Информация за автора и страницата

  • от Ануп Шах
  • Тази страница е актуализирана в неделя, 21 ноември 2010 г.
  • Тази страница: https://www.globalissues.org/article/558/obesity.
  • За да отпечатате цялата информация (напр. Разширени странични бележки, показва алтернативни връзки), използвайте версията за печат:
    • https://www.globalissues.org/print/article/558

Затлъстяването е нарастващ глобален здравен проблем. Затлъстяването е, когато някой има толкова наднормено тегло, че това е заплаха за здравето му.

глобални

Затлъстяването обикновено е резултат от прекомерно хранене (особено нездравословна диета) и липса на достатъчно упражнения.

В нашия съвременен свят с все по-евтина, висококалорична храна (например бърза храна - или нездравословна храна), приготвени храни с високо съдържание на неща като сол, захари или мазнини, съчетани с нашия все по-заседнал начин на живот, увеличаващи урбанизацията и променящи се видове транспорт, не е чудно, че затлъстяването бързо се е увеличило през последните няколко десетилетия по целия свят.

На тази страница:

  1. Брой хора с наднормено тегло или със затлъстяване, съперници на World's Hungry
  2. Затлъстяването се увеличава
  3. Затлъстяването влияе както на бедните, така и на богатите
  4. Въздействия върху здравето
  5. Различни причини за затлъстяване
  6. Справяне със затлъстяването в глобален, национален, локален, индивидуален план
  7. Здравословен срещу нездравословен хранителен маркетинг; Кой обикновено печели?
    1. Разговорите за забрана на реклами за деца срещнаха съпротива от страна на индустрията
    2. Опитите на индустрията за саморегулиране не работят, понякога се обръщат
    3. Данъчно облагане на нездравословна храна; популярна идея, но реалистична?

Брой хора с наднормено тегло или със затлъстяване, съперници на World's Hungry

В раздела за бедността предимно, но също така и в други части на този уебсайт, е писано много за причините за глада в условията на изобилно производство на храни поради неща като земеползване, политически и икономически причини и др. друга страна на това нововъзникващо също: нарастващото затлъстяване. Институтът за световно наблюдение отбеляза това преди доста време и си струва да цитираме подробно:

За първи път в човешката история броят на хората с наднормено тегло е съперник с броя на хората с наднормено тегло.... Докато подхранваното население в света леко е намаляло от 1980 г. до 1,1 милиарда, броят на хората с наднормено тегло е нараснал до 1,1 милиарда.

популацията на хората с наднормено тегло се е увеличила бързо през последните десетилетия, повече от компенсирайки печалбите за здравето от умерения спад на глада. В САЩ 55 процента от възрастните са с наднормено тегло според международните стандарти. Огромните 23 процента от възрастните американци се считат за затлъстели. И тази тенденция се разпространява и върху децата, като едно на всеки пет американски деца сега е класифицирано като наднормено тегло ... [O] безразличието струва на САЩ 12 процента от националния бюджет за здравеопазване в края на 90-те, 118 милиарда долара, повече от два пъти повече от 47 милиарда долара, свързани с тютюнопушенето.

Наднорменото тегло и затлъстяването напредват бързо и в развиващия се свят ... [докато] 80 процента от гладните деца по света живеят в страни с излишъци от храна.

технофиксите като липосукция или олестра привличат повече внимание от поведенческите модели като лоши хранителни навици и заседнал начин на живот, които са в основата на затлъстяването. Понастоящем липосукцията е водещата форма на козметична хирургия в САЩ, например с 400 000 операции годишно. Докато милиарди се харчат за хитри диети и реклама на храни, твърде малко пари се харчат за обучение по хранене.

В горното отбележете също колко ресурси се губят или пренасочват, за да се справят или с последствията (като здравни разходи), или за справяне със симптомите (чрез техники като липосукция). Разбира се, това не означава, че ресурсите изобщо не трябва да се харчат за тези неща, но че е далеч по-рентабилно и по-желателно да се лекуват първопричините, тъй като лечението на симптомите само оставя основните причини в такт.

Това е пример за скрити разходи за потребление върху видимите разходи. Статията на World Watch Institute, цитирана по-горе, допълнително показва, че сравнително по-евтините мерки, които се справят с причините, са били много ефективни за намаляване на проблемите със затлъстяването, като преподаване на хранителна грамотност в училищата.

Затлъстяването се увеличава

Затлъстяването влияе както на бедните, така и на богатите

Затлъстяването засяга и бедните, поради неща като маркетинг на нездравословни храни, както подчертава Панамериканската здравна организация (PAHO). Ограниченията в достъпа до храна определят две едновременни явления, които са двете страни на една и съща монета: бедните хора са недохранени, защото не им достига достатъчно, за да се изхранват, и са затлъстели, защото се хранят зле, с важен енергиен дисбаланс ... Храната, която те може да си позволи е често евтин, индустриализиран, масово произведен и евтин.

  • Въпреки че продължават да се занимават с проблемите на инфекциозните болести и недохранването, в същото време те изпитват бърз подем в рисковите фактори за хронични заболявания като затлъстяване и наднормено тегло, особено в градските условия.
  • Не е необичайно да се установи, че подхранването и затлъстяването съществуват едно до друго в една и съща държава, същата общност и дори в едно и също домакинство.
  • Тази двойна тежест се причинява от неадекватно хранене преди раждането, кърмачета и малки деца, последвано от излагане на храни с високо съдържание на мазнини, енергийна гъстота, бедни на микроелементи и липса на физическа активност.

Въздействия върху здравето

Във Великобритания например доклад на Центъра за хранителна политика и Университета на Темза Вали, озаглавен Защо здравето е ключът към бъдещето на земеделието и храните (януари 2002 г.), казва, че въпреки скандалите с храните, които получават заглавия, много повече хора са засегнати от диетата заболявания като сърдечно-съдови заболявания, рак, диабет и хранителни дефицити, отколкото диарийни заболявания (салмонела, кампилобактер и др.) - около 35% в сравнение с 0,2%.

Както се казва откровено в доклада, безопасността на храните може да скандализира страната и да привлече политическо внимание, но рутинната преждевременна смърт от дегенеративни заболявания е тази, която извлича по-голямата жертва за влошено здраве (стр. 15).

Това явление се наблюдава при много богати държави, въпреки че Великобритания излиза по-зле от повечето по много такива показатели (стр. 16).

Освен това докладът подчертава, че разходите само за коронарна болест на сърцето са около 10 милиарда британски лири годишно (приблизително 14 милиарда щатски долара). Тези разходи се състоят от

  • 1,6 милиарда британски лири преки разходи (главно на данъкоплатеца чрез разходите за лечение от Британската национална здравна служба) и
  • 8,4 милиарда британски лири непреки разходи (за промишлеността и за обществото като цяло, макар и загуба на производителност поради смърт и увреждане). (стр. 38)

Други проблеми и проблеми, които те посочват, включват:

  • Насърчаване/реклама на нездравословни диети и храни (особено на деца);
  • Като цяло поставя нисък приоритет на здравето;
  • Доминирана в индустрията политика за храните за сметка на местните хранителни магазини;
  • Влошаване на здравето на децата в бедност;
  • и така нататък.

Докладът обаче не включва разходи от ефектите от по-широките индустриални селскостопански политики, които са довели до СЕГ, болестта шап или разходите за околната среда и т.н.

Различни причини за затлъстяване

Справяне със затлъстяването в глобален, национален, локален, индивидуален план

Друг основен фактор, определящ предпочитанията и навиците на хората, особено в потребителското общество, е маркетингът.

Здравословен срещу нездравословен хранителен маркетинг; Кой обикновено печели?

Разбира се, затлъстяването не е лесно да се преодолее, тъй като днешните търговски пазари включват много голямо разнообразие от храни, които са нездравословни, но привлекателно предлагани на пазара за деца, както е споменато и в раздела за деца. И много ресурси са разположени в подкрепа на тази индустрия. Това е още един пример за скрити отпадъци .

Извисяващите се нива на диабет са неразривно свързани с глобалната епидемия от затлъстяване, както отбелязва Интер пресслужбата (IPS). И все пак политическата воля да бъде в състояние да промени някои културни навици и да поеме мощни индустрии, насърчаващи такива навици, които водят до тези проблеми, е мястото, където се крие предизвикателството.

На теория, ако не бяха тези политически и културни предизвикателства, цената за справяне с проблема може да бъде доста ниска (редовно упражнение, разумни хранителни навици например). Но няма достатъчно решимост да се заемем с тези чудовищни ​​индустрии и да наложим промени, които да накарат нашата среда да насърчава здравословен, а не нездравословен избор, що се отнася до храната и физическата активност, казва д-р Дейвид Шлунд, професор по психология в Диабетния център на Университет Вандербилт в Тенеси, в тази статия за IPS.

СЗО [Световната здравна организация] по същество е безсилна да направи каквото и да било по проблема, освен да привлече вниманието към него и може би да разработи някои препоръки, които ще бъдат много трудни за прилагане от правителствата. Шлунд също отбелязва.

Опитите на индустрията за саморегулиране не работят, понякога се обръщат

Данъчно облагане на нездравословна храна; популярна идея, но реалистична?

И може би като пример за по-странно звучащо използване на ресурси, за да накарат децата да станат по-активни, във Великобритания шоколадова компания популяризира спортно оборудване в замяна на ваучери и купони от шоколадови блокчета. Колкото повече сте яли, толкова повече спортно оборудване ще получите, вероятно за да изгорите излишните изядени! Комисията по храните във Великобритания нарече това абсурдно и противоречиво и посочи, че ако децата консумират всички рекламни шоколадови блокчета, те ще изядат близо два милиона килограма мазнини и повече от 36 милиарда калории.

Би Би Си, докладвайки за това (29 април 2003 г.), коментира наред с другото следното:

  • Един комплект постове и мрежи за волейбол ще изискват жетони от 5440 шоколадови блокчета
  • Това би изисквало да похарчите 2 000 британски лири (около 3500 щатски долара) за шоколад и да си прокарате път през 1,25 милиона калории, около 2 милиона килограма мазнини.
  • Баскетболът ще бъде 170 шоколадови блокчета, които, ако трябва да бъдат изгорени, 10-годишно дете ще трябва да играе 90 часа.

Докато сладкарските компании предполагаха, че децата така или иначе ще ядат, други изразиха опасения, че това насърчава по-нездравословното хранене. Председателят на британската правителствена работна група за затлъстяването, професор Фил Джеймс, каза: Това е класически пример за това как хранително-вкусовата промишленост и индустрията на безалкохолни напитки не успяват да се възприемат, че допринасят основно за проблемите със затлъстяването по целия свят. Те винаги се опитват да отклонят вниманието към физическата активност.

Нещо повече, както подчертаха повечето британски медии, тогава министърът на спорта Ричард Каборн го одобри.

Но това не е единственият пример. От години други компании свързват храните си с подобни схеми за образователни или спортни съоръжения за училищата. Това, което получават при продажбата на това, е брандиране и бъдещи потребители.

Това също е пример за противоречива училищна комерсиализация, която беше единодушно осъдена на голяма конференция на учителите в Англия по същото време.

Това е още един пример за това как това може да има всякакви повлияващи ефекти върху обществото и изискванията за ресурси за справяне с тези проблеми. И това води до допълнителни разходи и използване на ресурси, които от тази гледна точка могат да се разглеждат като скъпи и разточителни.

Къде следва?

Споделя това

Поставете отметка или споделете това с други, като използвате някои популярни уеб сайтове за социални отметки:

  • електронна поща
  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Google+
  • Reddit
  • Digg
  • много вкусен

Връзка към тази страница от вашия сайт/блог

Копирайте/поставете следния HTML код на вашата страница:

за да произведем това:

Ануп Шах, затлъстяване, глобални проблеми, актуализирано: 21 ноември 2010 г.

Като алтернатива можете да копирате/поставите следния формат за цитиране на MLA за тази страница:

Шах, Ануп. „Затлъстяване.“ Глобални проблеми. 21 ноември 2010. Web. 09 декември 2020 г. .

Информация за автора и страницата

  • от Ануп Шах
  • Създадено: петък, 07 септември 2001 г.
  • Последна актуализация: неделя, 21 ноември 2010 г.

последвам

Други възможности

Други

„На тази планета има достатъчно за нуждите на всички, но не и за алчността на всеки.“ - Махатма Ганди

История на ревизията на документа

DateReason
21 ноември 2010 г. Добавени са някои глобални класации за затлъстяване за 2002 до 2010 г., както и някои повече за опита на хранителната индустрия да се саморегулира, както и някои бележки относно данъчното облагане на нездравословната храна
22 август 2010 г. Актуализира статистическите данни за затлъстяването в САЩ между 1985 и 2009 г. и добави някои статистически данни за нездравословното хранене и безопасността в САЩ.
14 февруари 2010 г. Добавена е допълнителна информация за причините и последиците от затлъстяването и са актуализирани статистическите данни за затлъстяването в САЩ между 1985 и 2008 г.
27 октомври 2008 г. Добавени са някои допълнителни бележки за увеличаване на затлъстяването, включително статистика на СЗО за глобалните нива на затлъстяване и прогнозирани нива за бъдещето, и анимация, показваща затлъстяването в САЩ, нарастващо от 1985 до 2007 г.
25 декември 2007 г. Добавена е допълнителна информация за причините за затлъстяването и че справянето му изисква социални политики на глобално, национално и местно ниво
20 април 2006 г. Добавено е повече за затлъстяването като проблем за бедните, както и бележка за въздействието върху здравето, което също се влияе от начина, по който се храните, а не само от това, което ядете.
10 август 2005 г. Добавено е повече за затлъстяването от British Medical Journal. Тази тема за затлъстяването също беше преместена от страницата „Ефекти на консумацията и консуматорството“ в собствена страница
18 април 2005 г. Разхищението на храна е огромно
8 май 2004 г. Затлъстяването е нарастваща загриженост по целия свят. Добавени са няколко актуализации относно въздействията и действията (или липсата на) в Обединеното кралство.

Алтернативи за неработещи връзки

Понякога връзките към други сайтове могат да се пробият извън моя контрол. Където е възможно, тук се предоставят алтернативни връзки към резервни копия или повторно публикувани версии.