листа

Чаят от листа от къпина се прави чрез вливане на сухи млади листа от къпиновия храст в гореща вода. В билколечението тази инфузия без кофеин се използва за лечение на всичко - от високо кръвно до нервни разстройства. Но какво казват последните научни изследвания за ползите за здравето от чая от къпинови листа? Нека разберем!

Съвет: Ако имате проблеми с намирането на чай от листа от къпини с биологично качество в магазините близо до вас, превъртете надолу до края на тази статия, където можете да намерите съвети за това къде можете да получите органичен чай от листа от къпини във Великобритания и САЩ.

Антиракова активност

Една от най-известните ползи за здравето на зеления чай е неговата предполагаема способност да осигурява защита срещу няколко вида рак. Но за тези, които следват диета без кофеин, зеленият чай може да не е опция. Но има добри новини: чаят от листа от къпини, който не съдържа кофеин, може също да има свойства за борба с рака. Група изследователи от университета в Загреб, Хърватия, откриха, че екстрактът от листа на къпина има противоракова активност срещу човешки ракови клетки на дебелото черво в епруветките. Въпреки това, предвид новостта на тези резултати, по-нататъшното проучване на тези ефекти изглежда оправдано.

Чаят от листа от къпина може да насърчи здравето на устната кухина

Пародонталната болест, която засяга около 50% от американците, е резултат от хронична инфекция и възпаление на венците, които поддържат зъбите. Пародонталната болест е достатъчно опасна сама по себе си, но може да бъде замесена и в развитието на няколко други заболявания, включително преждевременни раждания и ниско тегло при раждане, диабет, сърдечно-съдови проблеми и други системни състояния. Тъй като това възпалително заболяване на венците се дължи до голяма степен на свръхрастеж от бактерии, един от най-добрите начини за предотвратяване е практикуването на ежедневна устна хигиена у дома.

Диета с ниско съдържание на захар и богата на храни и напитки с антибактериални свойства, като чай от къпинови листа, също може да помогне за намаляване на риска от развитие на пародонтална болест. Изследване, публикувано в изданието на Вестник за пародонтални изследвания установи, че екстрактът от листа на къпина намалява метаболитната активност на Porphyromonas gingivalis, Fusobacterium nucleatum, и Streptococcus mutans бактерии, всички от които са свързани със здравословни проблеми в устната кухина. Изследователите стигнаха до заключението, че въз основа на техните открития и резултатите от по-ранни проучвания за противовъзпалителните и антивирусни свойства на листата на къпина, екстрактът от листа на къпина е обещаваща цел като допълнение за профилактика и/или допълваща терапия на пародонтални инфекции.

Екстрактът от листа на къпина има предимства против стареене, предлага проучване

Матричните металопротеинази (ММР) са ензими, които се активират при излагане на слънчевите UV лъчи или възпаление. Известно е, че тези ензими инхибират образуването на нов колаген и допринасят за разграждането на съществуващия колаген. Както може би знаете, колагенът е това, което придава на кожата ви сила и еластичност. Способността на тялото ви да произвежда колаген намалява с напредването на възрастта, което от своя страна води до бръчки и отпусната кожа.

Може би вече сте чували за ползите от красотата на яденето на къпини, но също така чайът от листа от къпини може да предложи някои ползи против стареене на кожата ви, поради въздействието му върху MMP. Проучване, публикувано в октомври 2007 г. на Международен вестник за козметични науки установи, че екстракт от листа на къпина (получен от Rubus fruticosus сорт) намалени нива на MMP в облъчени с UVA клетки по зависим от дозата начин. Освен това е установено, че екстрактът от листа на къпина инхибира активността на Интерлевкин-1 алфа, протеин, за който е известно, че индуцира експресията на ММР. Изследователите също така откриха, че екстрактът от листа на къпина има силна антиоксидантна активност, сравнима с тази на витамин Е. Всички тези открития показват, че екстрактът от листа на къпина може да осигури ползи против стареене на кожата.

Енергийна станция на флавоноидите

Голяма част от антиоксидантната сила на чая от къпинови листа може да се отдаде на високата му концентрация на флавоноиди. Всъщност, полско проучване установи, че листата на къпина съдържат дори повече флавоноиди, отколкото листата на малина! Флавоноидите са едни от най-изследваните фитохимикали и доказателства сочат, че тези мощни съединения могат да помогнат за намаляване на риска от фатални сърдечно-съдови проблеми. Достатъчно добра причина да си вземете чаша чай от къпинови листа?

Къде да вземете чай от листа от къпина във Великобритания или САЩ

Може да бъде трудно да намерите чай от листа от къпина в обикновените магазини, но за щастие можете да си купите тази вкусна билкова инфузия без кофеин онлайн. Ако искате да купувате своите специализирани хранителни стоки от онлайн търговеца Amazon, тогава Натисни тук ако се интересувате от закупуване на органичен чай от къпинови листа в САЩ (или Натисни тук ако искате да го купите във Великобритания).

Препратки:
D. Komes et al (2014). Формулиране на смеси от къпинови листа за приготвяне на инфузии с растителни източници на подсладители. Хранителна химия, том 151, 15 май, страници 385-393.
O. A. Gonzales et al (2013). Антибактериалните ефекти на екстракта от къпина са насочени към пародонтопатогени. Journal of Periodontal Research, том 48, брой 1, страници 80-86.
Martina Herrmann et al (2007). Екстракт от листа на къпина: многофункционален анти-стареещ актив. Международен вестник за козметични науки. Том 29, брой 5, страница 411.
Ян Гудей и Михал Томчик (2004). Определяне на флавоноиди, танини и елагова киселина в листата от вида Rubus L. Arch Pharm Res, том 27, № 11, 1114-1119.
M. G. L. Hertog et al (1993). Диетични антиоксидантни флавоноиди и риск от коронарна болест на сърцето: Проучването на възрастните хора Zutphen. The Lancet, том 342, брой 8878, 23 октомври 1993 г., страници 1007-1011.