Звучи ли ви познато? Комикс на диетата на Аткинс

фитнес

Слагате няколко килограма (току-що се е промъкнало по вас). Докато търсите начин да свалите килограмите, се натъквате на диета, която ви казва, че можете да ядете всичко, което искате.

Че ще отслабнете бързо с почти никакви усилия.

Не само това, но всички го правят! "Нова революция" се случва. Нов начин за хранене ... и вие сте изоставени.

Звучи като мечтаната диета. Диета, при която наистина не е нужно да променяте начина, по който ядете твърде много, за да отслабнете. Перфектно!

Макар че е подобно послание, което много диети доставят, за да продадат книгата или плана си, почти точно как се продава диетата на Аткинс.

На корицата на книгата на д-р Аткинс ви казват, че можете да „се насладите на чийзбургер, когато сте гладни“. Удивителни резултати се обещават само за 14 дни.

Докато д-р Аткинс не е единствената диета с високо съдържание на мазнини, високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, но е може би най-известната. Други диети с високо съдържание на мазнини, с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати включват диетата на Бевърли Хил, протеинова мощност, диетата на зависимите от въглехидрати диета, диетата на Скарсдейл, диетата на Чарлз Хънт, диета за бързо отслабване, диетата на Саут Бийч, диетата на Дюкан и Палео диета.

Правят ли диети с високо съдържание на мазнини, високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати?

Това са въпросите, които специалистът по хранене Джон Роббинс задава в книгата си „Хранителната революция“, като изследва по-специално диетата на Аткинс - как работи и дали е полезна за вас.

Диетата на д-р Аткинс се основава на кетоза. Аткинс пише,

„Кетозата е показател, използван в Центъра на Аткинс като маркер за това дали човек е на диета. Диетата на Аткинс е хранителна философия за цял живот. Важното е, че сте в кетоза. "

И така, какво точно представлява кетозата? Робинс пише това,

„Кетоза възниква, когато има дисбаланс на метаболизма на мазнините, като това, което се случва при диабет и глад.“

Тогава се случва, че тялото започва да метаболизира мускулната тъкан вместо мазнините.

Никъде в литературата за диетата на Аткинс не са изброени последиците от продължителната кетоза, която включва разграждане на мускулите, гадене, дехидратация, главоболие, замаяност, раздразнителност, лош дъх, бъбречни проблеми и повишен риск от сърдечни заболявания.

Потенциална последица от продължителната кетоза по време на бременност е фетална аномалия или смърт. За диабетик продължителната кетоза също може да доведе до смърт.

Ето какво пише Американският институт за изследване на рака за диетата на Аткинс,

„Диетата на Аткинс може да доведе до бързи колебания в теглото, които влияят неблагоприятно на сърцето. Освен това, разграждането на мастни киселини, което се случва по време на кетоза, може също да увеличи риска от сърдечни заболявания. Един от основните принципи на диетата на Аткинс е, че захарта причинява рак. Подобни заблуждаващи изказвания по същество са тактика на плашене, целяща да насочи диетата към храни по плана на Аткинс. И накрая, нищо в този план не насърчава хората, които спазват диета, да научат някои много основни стратегии за управление на теглото като контрол на порциите и размери на порциите, да не говорим за развиване на уменията, необходими за цял живот на балансирано хранене. "

Веднъж Аткинс твърди, че диетата му „ще коригира повечето рискови фактори за сърдечни заболявания“.

Списание на Американската диетична асоциация установи точно обратното. Повишен лош холестерол (LDL) и намален добър холестерол (HDL) при хора, които са били на диета на Аткинс в продължение на 12 седмици, увеличавайки риска от сърдечен удар!

Не е публикувано нито едно проучване, което подкрепя твърдението на Аткинс „моята диета е полезна за сърцето“. Приживе Аткинс никога не публикува нито едно изследване в медицинско списание.

Едно проучване, което той финансира за диетата си, установява, че то увеличава запек и развива лош дъх при приблизително 70% и 65% от изследваните субекти.

В неговата книга две храни, които се препоръчват и редовно се появяват в рецептите, са свински кори и колбаси.

Дийн Орниш, професор по медицина в Калифорнийския университет, казва,

„Да кажете на хората, че свинските кори и колбасите са полезни за вас, е привлекателен начин да продавате книги, но е безотговорно и е опасно за хората, които следват този съвет.“

Джеймс Андерсън, доктор по медицина, професор по медицина и клинично хранене в Медицинския факултет на Университета в Кентъки имаше това да каже за диетата на Аткинс,

„Хората отслабват, поне в краткосрочен план. Но това е абсолютно най-лошата диета, която можете да си представите при продължително затлъстяване, сърдечни заболявания и някои форми на рак. Ако искате да намерите една диета, която да съсипе здравето ви, не бихте могли да намерите по-лоша от Аткинс. "

Робърт Аткинс умира на 17 април 2003 г. на 72-годишна възраст.

Той почина с наднормено тегло.

Въпреки че това се оспорва от неговата вдовица и други адвокати на Аткинс, ако търсите онлайн (thesmokinggun.com) неговия доклад за смъртта на страницата „Доклад за външен преглед“, теглото му е 117 кг.

Д-р Аткинс е бил висок 1,828 метра, което го прави технически затлъстял, когато е починал.

Вдовицата му отказа да позволи аутопсия.

От излизането си книгата на Dr. Atkins ’Diet Revolution е продадена в милиони копия. От излизането си през 1992 г. актуализираната версия на Dr. Atkins ’New Diet Revolution е продадена в над 15 милиона копия по целия свят.

На 31 юли 2005 г., компанията Atkins Nutritional, поради огромен спад в продажбите, подаде молба за защита срещу фалит.

Те все още са в експлоатация, но тепърва ще запазят популярността, която някога са се радвали.