пълнени

Стартирането на хранителен блог преди повече от три години беше едно от най-хубавите неща, които съпругът ми Джак сме правили заедно - освен да се оженим, да имаме семейство и да изградим прекрасен брак и съвместен живот, разбира се! Семейният празник се превърна в наш семеен бизнес, плюс начин да правим нещо, което обичаме - да готвим страхотна храна и да споделяме нашите рецепти с други!

Но може би сте забелязали онази „нова фраза“ пред днешната рецепта: Цели30 Пълнено зеле. От днес Джак и аз сме на Ден 9 от програмата Whole30 и разработихме тази вкусна рецепта за пълнено зеле, която всеки ще хареса - дори ако не сте на план за ядене с ниско съдържание на въглехидрати или не следвате програмата Whole30.

И - позволете ми да кажа точно тук, че ако сте ни следвали за нашите рецепти за комфортна храна и декадентски десерти - ние пак ще споделяме и тях! Но ще започнете да виждате някои по-здравословни и нисковъглехидратни рецепти в комбинацията от рецепти, които споделяме тук на Семеен празник.

И така, какво е Whole30 и защо правим тази програма? Не мога да започна да обяснявам напълно програмата Whole30 само в една публикация в блога (можете да прочетете много повече за нея тук, ако искате), но да цитирам програмата: „Мислете за това като за краткосрочно нулиране на нутрициите, проектирано да ви помогне да сложите край на нездравословния глад и навици, да възстановите здравословния метаболизъм, да излекувате храносмилателния тракт и да балансирате имунната си система. "

Правя програмата, за да стартирам програма за отслабване. Откакто започнахме да водим блогове, неудобно ми е да призная, че съм качил доста килограми и се оказах, че губя баланса, който някога имах в диетата си.

За съпруга ми Джак залогът е много по-голям! Диабетът протича в семейството му - и Джак също го има. Така че, за да си върне контрола върху кръвната захар, той трябва да направи нещо драстично - и промяната в начина на хранене е една огромна и важна стъпка!

Щастлив съм да съобщя, че вкусни рецепти като днешното пълнено зеле правят напълно осъществимо спазването на плана и дори правят това дългосрочна промяна в начина ни на хранене! Разменихме „обогатен“ карфиол за ориза, който обикновено срещате в рецепта за пълнено зеле, и добавихме (съвместимо с Whole30) прошуто към сместа от говеждо и свинско месо - което води до фантастичен вкус!

Джак също направи невероятен доматен сос за това Пълнено зеле Whole30 - подсладено малко със смокини от Mission, което също добавя прекрасен богат, дълбок вкус към соса. Това пълнено зеле е ястие, което с удоволствие бихме яли, дори ако не бяхме в програмата!