Бунт срещу културата

Здравословно хранене: Как да премахнем кубчетата за подправки от вашата диета

здравословно

В пътуването си към здравословно хранене трябваше да елиминирам нещо, по избор и по принуда. Прочетохте как имам дълъг списък с елементи, които тялото ми отхвърля с течение на времето. Прочети го тук отново.

Харесва ми добрата храна и съм на мнение, че здравословното хранене не трябва да е същото като скучното хранене, което е заблудата на много хора. Вместо елиминиране, винаги предпочитам подмяна.

Например няма да премахна храни като бял ориз, хляб, сладкиши, тестени изделия и т.н., въпреки че те не са полезни за нас. Успешно замених тези храни с кафяв ориз, кафяв хляб, пълнозърнести спагети, пълнозърнести тестени изделия, ечемик, пълнозърнесто брашно за палачинки и др. Истината е, че пълнозърнестото брашно не вкусва различно от преработеното брашно, с изключение на факт, че не се държи толкова много.

Също така, вместо да елиминирам храни като пържен живовляк, пържено пиле и т.н., аз ги замених с живовляк, запечен със зехтин, печено пиле и др. Вкусът е абсолютно същият.

Тези неща, които направих, и още много, ще направят живота ми с храна все още интересен, но са много по-здравословни варианти за мен.

От почти 2 години използвам My Fitness Pal, за да преброя калориите си и да синхронизирам с приложението си Garmin. Работата с тези приложения е, че започвате да виждате данни къде грешите (или правилно) във вашата диета. Всъщност може да си помислите, че се храните наистина здравословно, но с повече информация ще разберете, че има вредни хранителни навици, които трябва да спрете.

Първо, всички знаем, че основният виновник за затлъстяването е
преработена и консервирана храна, защото повечето от тях са богати на сол, захар и мазнини. Но не всички имат високо съдържание на мазнини, както знаем, като преработено месо като колбаси от кренвирши, но все пак те не са здравословни. Защо? Толкова много сол се използва за запазване на тази храна. Високото съдържание на сол се равнява на високо съдържание на натрий. Високото съдържание на натрий е равно на задържане на вода, което е равно на затлъстяване. Накратко, преработената храна трябва да е най-ниската.

Последното и най-трудно нещо, което трябваше да елиминирам миналата година, беше MSG (моно натриев глутамат). Той е основната съставка във вашите подправки и подправки, подсилващи вкуса. Подправките са основно солта и MSG. Ето какво е, MSG е изкуствено химично съединение, което е вредно за организма и основна причина за много заболявания. Всеки път, когато въвеждах кубчета за подправки в приложението си, виждах как се покачва съдържанието на натрий и други неща в диетата ми.

Знаете ли, че не трябва да използвате кубчета за подправки? Можете ли да се запитате какво са използвали нашите прабаби и дядовци преди появата на подправките на кубчета? Подправките на кубчета се предлагат основно на нигерийците и няколко африкански държави. Можете ли да се запитате какво използват западняците, азиатците, европейците, американците, австралийците и т.н.? Те не използват кубчета за подправки, но ядат добра храна. Можете да направите своя собствена подправка с естествени подправки, билки и запас.

Чух, че много нигерийци имат и в момента елиминират кубчета подправки от диетата си, така че знаех, че е възможно. Използвайте билките си, за да извлечете вкус от протеините, за да получите запасите си, а използвайте този запас и подправки, за да придадете на храната си страхотен вкус.

Поради популярното търсене тази публикация вече е редактирана отдолу, за да предложи на всички, които търсят отговори, електронна книга, която да ви помогне да замените кубчетата за подправки. Хората продължиха да търсят тази страница и аз сметнах за необходимо да дам категорично решение, което да е само публикация в блога и това беше основната ми мотивация за това.

В тази електронна книга аз преподавам как да приготвям заместващи смеси от подправки за популярни ястия като ориз Jollof, пържен ориз, супи, яхнии, сосове и др. Моля, щракнете върху тази връзка, за да получите свое собствено копие. Каквато и инвестиция да направите, ще си заслужава, когато мислите за дългосрочната полза за вашето здраве и за вашето семейство. Това е еднократна покупка, което е чудесно за информация, която ще използвате до края на живота си. Никога не може да завърши.