които

Ако от известно време се справяте с хронична болка в гърба, тогава знаете, че възпалението само влошава - или дори причинява - болката. Спиналните стероидни инжекции могат значително да облекчат възпалението и следователно болката - но има неща, които можете да правите всеки ден, за да намалите болката и да улесните живота си много по-лесно.

Един от най-ефективните начини за намаляване на възпалението? Изключете възпалителните храни от вашата диета. Прочетете за някои от най-мощните възпалителни храни - и как да ги избегнете. *

Захар

Вашите сладки лакомства правят нещо повече от това да прекарате следобедния спад: излишният прием на захар е свързан с кариеса, диабета тип 2 и затлъстяването, наред с други неща. Вашето тяло наистина се справя добре с излишната захар в съвременната ни диета, като се вземат предвид всички неща, но елиминирането на подсладени храни като сода, сладкиши, бонбони и повечето преработени храни ще направи болките ви свят един добър. Ако ядете пакетирана храна и нещо, което избягвате захарта, помислете отново: тази съставка е с много различни имена. Потърсете съставки, завършващи на –оза (декстроза, фруктоза), царевичен сироп и изпарен тръстиков сок, наред с други.

За да задоволите сладките си зъби, изберете, когато можете, пресни плодове. Ако трябва да добавите подсладител към кафето или овесените ядки, изберете цели, минимално обработени подсладители като суров мед, стевия или меласа с черен каиш. Плодовете и естествените подсладители ви дават малко фибри, витамини и антиоксиданти, които да се съчетаят с тази сладост.

Млечни продукти (казеинов протеин)

Ако можете да се възползвате от висококачествено сурово мляко, изберете това пред други млечни продукти; ако не можете, вероятно е по-добре да премахнете млечните продукти, които съдържат големи количества казеин. Дори да ви се струва, че се справяте доста добре с млечни продукти, знайте, че повечето възрастни всъщност не могат да ги усвоят правилно. Млякото е често срещан алерген и най-добрият начин да разберете дали ви засяга по-лошо е да го отсечете напълно.

Избягвайте млечните продукти в масло, сирене, печени продукти, сосове и супи на основата на сметана и всичко, което идва предварително опаковано или предварително направено.

Предупреждение: неподсладеното обикновено кисело мляко трябва да е наред, ако не сте алергични към млякото, но препоръчваме да извадите млечните продукти за няколко седмици, преди да добавите киселото мляко обратно.

Трансмазнини, преработени растителни масла и увредени мазнини

Ние знаем, ние знаем - транс мазнини са стари новини. Но тези вредни мазнини все още се намират в преработени храни, заведения за бързо хранене, пържени храни и печени продукти, които се произвеждат в търговската мрежа, които съдържат маргарин, зеленчукови мазнини или частично хидрогенирано масло. Дори ако информацията за хранителната стойност на преработената храна казва, че в дадена храна има 0 грама трансмазнини, по-добре проверете действителния списък на съставките, преди да продължите: FDA позволява на храни, съдържащи под .5 грама трансмазнини, да бъдат етикетирани като съдържащи 0 грама.

Избягвайте: основно всички преработени храни, освен ако не видите, че в съставките не са изброени трансмазнини. Виновни, докато не бъдат доказани невинни за тези досадни мазнини.

Растителни масла се възхваляват като здравословна храна от няколко десетилетия, но се оказва, че тези силно преработени семена и растителни масла не правят никаква услуга на телата ни. Маслото от рапица, царевица, соя и шафран - само за да назовем само няколко - съдържат много високо съотношение на омега-6 към омега-3 мазнини, което е противоположно на това, за което са пригодени телата ни. И тези масла са силно рафинирани, което автоматично ги извежда извън сферата на здравословната храна. Вместо това изберете нерафинирани, студено пресовани мазнини - като маслина, кокос, авокадо, орех и сусамово масло.

ВЪЗРАСТИ, или усъвършенствани крайни продукти за гликиране, са токсини, образувани при прегряване на храните. Когато храната и мазнините ви се прегряват, хранителните вещества основно се изпържват. Внимавайте за това в пържени, скара, прегряти и пастьоризирани продукти. Уверете се, че готвите в топлоустойчиви мазнини (свинска мас от свинско месо, кокосово масло и др.) И не преварявате храната си.

Рафинирани въглехидрати и зърнени храни

Повечето от нас вече знаят, че белият хляб не ни прави никакви услуги - но дори „здравословните пълнозърнести храни“, с които се хвърляме през последните две десетилетия, наскоро бяха подложени на огън. Накратко, преработените зърнени храни са трудни за усвояване от организма - а преработените храни, обозначени като „пълнозърнести“, често съдържат известно количество рафинирани зърна.

Освен че рафинираните зърна сами по себе си са възпалителни, преработените храни, съдържащи зърно, обикновено съдържат захар - друго възпалително средство - и добавки, за да поддържат продукта стабилен в рафта. Съвременните зърнени храни имат много по-висок гликемичен индекс - тоест те повишават кръвната Ви захар - отколкото необработените зърнени храни. Няколко диетични движения, включително автоимунен протокол (AIP) и палео, напълно елиминират зърната. Ако искате да продължите да ядете зърнени храни, без да карате тялото си да реагира отрицателно, опитайте да купите зърната си в цялостната им суха форма, след което да ги накиснете (и дори да покълнат), преди да ядете. Накисването на зърната ги прави по-лесно смилаеми.

Не можем да се справим с рафинираните въглехидрати, без да използваме думата G, разбира се. Дори ако не сте диагностицирани като целиакия или непоносимост към глутен, една седмица на премахване на този протеин - намиращ се в пшеница, ечемик, ръж и много преработена храна - вероятно ще облекчи всяка болка в ставите и възпаление. Глутенът е възпалителна храна - период. Но внимавайте с високо преработени храни без глутен: те вероятно съдържат други супер възпалителни агенти като захар и млечни продукти.

Елиминирането на рафинираните зърна отначало е плашеща перспектива - но всъщност просто изисква малко планиране напред и може да даде чудесни резултати. Не го чукайте, докато не опитате, нали?

Фабрично отглеждани меса и птици

За разлика от продуктите Clean Fifteen, няма много място за мърдане за конвенционално отглеждани меса, птици и риба. Фабрично отглежданите животни просто живеят по-малко здравословно: хранят ги с всякакви неподходящи храни (от рафинирани зърнени храни до бонбони), дават им антибиотици, хормони и стероиди и се отглеждат преобладаващо при нехигиенични условия.

Когато тези животни станат наша храна, диетата им е направила месото им много богато на омега-6 мазнини. Вашето тяло се нуждае както от омега-3, така и от омега-6 мазнини; но ако първото е превъзходено от второто, вие гледате на сериозно възпаление.

Отговорът не е да се избягват животински продукти, а да се избират хуманно отгледани животни. Храненото с трева говеждо месо, паша от домашни птици и свинско месо и уловената от дива риба съдържат правилния баланс на омега-3 до омега-6 мазнини, а изборът на тези животни пред фабрично отглежданите им колеги означава, че ще се предпазите от възпаление. (Всъщност яйцата от пасищни пилета и говеждо месо са едни от най-добрите храни за вашето тяло!)

Алкохол

Докато чаша вино или хубава нощна шапка може да облекчи болката ви в момента, това само увеличава болката ви в дългосрочен план. Това подпухнало лице, което виждате сутринта след твърде много напитки, е, предположихте, възпаление. Изберете горещ чай преди лягане - или, ако трябва да се насладите на избраната от вас напитка, ограничете я до най-много една порция на ден.

За да намалите бързо възпалението, изрежете - или поне ограничете - преработените храни. Почистването на вашата диета ще ви помогне да намалите възпалението, да увеличите енергията и да се почувствате по-добре като цяло. За тези, които обичат да готвят, събрахме нашите любими противовъзпалителни рецепти.

* Отказ от отговорност относно възпалението: докато съвременните ни диети означават, че много от нас страдат от хронично възпаление (проявяващо се като всякакви състояния), възпалението по своята същност не е лошо нещо. Острото възпаление е начинът на тялото да лекува малки наранявания като бръснене на нокти. За хроничното възпаление трябва да мислим.