От слаб плюс до ултра-пастьоризиран, пътеката за млечни продукти е снабдена с голямо разнообразие от възможности. И ние говорим само за краве мляко. Когато добавите млечни алтернативи като соево, бадемово и козе мляко към сместа, вашият избор почти се удвоява.

напитки

И така, кое е най-доброто мляко за пиене? Ето как се подреждат състезателите.

1) Обезмаслено мляко

(80 калории, 0g мазнини на 8 унции)

Добър избор, ако: Искате да отслабнете

Обезмасленото мляко е натъпкано с няколко жизненоважни хранителни вещества, включително калций, витамин А, фосфор, витамин D, витамин В12 и антиоксидантът селен. Според скорошно проучване в American Journal of Clinical Nutrition, хората се чувстват по-сити и ядат по-малко калории след пиене на обезмаслено мляко, отколкото след пиене на плодова напитка. Изследователите казват, че протеините в обезмасленото мляко могат да намалят глада. Освен това млякото без мазнини съдържа 40 калории по-малко на чаша, отколкото 2 процента мляко и нито една от наситените мазнини.

2) Безлактозно мляко без мазнини

(90 калории, 0g мазнини на 8 унции)

Добър избор, ако: Имате непоносимост към лактоза

Тридесет милиона американци са с непоносимост към лактоза, което означава, че не могат да усвоят правилно лактозата, естествена захар в млякото и млечните продукти. Безлактозното мляко е краве мляко с добавена лактаза, ензим, който разгражда лактозата, така че е по-лесно смилаемо. Безлактозното мляко има същата хранителна стойност като обикновеното, но обикновено е по-скъпо. Повечето хора с непоносимост към лактоза ще ви кажат, че си струва по-високата цена.

3) Оризово мляко

(120 калории, 2g мазнини на 8 унции)

Добър избор, ако: Вие сте непоносими към веган или лактоза

Направен чрез смесване на ориз с вода, меко сладкият вкус и гладка текстура на оризовото мляко го правят популярна опция без млечни продукти. Както другите млечни алтернативи, оризовото мляко е без лактоза, така че е божи дар за тези с непоносимост към лактоза. Всъщност оризът се счита за една от най-малко алергенните храни. Положителната страна е, че оризовото мляко често е обогатено с витамини и минерали, включително витамин А и В12. Недостатъкът: Той осигурява много малко протеини и има повече захар, отколкото други немлечни напитки.

4) Козе мляко с ниско съдържание на мазнини

(100 калории, 2,5 g мазнини, 1,5 g наситени мазнини на 8 унции)

Добър избор, ако: Имате алергия към краве мляко или се нуждаете от здравословна закуска

Пикантното козе мляко най-накрая получава шанс да покаже рогата си. Когато испански изследователи сравняват кравето и козето мляко, те установяват, че козето мляко съдържа повече омега-3 мазнини, изграждащи костите, калций за изграждане на костите, фосфор и магнезий, както и конюгирана линолова киселина, която може да помогне при загуба на мазнини. Козето мляко също съдържа по-малки мастни глобули, което улеснява смилането на някои от кравето мляко. Изберете козе мляко с ниско съдържание на мазнини, за да спестите 70 калории и 5,5 грама наситени мазнини.

5) Конопено мляко

(110 калории, 7g мазнини на 8 унции)

Добър избор, ако: Имате недостиг на желязо Произведено чрез смесване на конопени семена и вода, млечното конопено мляко е богато и кремообразно с несъмнен ядков вкус. Тази напитка съдържа повече суперзвездни омега-3 мастни киселини от останалите млечни млека и е чудесен източник на желязо, което напълно липсва в кравето мляко. Учените от държавния университет в Пенсилвания установиха, че дефицитът на желязо може да наруши когнитивното функциониране при жените - не е изненада, тъй като е необходимо за доставяне на кислород до мозъчните клетки. Изберете неподсладено конопено мляко, за да избегнете твърде много добавени захари.

6) Бадемово мляко

(70 калории, 2,5 g мазнини на 8 унции)

Добър избор, ако: Вие сте веган, алергичен към соя или непоносимост към лактоза

Бадемовото мляко има кремообразна консистенция, подобна на соевото мляко, и лек орехов вкус, който работи добре в смутитата. Той е без лактоза и пълен със здравословни за сърцето флавоноиди, които могат да помогнат за понижаване на холестерола. Порция от 8 унции от това ядково мляко осигурява до половината от дневната ви нужда от витамин Е, хранителното вещество, което насърчава здравата кожа. Но само с 1 до 2 грама протеин на чаша в сравнение с 8 грама в кравето мляко, бадемовото мляко не е протеинова сила.

7) Соево мляко

(105 калории, 4g мазнини на 8 унции)

Добър избор, ако: Имате непоносимост към лактоза или ви липсва протеин във вашата диета

Оригиналната безалкохолна напитка, соево мляко, съдържа повече протеини за борба с глада, отколкото всички други изкуствени млека - около 7 грама на чаша. Въпреки че има противоречия относно това дали соята е промотор на рак или борец, новите изследвания се свеждат от страната на защитата. Соевото мляко обаче има своите недостатъци. Несмилаемите въглехидрати, наречени олигозахариди, могат да причинят болка в стомаха и газове при някои хора. Както при другите млечни млека, потърсете неподсладени марки, обогатени с калций и витамин D, за да запазите костите си здрави.

8) Шоколадово мляко с ниско съдържание на мазнини

(170 калории, 3g мазнини на 8 унции)

Добър избор, ако: Правите дълга, тежка тренировка

Британски учени установиха, че хората, които са свалили шоколадово мляко след интензивна тренировка, са могли да карат колело до 50 процента по-дълго след 4-часова почивка, отколкото когато са пили спортна напитка. Комбинацията от въглехидрати, протеини и електролити в шоколадовото мляко помага на мускулите ви да се възстановят по-бързо. Но тъй като шоколадовото мляко също е с високо съдържание на захар, запазете го като напитка след тренировка и се придържайте към неподсладено мляко по друго време.