Мозъкът играе критична роля в регулирането на енергийния баланс и приема на храна.

затлъстяването

Консумацията на вкусна диета води до промени в наградените невротрансмитери.

Приятната консумация на диета отслабва физиологичните ефекти на острия стрес.

Излагането на диети с високо съдържание на мазнини и високо захар нарушава аспектите на паметта при плъхове.

Резюме

Нарушенията в когнитивните функции са свързани със затлъстяването както при хората, така и при гризачите. Въпреки това, само за една седмица на излагане на диета с високо съдържание на мазнини, с високо съдържание на захар, селективно увредено място, но не и памет за разпознаване на обекти при плъхове. Само излишъкът от захар има подобни ефекти и двете диети са свързани с повишени възпалителни маркери в хипокампуса, критичен регион, участващ в паметта. В мозъка на човека са открити възпалителни промени, свързани със затлъстяването. Текущата работа изследва интервенции за предотвратяване или обръщане на когнитивни увреждания, предизвикани от диета. Тези данни имат последици за свеждане до минимум на вредата, причинена от нездравословното хранене.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр