Не е тайна, че ние започваме да правим не толкова здравословни неща малко по-здравословни. Също така не е тайна, че обичаме да празнуваме и сме фенове да се лекуваме.

Надяваме се, че ще отпразнувате специалните дни по здравословен начин заедно с нас, независимо дали това означава да приготвите торта с по-малко захар, да изберете по-здравословна напитка или да се поберете в няколко упражнения с телесно тегло, преди да се отправите на парти.

Независимо от вашия избор, ние разполагаме с необходимите ресурси. Ето няколко съвета как да направите рецептата за торта (или сладък хляб) малко по-здравословна, последвана от любимите ни рецепти за торта, за да отпразнувате всеки повод.

шоколадови

Applesauce е вашият приятел

Тази стара любима кутия за обяд прави чудесен заместител на захар или мазнина, когато печете торта (просто не се опитвайте да замените и двете едновременно).

Можете да замените захарта с ябълков сос в съотношение 1: 1 - просто не забравяйте да намалите количеството мляко, вода или друга течност в рецептата с 1/4 чаша за всяка добавена чаша ябълков сос.

За да намалите маслото или маслото, започнете, като замените половината мазнина с ябълково пюре. Например, в рецепта, която изисква 1 чаша масло, бихте използвали 1/2 чаша масло и 1/2 чаша ябълково пюре.

Разменете бялото брашно

Бялото или „универсално“ брашно се обработва по начин, който премахва триците (външния слой на зърното) и зародиша на пшеницата, като отнема всички здравословни неща, като фибри.

Вместо това заменете бялото брашно за нещо по-здравословно, независимо дали става въпрос за пълнозърнесто брашно, ядково брашно или комбинация от няколко различни вида. Ако ядете без глутен, опитайте бадемово брашно или елда брашно.

Ощипвайте гарнитурата

Тортата е достатъчно сладка - защо да сложите повече рафинирана захар отгоре? Вместо традиционна глазура и добавки за бонбони, опитайте да замразите тортата си с нещо по-леко.

Ние сме фенове на прясна бита сметана или кокосова бита сметана за хора без млечни продукти. Можете също така да опитате меренга. Вместо поръси или бонбони, запълнете торта с пресни плодове или богат на антиоксиданти тъмен шоколад.

Намалете излишната мазнина

Мазнините не са непременно нездравословни, но защо да добавяте допълнително, ако не е нужно? В допълнение към ябълковото пюре, има редица лесни и здравословни заместители, които помагат за намаляване на добавената мазнина във всички видове рецепти за печене.

Един от любимите ни заместители е пюре от банан. Само 1 чаша пасиран банан работи перфектно на мястото на 1 чаша масло или масло (просто бъдете подготвени и за голям вкус на банан!).

За шоколадова торта 3/4 чаша сини сливи, пюрирани с 1/4 чаша вряща вода, е друг чудесен заместител на маслото (сериозно).