Моркови факти за деца

информация

Вижте нашите забавни морковени факти за деца. Научете интересна информация за моркова, употребата му през цялата история и различни начини, по които морковите се приготвят за ядене.

Дали морковите винаги са били оранжеви? Коя държава произвежда най-много моркови? Открийте отговорите на тези въпроси и много повече с нашите забавни морковени факти за деца!

Морковът е кореноплоден зеленчук, като най-често ядената част е коренът.

Морковът обикновено е с оранжев цвят, въпреки че съществуват и лилави, червени, бели и жълти сортове.

Опитоменият морков, който познаваме днес, произхожда от дивия морков, наречен Daucus carota, който е бил роден в Европа и Югозападна Азия.

Действителното растение на морков (зелени над земята) може да нарасне до 1 м (3,2 фута) височина и да цъфти около юни до август (лятото на северното полукълбо) с ярко бяло цвете.

Култивираните моркови обикновено се състоят от около 88% вода, 7% захар, 1% протеин, 1% фибри, 1% пепел и 0,2% мазнини.

Морковите се готвят и ядат по различни начини. Зеленчукът често се пулпира, намачква, вари, пюрира, настъргва, пържи, задушава, задушава, пече, сок или се яде суров. Морковите обикновено се използват във фритюрници и салати, но също така и в супи и се добавят към бебешки храни или храни за домашни любимци. Те могат да бъдат дехидратирани или пържени във фурната, за да се получат чипове, люспи и прах.

Естествените захари и сладостта на морковите им позволяват да се използват в сладкиши с моркови в западните страни, в Индия те се използват като десерти, докато страни като Португалия използват моркови в сладко. Сокът от моркови се консумира широко, особено като здравословна напитка, със или без други плодове и зеленчуци.

Всъщност дори зелените са годни за консумация като листни зеленчуци, въпреки че това е рядкост.

Древните гърци и римляни са яли моркови, но не оранжевите сортове, които познаваме днес, те са яли по-слабо култивираните диви сортове с различни други цветове.

През 17-ти век западните моркови се появяват за първи път в Холандия. Холандските производители на моркови са изобретили портокаловия морков в чест на Оранжевия дом, холандското кралско семейство.

Оранжевият цвят е резултат от изобилие от каротини в тези сортове, главно бета-каротинът, който е силно оцветен червено-оранжев пигмент, открит в някои растения и плодове.

Човешкото тяло превръща бета-каротина във витамин А, а морковите са един от най-добрите източници на бета-каротин. Витамин А е важен за здравето на зрението ни (включително нощното виждане), както и на костите, зъбите и кожата.

Урбанистичната легенда, че „яденето на големи количества моркови ни помага да виждаме на тъмно“ е разработена от истории, започнати през Втората световна война. Британски артилеристи сваляха немски самолети през нощта и за да прикрият факта, че това беше постигнато с ефективното използване на радарни технологии, RAF разпространиха история за високото ниво на консумация на моркови от своите пилоти.

Най-големият производител на моркови в света е Китай, който през 2011 г. представлява над 45% от световното производство. Китай изпревари много Русия и САЩ, които са съответно вторият и третият производител.

Морковът е в топ 10 на икономически най-важните световни зеленчукови култури.

Вярно е, че яденето на огромни количества моркови понякога може да причини кожата на човек да стане жълтеникаво оранжева. Това се забелязва най-много по дланите или стъпалата и се нарича каротенемия. Но не се притеснявайте, че изисква голямо количество консумация на моркови и е напълно поправимо само чрез намаляване на приема на моркови.