всичко

Трудно е да се справи с всички нови диети, които правят вълни в света на здравето. Между нисковъглехидратната, високомаслена кетогенна диета, средиземноморската диета на растителна храна и веганската диета, подходяща за животните, сортирането на дозите и нещата може да стане най-малкото объркващо. Но се подгответе: правилата на диетата Whole30 - и какви храни можете и не можете да ядете, докато се ангажирате с програмата - са на друго ниво.

Вместо да оставя някои храни извън вашата диета, програмата изрязва цели групи - някои от които обикновено смятате за здравословни - за 30 дни. Въпреки че загубата на тегло със сигурност е резултат за много хора, основната цел на диетата Whole30 е да ви помогне да разберете кои храни могат да повлияят негативно на вашето благосъстояние, тъй като е доказано, че всяка от премахнатите категории влияе неблагоприятно на цялостното здраве на човека по някакъв начин. Тъй като всичко ще бъде извън системата ви за един месец, това ви дава напълно чист лист. След като започнете да добавяте храни обратно, това улеснява идентифицирането на непоносимост към храна или алергии, които могат да ви попречат да се чувствате най-добре.

Въпреки че хората със сигурност виждат промени в телата си след отстраняване на пълни групи храни, това също е чудесен начин да си направите нулиране, както физически, така и психически. Изхвърлянето на захар може да ви помогне най-накрая да се преборите с апетита си за късна вечер и да развиете по-добра връзка с храната, а сбогуването с млечните продукти може да ви помогне да излекувате червата и да прогоните възпалението завинаги.

Каквато и да е причината ви да се придържате към строгите правила за хранене на Whole30, в крайна сметка има голям шанс да се възползвате от повече от един начин. И така, какво точно можете и не можете да ядете през тези 30 дни? Позволете ни да ви помогнем да се ориентирате в одобрения списък с храни Whole30.

Какво не можете да ядете на диетата Whole30?

Вредна храна

Освен избягването на типична преработена нездравословна храна - като чипс и бонбони - Whole30 прави нещата още една стъпка напред и ви забранява дори да пресъздавате любимите си закуски. Причината, поради която не може да се прави сладолед от замразени банани, например, е психическа. За да преодолеете наистина апетита за нездравословна храна и да промените навиците си към по-добро, програмата казва, че трябва да го изоставите изцяло - а това означава да освободите живота си от по-здравословни алтернативи, които също приличат на едно и също нещо.

Добавена захар

Няма да повярвате колко често захарта прониква в храната - дори и в здравословната! - докато не сте на Whole30. Има го навсякъде и не можете да имате нищо от него. Това означава, че няма кленов сироп, мед, агаве, кокосова захар, сироп от фурми, стевия, Splenda или други реални или изкуствени опции. Подобно на нездравословната храна, изхвърлянето на захар е свързано с това да ви помогне да спрете нездравословните навици и желания, за да подобрите връзката си с храната, както и да предотвратите проблемите, които могат да дойдат при прекомерна консумация, като възпаление и храносмилателни проблеми.

Млечни

Когато сте на Whole30, млечните продукти не са разрешени. Това означава, че няма никакво млечно мляко от какъвто и да е вид, сладолед, сирене, масло, кисело мляко, заквасена сметана, сметана за кафе - вие го кажете. Въпреки това позволява изключението на топено масло или избистрено масло. Тъй като млякото е предназначено за бебета, помагайки им да станат силни с бързи темпове, то съдържа растежни фактори, които могат да причинят проблеми на хората, като възпаление, хормонални проблеми, проблеми с кожата ви и по-лошо. Срязвайки млечните продукти, ще можете да видите дали някакви продължаващи проблеми се изчистват.

Алкохол

Извинете, но нощната ви чаша вино трябва да отиде - поне за известно време. В Whole30 не можете да консумирате никаква форма на алкохол - дори от вида, с който обикновено готвите - поради лошия избор, който ви кара да правите с храната, както и как може да повлияе отрицателно на червата и здравето ви като цяло. Единственото изключение е комбуча - която съдържа малко количество алкохол естествено поради процеса на ферментация. Стига да не съдържа никаква добавена захар, като стевия, сте готови.

СВЪРЗАНИ: Лесното ръководство за намаляване на захарта най-накрая е тук.

Зърна

Едно от най-трудните правила за Whole30, което трябва да се спазва, е ограничаването на всички зърнени храни. Това включва пшеница, овес, ориз, царевица, просо, ечемик, ръж и всяка друга форма. Дори тези, които са без глутен, като киноа и елда, са в списъка за забрана. Разбира се, тези скоби - особено пълнозърнести храни - са здравословни, но отрязъкът от вашата диета е налице по някаква причина. Ако имате алергия или непоносимост, за които не сте наясно, зърната могат да причинят проблеми с храносмилането ви, така че това е най-добрият начин да се разкрие, ако имате някакъв проблем със зърнените култури.

Бобови растения

Списъкът на бобовите растения е дълъг и нито един от тях не е разрешен в Whole30, защото може да бъде трудно смилаем. Това включва всички видове боб, нахут, грах, леща, соя (и соеви продукти, като соев сос, тофу, темпе и едамаме) и фъстъци. Да, това дори означава, че фъстъченото масло трябва да отиде. Също така, не забравяйте да прочетете етикетите, за да се уверите, че други форми на соя - особено лецитинът, често срещана хранителна добавка - не са в списъка на съставките. По изключение се допускат зелен фасул, захарен грах и снежен грах, които са по-скоро „шушулка“, отколкото „боб“.

Карагенан, MSG и сулфити

Три други забранени съставки, които често остават незабелязани на етикетите за хранене, включват карагенан, MSG и сулфити (които не се срещат естествено). Карагенанът например се намира в бадемовото мляко като сгъстител, а MSG е често използван подобрител на вкуса, който е скрит като хидролизиран протеин, екстракт от мая и глутаминова киселина, за да извика няколко от многото подли имена, които може да не сте като запознат с. Трудно е да ги освободите от вашата диета, но е доказано, че много добавки причиняват всичко - от възпаление до стомашно-чревни проблеми.

Какво можете да ядете на диетата Whole30?

Зеленчуци

На Whole30 можете - и трябва! - да се побъркате по зеленчуците, за да получите не само витамини и хранителни вещества, от които се нуждаете, но и да ви помогне да останете сити и доволни между храненията. Можете да имате всички, с изключение на гореспоменатия списък с бобови растения. Направете вкусни пържени картофи от броколи и гъби, насладете се на печени картофи (да, разрешени са!), Създайте големи салати, пълни с моркови и краставици, и изпечете малко карфиол като страна за пълнене. Няма ограничение и възможностите са безкрайни.

Плодове

Що се отнася до плодовете, можете да ядете каквито искате видове: всичко е позволено. Ключът е да се уверите, че не го използвате, за да задоволите желанието си за захар, което според програмата ще ви забрани да правите положителни промени в навиците си. Ако размените бонбона си с банан, все още усилвате тези желания. Програмата препоръчва да започнете с две порции на ден, ядени по време на хранене - не сами по себе си - затова се насладете на няколко нарязани ягоди в салатата си или шепа грозде с обяда си.

Месо, морски дарове и яйца

На Whole30 можете да ядете умерени порции месо, морски дарове и яйца. Диетата предлага добавяне на една порция с размер на длан животински протеин към всяко хранене (или три пъти на ден). За вегани и вегетарианци програмата препоръчва да ядат голямо разнообразие от минимално обработени растителни източници на протеини (дори ако това означава да не спазват точно Whole30) като темпе, натто, органичен едамаме, неферментирала органична соя (като екстра твърдо тофу ) и киноа. Целта е да ядете възможно най-малко протеини и просто да се придържате към това, което тялото ви всъщност се нуждае, което обикновено не е толкова, колкото си мислите.

Ядки и семена

Ядките и семената ще бъдат най-добрите ви пъпки на Whole30. Запасете се с бадеми, кашу, пекани, шам фъстък, орехи - основно всичко, което искате, с изключение на фъстъци. Просто се уверете, че ги ядете умерено. Можете да ги използвате, за да направите храната си по-достойна за лигавене, като напръскате някои ядки върху салатите си или добавите семена във вашите смутита за допълнителен тласък на фибри и протеини.

Масло за готвене и мазнини

Здравословните мазнини са високо оценени на Whole30. Можете да използвате избистрено масло, гхи, кокосово масло, екстра върджин зехтин и палмово масло, за да направите храната си по-вкусна и да се уверите, че се чувствате доволни, след като сте приключили с яденето. Просто се уверете, че го правите умерено. Програмата казва, че е напълно добре да използвате няколко супени лъжици олио при всяко хранене, ако искате.

Кафе

Всички винаги са щастливи да научат, че да, кафето е разрешено в диетата Whole30. Единственият улов? Избягвайте кафе, ароматизирано с екстракти, подсладители, химикали или нещо изкуствено. И съжалявам, но не са разрешени сметана и захар. Дори кремовете "Paleo", направени от одобрени съставки, трябва да се избягват, тъй като - според указанията за нездравословна храна - суапът не ви помага в стремежа ви да развиете здравословна връзка с храната. Сега е време да се отправите към супермаркета, за да се запасите с всички одобрени от Whole30 хранителни стоки, за да можете наистина да започнете тази диета.