Поемете контрола върху метаболизма си с този здравословен хранителен план. От диетолога Сузи Бърел.

40-те

40-те могат да бъдат предизвикателно време, когато става въпрос за диета, здраве и благополучие. Хормоналните промени, взискателните работни и семейни ангажименти, липсата на време и появата на заболявания в начина на живот, включително високи нива на инсулин и холестерол, са част от радостните перспективи, пред които сме изправени през 40-те си години.

Може би най-предизвикателният аспект на остаряването от гледна точка на храната е, че след като достигнем края на 30-те години, има забележимо намаляване на скоростта на метаболизма, което просто означава, че не можем да ядем толкова много, колкото преди, без да напълняваме.

Има два ключови начина, по които можете активно да поемете контрола върху метаболизма си с напредването на възрастта.

1. По-високо протеинова диета

Първият е да изместите диетичния си фокус от базата на енергийно гъсти въглехидрати, включително ориз, хляб, тестени изделия и плодове, към диета с малко по-високо съдържание на протеини. Богатите на протеини храни, включително нискомаслени млечни продукти, постно месо, риба, фасул и яйца, не само предлагат по-големи количества основни хранителни вещества като желязо, цинк и калций, но изглежда също така помагат за контрол на теглото.

Протеините за разлика от въглехидратите рядко се използват за енергия в организма и поради тази причина се усвояват след въглехидратите. Наличието на протеин в рамките на хранене или закуска също помага да се регулира отделянето на хормона инсулин, чиито високи нива са свързани с наддаване на тегло в дългосрочен план.

Отклонете се от тежките въглехидрати

Ако сте се борили с необяснима наддаване на тегло в този момент от живота си, може да откриете, че простото диетично преместване от тежки въглехидрати към комбинация от въглехидрати и протеини може да е всичко, от което се нуждаете, за да поемете контрола над теглото си отново.

Как да постигнем правилния баланс

Всичко, което трябва да направите, за да постигнете този баланс, е винаги да ядете една въглехидратна храна с по една протеинова храна на всяко от вашите хранения и закуски. Например яйца на препечен хляб за закуска, а не зърнени храни и плодове или сирене и бисквити като закуска, а не просто плодове. Въпреки че това не е диета с ниско съдържание на въглехидрати, лекото намаляване на количеството въглехидрати, което ядете, може да помогне за компенсиране на постепенната загуба на мускулна маса и свързаното с това намаляване на скоростта на метаболизма, което всички ние изпитваме с напредването на възрастта.

2. Изграждане на мускули

Второто ключово и най-мощното нещо, което всички можем да направим, когато остареем, за да запазим метаболизма си, е да изградим мускулна тъкан с правилния тип упражнения. Докато кардио упражненията като ходене и плуване са чудесни за изгаряне на енергия и цялостната ни физическа форма, тренировките за съпротива от леки тежести, занимания във фитнес, обувки за лагери или дори някои форми на йога или пилатес могат да помогнат за запазване на мускулната маса.

Ползите

Колкото повече мускулна маса имате, толкова повече калории ще изгаряте ежедневно и толкова по-силно ще бъде тялото ви. Ангажирайте се да тренирате с тежести или подобни поне веднъж седмично, за да извлечете тези предимства.