краставици
Great Care обича, че краставиците са сезонни и почти синоним на лято, с много възможности да ги приготвите за здравословни рецепти. И те са чудесни за кожата и уморените очи.

„Краставицата е повече от 95% вода“, казва WebMD. „Половин чаша нарязани краставици има 8 калории и повече от 10% от препоръчителния дневен прием на витамин К.“

WebMD нарича популярното зелено зеленчук като „Воднисто чудо“, което не само освежава да се яде прясно от градината. Освен това се допълва с пиене, вливано в студена изворна вода и успокояващо очите.

„Резенчетата краставици над очите могат да помогнат за намаляване на подпухналостта, благодарение на водното съдържание на плода и кофеиновата киселина“, казва WebMD.

Според healthline.com краставиците поддържат здрава кожа.

„Краставичната вода може да помогне за успокояване на кожата ви отвътре навън. Поддържането на хидратация помага на тялото ви да изхвърли токсините и да поддържа здрав тен “, казва Healthline. „Краставиците също са с високо съдържание на пантотенова киселина или витамин B-5, който се използва за лечение на акне. Според Националния здравен институт една чаша нарязани краставици има около 5 процента от препоръчителната дневна стойност на витамин В-5. "

Краставиците също понижават кръвното налягане и укрепват здравето на костите.

„Краставиците са с високо съдържание на витамин К. Всъщност една чаша нарязани краставици има около 19 процента от препоръчителната дневна стойност“, съобщава Healthline. „Вашето тяло се нуждае от витамин К, за да подпомогне образуването на протеини, необходими за изграждането на здрави кости и тъкани, както и за правилното съсирване на кръвта.“

Health line казва, че фактор, допринасящ за високото кръвно налягане, е твърде много сол или натрий и твърде малко калий във вашата диета, така че краставиците помагат в това.

„Излишъкът на сол кара тялото ви да задържа течности, което повишава кръвното налягане. Калият е електролит, който помага да се регулира количеството натрий, задържано в бъбреците “, казва здравната линия. „Краставиците са добър източник на калий. Пиенето на вода от краставици помага на тялото ви да получи повече калий, като потенциално помага за понижаване на кръвното налягане. "

Хрупкава салата от краставици и копър

Тази проста летна рецепта от Американската сърдечна асоциация е перфектен начин да се насладите на всички здравословни ползи от краставиците с малко подготовка. Добавете тази зеленчукова салата, пълна с вкус, към следващото си хранене. Наслади се!

Съставки

1 супена лъжица. пресен лимонов сок
2 ч.ч. зехтин, екстра върджин
1/4 ч.л. пипер
2 краставици
1/2 малък червен лук
1 супена лъжица. пресен, нарязан копър (или 1 чаена лъжичка сушен)

Бърз здравен съвет: 2 супени лъжици на порция

1. В малка купа разбъркайте маслото от лимонов сок и черен пипер.

2. Обелете краставиците и ги нарежете на две по дължина. Нарежете наполовина половинките на парчета с форма на полумесец и ги поставете в средна купа. Нарежете тънко лука и добавете в купата. Поръсете копър върху сместа от краставици. Добавете смес от лимонов сок и хвърлете добре, за да покриете.

3. Покрийте и охладете 1-2 часа и сервирайте.

Професионалистите в Great Care са на разположение, за да разговарят с вас и вашето семейство за всички ваши нужди от домашни грижи, включително за почивка. Great Care е немедицинска агенция за домашни грижи, предоставяща качествени и достъпни грижи за възрастни хора в Fishers, IN и околните райони. Обадете се на (888) 240-9101 за повече информация.