Тук, в mbg, всичко е свързано с яденето на това, което работи за вашето индивидуално тяло, независимо дали това означава да бъдете веган, на растителна основа, палео, кето, нещо съвсем друго или напълно без етикети. Понякога опитвате диета и тя работи чудесно за вашите нужди, а понякога изобщо не работи. Или това, което е работило за вас дълго време, в крайна сметка спира да работи. В името на споделянето на истории попитахме 8 бивши вегани защо са спрели. Ето какво казаха те.

крайна сметка

Напълнявах.

Като дете бях склонен да ям предимно зеленчуци. В деня, в който станах тийнейджър, станах вегетарианец. Тъй като бях дете на 90-те, родителите ми бяха естествено предпазливи - „Какъв протеин имате днес?“ беше въпрос, който чувах всеки ден от около 10 години. Останах вегетарианец през колежа и след това започнах да ям веган в края на 20-те си години. Докато преминавах през училище по хранене и с възхода на веганските документални филми като Forks Over Knives и Food Matters, почувствах огромен натиск да изхвърлям яйца и млечни продукти и да се храня строго на растителна основа. Дори започнах практика за здравен коучинг и уебсайт, базиран на тези принципи. Но с течение на времето започнах да се чувствам постоянно уморен, винаги гладен. Напълнявах. Знаех, че имам нужда от диетична промяна. Преминете напред към момента и въпреки че зеленчуците все още са основният източник на моята диета, аз се фокусирам повече върху яденето на здравословни мазнини като кокос и авокадо, като същевременно включвам малко количество животински протеини и риба с устойчив произход. И никога не съм се чувствал по-добре, по-здрав и по-балансиран.

-Шери, Сейнт Луис, Мисури

Не бях добре балансиран.

През лятото на 2008 г., след шест месеца, прекарани в чужбина в Европа и изгубени от здравето и здравето, пиейки и ядейки всичко, имах нужда от някакво нулиране, но исках това да е по-скоро промяна в начина на живот, тъй като прекарах много години в колежа досега йо-йо диета. Открих веганството чрез приятел, прочетох книга за него и разбрах, че съм живял в блажено невежество! Нямах представа за въздействието на околната среда, което веганството може да окаже върху света, камо ли върху собствените ни тела. Студената пуйка стана веган (буквално, когато завърших книгата, влязох вътре, погледнах хладилника си и развълнувано приготвих най-тъжния сандвич хумус и краставица).

Бях веган в продължение на три години и установих, че това бързо води до изключително ограничително, натрапчиво поведение. Загубих много килограми (около 30 до 35 паунда) и бях изключително рестриктивен към себе си, изгубвайки от погледа първоначалната причина, поради която станах веган: да се храня по-здравословно и да бъда по-нежен към средата, в която живея. След това, към края на моето веганство, бях мързелив с приготвянето на питателни вегански ястия и открих, че ям много препечени филийки за хранене и хапвам сладки барове и пуканки, за да ме напълня. Бях веган, само за да "бъда" веган и животът ми се промени след колежа. Живеех в Ню Йорк, препитанието ми вече не беше субсидирано от родителите ми и започнах да „изневерявам“ на диетата си тук-там и да го виждам като „измама“ беше първото червено знаме. Започнах да мисля за храните като за „добри“ и „лоши“ и не се хранех добре балансирано и започнах да се развивам в някакво преяждане.

Като цяло имах нужда от друга промяна в начина на живот и реших, че мога да включа някои от основните идеали на веганството, като същевременно включа някои не-вегански храни в диетата си. За да компенсирам вредите за околната среда, причинени от консумацията на животински протеини, започнах да преминавам към нетоксични битови и козметични продукти, да внимавам с използването на вода, да използвам повече обществен транспорт и да правя други малки промени като смяна на стъклени съдове с моите пластмасови. Сега ям 70-30 веган (70 процента веган, 30 процента всеядни). Тя варира в зависимост от всеки етап от живота ми (например, сега кърмя и откривам, че жадувам за повече животински протеини), но веганството ме научи на урок, който ще продължи цял живот: Слушайте тялото си; то знае най-добре.

—Али, Джърси Сити, Ню Джърси

Това предизвика моето разстройство на храненето.

В продължение на толкова много години поставях етикети върху разрешеното спрямо ограничено, добро, лошо и т.н. и веганството ми веднага предизвика това мислене. Това, което го направи по-трудно, беше, че когато започнах да се опитвам да слушам интуитивно това, което тялото ми иска, допълнителното влияние, се чувствах зле, сякаш пропадах планетата и животните по някакъв начин, като нямах състрадание към тях. Но в крайна сметка нямах сили да се възстановя (хранително разстройство) и да бъда веган. В крайна сметка ми трябваше състраданието към себе си. Възстановяването ще бъде за цял живот и аз приех, че това може да означава да останете без етикети, поне в момента! Когато не поставям етикети или правила около храната си, моментално съм по-радостен, присъствен и себе си. Да имаш доверие в себе си се чувства много по-добре, отколкото да живееш в по-контролирано състояние. Въпреки че през краткото време се опитвах да бъда веган, научих толкова много и обичам, че това ме насърчи да съм по-наясно откъде идва храната ми.

—Кейт, Филаделфия, Пенсилвания

Наистина беше ограничително, особено когато се хранех навън.

Когато бях веган, живеех в Испания и твърдението, че изборите са ограничени, е подценяване. Излизането да хапне с някого беше жалко изживяване (колко спагети и доматен сос може да изяде един човек?). Отидох в Ню Йорк на почивка и яденето на веганска диета беше толкова лесно и без усилия. След завръщането си в Испания просто се почувствах съкрушен от това колко нещастно е да се върна в нещо, което се чувстваше като самоналожен хранителен затвор. Тогава спрях да бъда веган. Чувстваше се освободително. Успях отново да се радвам да излизам с приятели и семейство. Чувствах, че светът е моята стрида! Вече не живея в Испания (сега живея в Лондон) и веганският начин на живот става все по-популярен тук - в менюто има вегански ресторанти и все по-често вегански опции. Не съм се връщал към този начин на хранене/живот, мисля, поради свободата, която чувствах, че не съм веган. Като се има предвид това, това е нещо, за което все още много мисля. И има част от мен, която се чувства виновна, че яде месо.

—Ема, Лондон, Англия

Бъркаше се с енергията и общото ми здраве.

Отначало почувствах прилив на енергия (но най-вероятно защото едновременно бях изрязал преработени храни). Помислих си: „Намерих ОТГОВОРА!“ След няколко месеца обаче бях студено през цялото време и кръвната ми захар винаги се сриваше, ако не ядях на всеки един до два часа. Никога не съм бил голям месоядец, но си намирах фантазия за ядене на маслена сьомга или сочна пържола. И накрая, „печелех“ и ядох една дива сьомга една вечер. Чувствах, че всичките ми клетки се радват в унисон! Сега все още се считам за растителна, което означава, че се опитвам да опаковам тон зеленчуци в диетата си. Но определено ям много пасищни яйца и риба. Чувствам се много по-добре и кръвната ми захар е много по-стабилна! ТАКА уважавам всеки, който е веган по етични причини, но трябваше да слушам тялото си.

—Али, Сан Франциско, Калифорния

Това наистина затрудни пътуването.

Обичам да пътувам и ми се стори несъвместимо със свободата да опитвам нови неща и да не се чувствам ограничен. Отидох веган за промяна в начина на живот и в крайна сметка бях много ограничителен за себе си след около три години. След това преместих страни и започнах да пътувам, но това просто не работеше. Значимият ми друг е месоядец, така че в крайна сметка щяхме да се храним на различни места, когато пътувахме, което отне много радост от това да бъдеш веган. Това беше необходима промяна в начина на живот за мен през тези три години и не съжалявам. Обичах го по онова време. Сега съм интуитивно на растителна основа, така че макар да избягвам млечни и животински продукти, ще ги ям от време на време, когато съм навън или когато тялото ми жадува. Обичам, че вече мога да се храня въз основа на това как се чувства тялото ми, а не на насоките, които съм му наложил.

—Шанън, Торонто, Канада

Винаги бях гладен.

Бях и изключвах веган от 10 години и започнах да ям месо, защото си нараних гърба и бях прикован на легло в продължение на два месеца и започнах да сънувам месо всяка вечер, затова помолих приятеля си да ми направи пуешки бургер. След като го изядох, се почувствах наистина сит, както не се чувствах от години и сега обичам да го ям. Чувствам се по-доволен, когато го ям, не изпитвам постоянно глад и се чувствам по-силен. Наистина се изнервих, че пуснах етикет, за който се чувствах, както всички ме определят, но когато всъщност се хвърлих, открих, че всички наистина подкрепят факта, че най-накрая слушах тялото си. Бонус: Излизането да ядеш и пътуването вече е много по-малко стресиращо.

—Ребека, Ланкастър, Пенсилвания

Оценявах честността към света - и към себе си.

- Лили, Лос Анджелис, Калифорния

Въпреки това, има много добри причини да опитате растителна диета! Ето няколко.

Искате ли да научите как фън шуй може да ви помогне да създадете дом с високо настроение и да зададете мощни намерения да проявите мечтите си? Това е фън шуй по модерния начин - без суеверия, всички добри вибрации. Кликнете тук, за да се регистрирате за безплатна сесия с Дана, която ще ви даде 3 съвета за преобразяване на дома ви днес!