Здравокачествената средиземноморска диета частично модифицира връзката между затлъстяването и сърдечно-съдовата смъртност, според ново проучване, публикувано тази седмица в PLOS Medicine от Карл Михаелсон от университета в Упсала, Швеция, и колеги.

диета

По-високата телесна маса (ИТМ) е довела до 4,0 милиона смъртни случая в световен мащаб през 2015 г. и повече от две трети от тези смъртни случаи се дължат на сърдечно-съдови заболявания (ССЗ). Проучванията предполагат, че други фактори, включително здравословни хранителни режими, могат да променят по-високия риск от ССЗ, свързан с по-висок ИТМ. В новото проучване изследователите са изследвали ИТМ, диета и смъртност сред 79 003 възрастни шведи, записани в шведската коморта за мамография и кохорта на шведските мъже. Придържането към средиземноморска диета (mMED) беше оценено по скала от 0 до 8, включваща информация за приема на плодове и зеленчуци, бобови растения, ядки, нерафинирани или богати на фибри зърнени храни, риба, червено и преработено месо и зехтин . Налична беше и информация за възрастта, физическата активност, тютюнопушенето и социоикономиката на участниците в кохортата.

За 21 години проследяване 30 389 (38% от участниците) са починали. Сред индивидите с наднормено тегло, групата с най-ниско съотношение на риск (HR) от смъртност от всички причини са тези с висок mMED (HR 0.94; 95% CI 0.90-0.98 в сравнение с тези с нормално тегло и високо mMED). Затлъстели индивиди, които също са имали висок mMED, не са имали значително по-висока смъртност в сравнение с тези с нормално тегло и висока mMED (HR 1,03; 95% CI 0,96-1,11). Обратно, индивидите с нормален ИТМ, но нисък mMED са имали по-висока смъртност (HR 1,60; 95% CI 1,48-1,74) от тези с нормално тегло и висок mMED. За смъртността от ССЗ, която представлява 12 064 от смъртните случаи, констатациите са в общи линии подобни. Въпреки това, докато моралът за ССЗ, свързан с висок ИТМ, е намален поради спазването на средиземноморска диета, той не е напълно противопоставен. Освен това, по-ниският ИТМ не се противопоставя на повишената смъртност от ССЗ, свързана с нисък mMED.

"Тези резултати показват, че спазването на здравословни диети като средиземноморска диета може да бъде по-подходящ фокус, който избягването на затлъстяването за предотвратяване на общата смъртност", казват авторите. "Независимо от това, здравословното хранене може да не се противопостави напълно на по-високата смъртност от ССЗ, свързана със затлъстяването."