От Робърт Прейт
Репортер на HealthDay

микробиом

СРЯДА, 19 февруари 2020 г. (HealthDay News) - Така наречената средиземноморска диета вече се счита за една от най-здравословните за сърцето ви, а сега учените казват, че може да даде тласък и на чревните бактерии.

Диетата обикновено е богата на плодове, зеленчуци, ядки, фасул, зехтин и риба и бедна на червено месо и наситени мазнини. Новото проучване установява, че възрастните хора, които ядат средиземноморска диета, обикновено имат повече видове чревни бактерии, свързани със здравословното стареене.

Един диетолог не е изненадан и вярва, че зависимостта на диетата до зеленчуците може да бъде ключова за ефекта.

„Тъмнозелените листни зеленчуци, ядките и семената имат многократни предимства за подобряване на нашия микробиом в червата“, каза Шарън Зараби, регистриран диетолог, който ръководи бариатричната програма в болница Ленокс Хил в Ню Йорк. Тя не участва в новото изследване, водено от д-р Пол О'Тул, микробиолог от University College Cork, Ирландия.

Според екипа на О'Тул предишни изследвания показват, че лошата диета може да има отрицателно въздействие върху силата и издръжливостта на възрастния човек, както и върху техния микробиом - трилионите бактерии, живеещи в храносмилателния тракт на човека.

В своето проучване изследователите проследяват как средиземноморската диета засяга микробиомите на повече от 600 души на възраст от 65 до 79 години, които живеят във Франция, Италия, Холандия, Полша и Обединеното кралство.

Участниците бяха или вече крехки (28), на ръба на немощността (151), или не крехки (433).

Чревните им микробиоми бяха оценени преди и след 12 месеца или от обичайната им диета, или от средиземноморска диета, специално пригодена за възрастни хора.

Яденето на средиземноморска диета за една година беше свързано с редица полезни промени в чревния микробиом.

Например диетата изглежда помага да се спре загубата на разнообразие при бактериални видове в червата - смята се, че по-разнообразният микробиом е по-здравословен. Средиземноморската диета също е свързана с нарастването на бактериалните видове, които отдавна са свързани с поддържането на хората физически и психически по-силни с напредването на възрастта. Освен това диетата е свързана с по-ниско производство в червата на потенциално вредни възпалителни химикали, каза екипът.

Продължава

Нещо повече, средиземноморският режим е свързан с нарастване на чревните бактерии, които произвеждат полезни "късоверижни мастни киселини", и намаляване на бактериите, които помагат за производството на определени жлъчни киселини. Свръхпроизводството на тези жлъчни киселини е свързано с повишен риск от рак на дебелото черво, инсулинова резистентност (предшественик на диабет), нездравословни "мастни" чернодробни и клетъчни увреждания, каза екипът на О'Тул.

Полезните промени в чревния микробиом, свързани с яденето на средиземноморска диета, се дължат главно на увеличаване на диетичните фибри и свързаните с тях витамини и минерали, като витамини С, В6, В9 и мед, калий, желязо, манган и магнезий.

Въпреки констатациите, проучването не е предназначено да направи пряка връзка между чревния микробиом и здравето при възрастни хора, подчертаха изследователите.

И все пак диетата може да окаже силно влияние върху здравето на хората, смята Зараби.

Всяко подобряване на диетата и микробиома "има силна връзка с мозъка и когнитивното развитие", отбеляза тя. Средиземноморската диета е „пълна с витамини и минерали“, смята се, че засилва стомашно-чревната функция и дори „предизвиква загуба на тегло, като ни държи сити“, добави тя.

Изследването е публикувано на 17 февруари в списанието Червата.