Начало »Здравословна кифла с тиква (една порция)

кифла

Като блогър на храни, обикновено мисля за следващия сезон, преди той да се случи действително. Така че с гордост ще кажа, че вдишваме тези здравословни кифли с тиква (еднократна порция) в нашата къща от юли. Точно така, тиквени кифли през юли. Моето малко дете прекара добри две седмици в събуждане и първото нещо, което излиза от устата му, ще бъде да поиска „Мъфил с копчета“! Позволете ми да преведа, че за вас моето малко дете обича тези кифли за чаши толкова много, че те бяха първата му мисъл, когато се събуди сутринта, аз също ме зашеметявам.

Така че по обичайния начин на съпругата на Schmidty, аз се заех да направя тези кифли за тиквени чаши с една порция малко по-здравословни за моето семейство.

Съставките

Нека започнем с тиква, звездната съставка, звездата на есента по този въпрос! Опитах се да направя това възможно най-тежко от тиква, без да претеглям кифлата. Освен че имате перфектната текстура за печени изделия, знаете ли, че тиквата съдържа антиоксиданта бета-каротин, много калий и е богата на фибри! Говорете за някои големи ползи за здравето!

Следва пълнозърнесто брашно. За да запазя това здравословно, решавам да пропусна бялото брашно, което е лишено от много здравословна доброта и да използвам пълнозърнеста пшеница. Пълнозърнестото брашно притежава много по-голяма хранителна стойност от бялото, например пълнозърнестото брашно естествено съдържа диетични фибри. Според проучванията получаването на дневната ви доза фибри може да помогне за понижаване на холестерола и да ви помогне да отслабнете! Плюс пълнозърнесто брашно е снабдено с витамини, които са извадени от бялото универсално брашно.

За подсладителя избрах кленов сироп, мисля, че вкусът на кленов сироп е идеалният съпровод на тиква, плюс това прави тези кифли рафинирана захар безплатни. Колко сладко е това? 😉

Разбира се, всяко тиквено печено добро не е пълноценно без подправка с тиквен пай или подправка с тиква, както и да предпочетете да го наречете. Традиционно се прави с канела, индийско орехче, карамфил, джинджифил и бахар, може да има всякакви вариации, така че изберете любимия си! Или ако случайно нямате подправка с тиква, можете да използвате канела с тире индийско орехче.

Смесете тези вкусни съставки с кокосово масло, мляко, яйце и бакпулвер и ще получите перфектна кифла.

Микровълновата

А сега към най-добрата част от тази кифла, МИКРОВЪЛНАТА! Какво по-хубаво от здравословна кифла с тиква? Един, който можете да направите в микровълновата фурна за по-малко от 2 минути.

Така че наречете го прекалено много, но използвах всички различни форми халби, за да тествам тази кифла. Резултатът? Всъщност нямаше значение, но поради размера на тази кифла (тя е малко по-голямата страна) по-голяма/голяма чаша работи най-добре.

Различни микровълни = малко по-различно време за готвене. Микровълните могат да бъдат толкова фини, доколкото всички те могат да имат различно количество мощност, така че всяко време за готвене може да се различава леко. Ще искате да започнете с 60 секунди и след това, ако кифлата е все още мокра/влажна микровълнова прашник 15-30 секунди, докато вече не е мокра.

Докато изваждате халбата от микровълновата фурна, чашата ще бъде много гореща, както и кифлата, така че не забравяйте да й дадете възможност да се охлади, преди да вкопаете!

СЪВЕТИ И ТРИКОВЕ:

• Тази здравословна кифла с тиква (еднократна порция), разбира се, може да бъде изпечена във фурната, ако желаете! Изпробвах го в безопасен за фурна ramekin при 350 ° F за 18-20 минути. Ако изберете този метод, уверете се, че използвате контейнер, безопасен за фурна. (Също така, когато направих това във фурната, забелязах, че има по-вкус на торта, така че ... добра късна вечер, децата са в леглото)

• Мога да си представя, че добавянето на няколко шоколадови чипса би направило това допълнително вкусно!

• Ако вашето кокосово масло започне да се втвърдява поради студено мляко или яйцата не се разтриват, продължете да го разбърквате добре, кифлата ви все пак ще стане вкусна