Печен западен омлет

Вкусен, лесен за кето начин на готвене с остатъци от празнична шунка.

Този печен западен омлет има всички същите вкусни вкусове на любимия ви омлет под формата на гювеч.

запечен

Аз съм голям фен на вкусно готвене веднъж яжте два пъти рецепти като този печен запад омлет. И ако можем да изразходваме остатъци в хладилника едновременно - още по-добре!

Този печен западен омлет е супер ароматен, с ниско съдържание на въглехидрати и би се вместил и в кето диета. Но дори и да не се опитвате да ядете с ниско съдържание на въглехидрати или кето, пак ще ви хареса тази лесна рецепта.

Какво е запечен омлет на фурна?

Западен омлет е яйчен омлет, приготвен с шунка, чушки и лук. (Това се нарича още омлет от Денвър или югозападния омлет.) Може да включва и сирене, както и други съставки и често сме виждали западни омлети, сервирани със салса отстрани или лъжици отгоре.

Нашият запечен омлет в запечен вид е по същество безкръвна киш версия на класически западен омлет, изпечен в гювеч и нарязан на порции.

В допълнение към обичайните яйца, шунка, чушки и лук, ние също добавихме чесън, люспи, смлян кимион, кантарион и сирене чедър към нашия печен западен омлет.

Как се сервира печен западен омлет?

Този гювеч за закуска е вкусен сам по себе си, но е особено добър с нашата салса в ресторантски стил, лъжица отгоре.

Този печен западен омлет е вкусен за закуска, но също така прави чудесен лек обяд или вечеря. Сервирайте го със свежа градинска салата отстрани за пълноценно хранене.

Може да ви харесат тези други рецепти за закуска:

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Печен западен омлет

  • Автор: Семеен празник
  • Време за подготовка: 15 минути
  • Време за готвене: 45 минути
  • Общо време: 1 час
  • Добив: 6 порции
  • Категория: закуска
  • Метод: печен
  • Кухня: Югозападна, мексиканска

Съставки

2 супени лъжици зехтин екстра върджин

1 чаша лук, нарязан на кубчета

1 чаша звънец, нарязан на кубчета (всяка комбинация от зелено, жълто, оранжево или червено)

1 супена лъжица пресен чесън, смлян

3 люспи от лук, нарязани бели и нарязани зелени за гарнитура

1 ½ чаени лъжички кошерна сол

½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

1 чаена лъжичка смлян кимион

4 унции печена шунка, нарязани на кубчета малки

¼ чаша нарязан кантарион

¼ чаена лъжичка любимия си лют сос

½ чаша остър чедър, настърган

Салса, за сервиране с ястието

Инструкции

Загрейте фурната до 350 градуса F.

В средно сотен тиган на умерен огън добавете олио и веднъж горещо добавете лук, чушка, чесън и лук от дъното заедно със сол, черен пипер и кимион.

Сотирайте за три минути и свалете от огъня, за да се охлади.

В голяма купа разбийте яйцата и разбъркайте шунка, кориандър, лют сос и чедър.

След като сместа за тиган се охлади, разбъркайте я в яйчената смес.

Напръскайте 8х8х2-инчов гювеч и изсипете сместа.

Намерете тава за печене, по-голяма от 8x8x2, и поставете пълнената тенджера в по-голямата тава. Сварете малко вода и я изсипете около краищата между тиганите, за да дойде наполовина нагоре по страните. Това се нарича водна баня и помага на яйцата да се готвят равномерно, без да покафеняват отстрани.

Поставете във фурната за 35-45 минути или докато върхът на ножа за почистване излезе чист.

Внимателно извадете от водната баня (водата за пара ще бъде много гореща!), оставете гювеча да престои пет минути, след което нарежете на шест порции.

Сервирайте всяка порция с две супени лъжици (по желание) ресторант-стил салса и поръсете върху накълцаните зелени люспи като гарнитура.