообразие от риба, която никога преди не сте опитвали. Преди да се усетите, ще бъдете закачени!